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Bourgogne Aujourd’hui n°187

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Bourgogne aligoté 2019 et 2020

Aline Beauné B

71390 Montagny-les-Buxy - Tél: 06 75 01 85 39

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2019 - 93/100 - 12,50€

Nez fin et épicé avec des notes de fruits mûrs. Bouche magnifique, ciselée et juteuse à la fois, avec beaucoup de délicatesse et une jolie longueur.

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 90/100 - 12,50€

Notes de poire et de miel frais au nez. Belle rondeur en bouche avec une texture finement saline et une jolie longueur.

Maison Albert Bichot

21200 Beaune - Tél: 03 80 24 37 37

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 87/100

Maison Jean-Claude Boisset

21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 62 61 61

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2019 - 90/100

Notes d'agrumes pressés et de brioche au nez. La bouche est charnue, avec une jolie minéralité et des notes de caramel en finale.

Vincent Bouzereau

21190 Meursault - Tél: 0380216108

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 90/100

Nez net et pur, citronné. Jolie gourmandise en bouche avec des notes de pamplemousse mûr et une finale ciselée.

Yves Boyer Martenot B

21190 Meursault - Tél: 03 80 21 26 25

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2019 - 91/100 - 11,00€

Floral frais au nez. Bel équilibre en bouche avec de la finesse et une jolie longueur sur les agrumes amers.

Edmond Chalmeau et Fils

89530 Chitry - Tél: 03 86 41 42 09

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2019 - 91/100 - 6,70€

Notes d'agrumes mûrs au nez avec une touche briochée. Belle matière en bouche avec de la rondeur et une finale acidulée.

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 84/100 - 7,00€

Domaine Chevalier

21550 Ladoix-Serrigny - Tél: 03 80 26 46 30

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 81/100 - 9,00€

Château de Meursault B

21190 Meursault - Tél: 03 80 26 22 75

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 85/100 - 19,00€ B

Château de Rougeon B

71390 Bissey-sous-Cruchaud - Tél: 03 85 92 02 54

Bourgogne Aligoté

Regionale - Arénites - Blanc - 2019 - 85/100 - 13,00€ B

Château du Cray

21200 Beaune - Tél: 0380259130

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 93/100 - 9,00€

Notes de fleurs blanches et de noisette au nez. Bouche fraîche et tonique, avec une finale acidulée. Le vin est complet, tout en finesse.

Maison Joseph Drouhin

21200 Beaune - Tél: 03 80 24 68 88

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 84/100 - 12,40€

Laurent Dufouleur

71640 Mercurey - Tél: 0385451083

Bourgogne Aligoté

Regionale - Les Gravelles - Blanc - 2020 - 87/100 - 7,60€

Domaine de l'Ecette - Vincent Daux

71150 Rully - Tél: 0385912152

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2019 - 87/100 - 10,10€

Jean Fournier

21160 Marsannay-la-Côte - Tél: 03 80 52 24 38

Bourgogne Aligoté

Regionale - Boutières - Blanc - 2019 - 93/100 B

Nez floral avec des notes de beurre frais. Grande bouche dense et charnue, avec de beaux amers et de la densité en finale.

Bourgogne Aligoté

Regionale - En Auvonne - Blanc - 2019 - 84/100 B

Jérôme Galeyrand

21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 03 80 34 39 69

Bourgogne Aligoté

Regionale - Le Poirossot - Blanc - 2019 - 87/100 B

Bourgogne Aligoté

Regionale - Le Cran - Blanc - 2019 - 93/100 B

Nez fin, citronné et floral. Superbe bouche juteuse avec un fruité intense et gourmand, et des notes salines en finale.

Maison Camille Giroud

21200 Beaune - Tél: 0380221265

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 87/100

Jean-Hugues et Guilhem Goisot B

89530 Saint-Bris le Vineux - Tél: 03 86 53 35 15

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 94/100 B

Elevé sur lies fines pendant 10 mois, cet aligoté présente un superbe nez mûr et frais à la fois, avec des notes citronnées et florales. On n'est pas déçu en bouche avec un plaisir immédiat, une grande salinité et une longueur tout en finesse.

Gouffier B

71150 Fontaines - Tél: 0647000104

Bourgogne Aligoté

Regionale - L'aligoté par Gouffier - Blanc - 2020 - 87/100 - 11,00€ B

Céline et Frédéric Gueguen

89800 Préhy - Tél: 0386414506

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 87/100 - 11,00€

Thibault Liger-Belair B

21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380615116

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2019 - 81/100 B

Géraldine Louise

71390 Rosey - Tél: 0687289925

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 84/100

Domaine Marquis d'Angerville B

21190 Volnay - Tél: 0380216175

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2019 - 93/100

Nez fin avec un fruité frais et précis. La bouche est juteuse, croquante, avec une belle longueur à ce niveau d'appellation et une finale sapide.

Domaine de la Monette B

71640 Mercurey - Tél: 06 23 91 60 70

Bourgogne Aligoté

Regionale - Vieilles Vignes - Blanc - 2020 - 84/100 - 9,50€

Manuel Olivier

21700 Concoeur et Corboin - Tél: 0380623933

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 90/100

Nez intense avec des notes citronnées et une touche florale. La bouche est marquée par une belle minéralité, avec du volume. A boire ou à attendre.

Bourgogne Aligoté

Regionale - Vieilles Vignes - Blanc - 2020 - 92/100

Notes florales et d'agrumes au nez. La bouche est fraiche et délicate, avec une grande netteté et de la finesse en finale.

Agnès Paquet B

21190 Meloisey - Tél: 0380260741

Bourgogne Aligoté

Regionale - Le Clou et la Plume - Blanc - 2019 - 90/100 - 15,00€

Notes de fruits blancs mûrs au nez. La bouche est riche en attaque, sur les agrumes confits, avec une belle gourmandise d'ensemble.

Sylvain Pataille B

21160 Marsannay-la-Côte - Tél: 0380511735

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 87/100 B

Bourgogne Aligoté

Regionale - Les Auvonnes au Pépé - Blanc - 2019 - 85/100 B

Bourgogne Aligoté

Regionale - Champs Forey - Blanc - 2019 - 87/100 B

Laurent Pataille

21160 Marsannay-la-Côte - Tél: 0380522697

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2019 - 90/100

Après aération le nez s'ouvre sur les fruits jaunes. La bouche est tout en rondeur et en gourmandise, avec une finale compotée.

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 87/100

Jérôme Patriarche

21190 Meursault - Tél: 03 80 20 34 80

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 90/100

Nez fin avec une belle maturité du fruit. La bouche est délicieuse, mûre et sans lourdeur, et avec une finale citronnée.

Luc et Lise Pavelot B

21420 Pernand-Vergelesses - Tél: 03 80 26 13 65

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 81/100 - 10,00€ B

Gaston et Pierre Ravaut B

21550 Ladoix-Serrigny - Tél: 03 80 26 41 94

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 92/100 - 10,00€

Belle élégance au nez avec des notes grillées et d'agrumes. Bouche aérienne qui se déploie lentement, avec une finale dynamique. Un aligoté ambitieux.

Roux Père et Fils

21190 Saint-Aubin - Tél: 0380213292

Bourgogne Aligoté

Regionale - Albus - Blanc - 2019 - 91/100 - 11,00€

Nez élégant avec des notes exotiques et de litchi. Jolie bouche dans un style frais et tonique, avec un beau potentiel.

Michel Sarrazin et Fils

71640 Jambles - Tél: 03 85 44 30 57

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 90/100

Jolie richesse au nez, sans lourdeur. Fruité gourmand en bouche, avec une agréable longueur saline.

Sextant B

21190 Saint-Aubin - Tél: 03 80 21 35 49

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 84/100 B

Domaine Truchetet - SAS Morgan Truchetet B

21700 Premeaux-Prissey - Tél: 06 85 48 10 44

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 91/100

Nez fin avec des notes épicées et citronnées. La bouche est bien typée, avec une belle tonicité, un fruité juteux et une finale saline.

Les Vignerons d'Igé

71960 Igé - Tél: 0385333356

Bourgogne Aligoté

Regionale - - Blanc - 2020 - 85/100 - 6,60€

Cave des Vignerons de Buxy

71390 Buxy - Tél: 0385920303

Bourgogne Aligoté

Regionale - Buissonnier - Blanc - 2020 - 90/100 - 6,30€

Nez élégant marqué par des notes d'agrumes. Bouche agréable avec une jolie minéralité et une finale citronnée.

Bourgogne Aligoté

Regionale - Empreinte Authentique - Blanc - 2020 - 90/100 - 6,00€

Notes de fruits blancs avec une touche de muguet au nez. La bouche est fraîche, avec un bon équilibre et une finale saline.

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