Pierre Renauld - Jérôme Fanouillere
Volnay villages et premiers crus
Mâcon
Jérôme Galeyrand
Transmission
Le Quai (Tournus – 71)
Le Cerisier (Tournon – 07)
Classique & Cahier Vallée du Rhône Nord
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L’Écume Gourmande à Cercié
BONS ET BONS POUR LA SANTÉ
GUIDE D’ACHAT
DOSSIER
GASTRONOMIE
Rémi Genot - Auprès du Clocher
71390 Montagny-les-Buxy - Tél: 06 75 01 85 39
71390 Montagny-les-Buxy - Tél: 09 65 38 99 03
Village - Les Macles - Blanc - 2023 - 91/100 - 15,00€
Arômes expressifs de fleurs, avec un fond minéral-crayeux. Le vin est tonique, frais, citronné, pur, avec une bonne longueur et une finale saline, pure.
Premier cru - Les Perrières - Blanc - 2023 - 91/100 - 25,00€
Arômes expressifs de fruits jaunes bien mûrs, de brioche, de pain grillé... Le vin est concentré, avec un fruité gourmand, "sucré", élégant et une belle persistance.
Premier cru - Les Bonneveaux - Blanc - 2023 - 92/100 - 30,00€
Arômes mûrs, précis, doux, de clémentines, d'abricots, de chèvrefeuille... Le vin est fin, avec des saveurs gourmandes, juteuses, d'agrumes et de fruits jaunes.
Premier cru - Saint-Morille - Blanc - 2023 - 91/100 - 18,00€
Arômes riches, fins, de pêches blanches de poires, de fruits exotiques, d'agrumes confits... Bouche dense, fruitée, tonique, élégante, minérale, très prometteuse !
- Tête de Cuvée - Blanc - 2023 - 85/100 - 13,00€
Premier cru - Le Mont Cachot - Blanc - 2023 - 87/100 - 25,00€
Premier cru - Vieilles Vignes - Blanc - 2023 - 85/100 - 21,00€
71640 Barizey - Tél: 06 13 46 85 99
Village - En Boussoy - Rouge - 2023 - 91/100
Issue de 84 ares de vieilles vignes de 75 ans, cette cuvée révèle une robe soutenue, des arômes de fruits noirs riches, frais. Le vin est harmonieux, fruité à souhait, charnu, long, complexe et prometteur.
Village - La Pidancerie - Rouge - 2023 - 90/100
Robe violacée, intense. Arômes précis, de cerises, de framboises bien mûres... Le vin est fruité à souhait, tendre, juteux et gourmand.
- - Rouge - 2023 - 87/100 -
- - Rouge - 2023 - 87/100 -
21200 Beaune - Tél: 03 80 24 37 37
- Champs Michaux - Blanc - 2023 - 85/100 -
71640 Mercurey - Tél:
71150 Rully - Tél: 03 85 87 07 90
Premier cru - Grésigny - Blanc - 2023 - 93/100 - 28,00€
Stéphane Briday exploite 1,10 hectare de vignes de 50 ans dans ce magnifique premier cru, où il n'a produit que 6000 bouteilles en 2023, soit à peine plus plus de 40/hl à l'hectare. Il n'y a pas de secret... Arômes fins, précis, de fruits bien mûrs, de pain grillé... Le vin est gras, plein, avec un beau fond minéral-crayeux, la longueur en bouche et un vrai potentiel de garde.
Premier cru - Les Cloux - Blanc - 2023 - 91/100 - 28,00€
Arômes expressifs de fruits jaunes, exotiques, d'agrumes confits... Le vin est concentré, charnu, équilibré, encore sur la réserve, mais l'élevage va faire son œuvre et le potentiel est au rendez-vous !
Village - Clos de Remenot - Blanc - 2023 - 91/100 - 31,00€
Arômes de fruits jaunes mûrs, précis : pêches, abricots... Bouche gourmande, avec un fruité "sucré", fin, frais, une matière dense et un bel équilibre.
- Axelle - Blanc - 2023 - 87/100 - 15,00€
Premier cru - La Pucelle - Blanc - 2023 - 87/100 - 32,00€
- - Blanc - 2023 - 85/100 - 17,00€
71390 Bissey-sous-Cruchaud - Tél: 0385921216
Premier cru - Les Pidances - Blanc - 2023 - 92/100 - 15,70€
Nez fin, "explosif", d'agrumes frais, de cédrat, de bergamote, de lemon curd... Bouche charnue, riche, pleine, avec des saveurs d'agrumes pressés et une finale gourmande.
- - Blanc - 2023 - 85/100 - 13,20€
- - Blanc - 2023 - 87/100 - 15,50€
21200 Beaune - Tél: 0788780611
71150 Bouzeron - Tél: 0385872369
Village - La Crée - Blanc - 2023 - 90/100 - 26,00€
Arômes charmeurs, ouverts, de fruits exotiques : mangues, ananas... En bouche, le fruité est gourmand, délicieux, juteux, le tout avec de la chair et un bon équilibre.
Premier cru - Le Champ Lalot - Rouge - 2023 - 85/100 - 34,50€
Premier cru - Clos Voyens - Rouge - 2023 - 87/100 - 37,00€
- Clos de la Fortune - Blanc - 2023 - 84/100 - 21,50€
- Les Clous - Blanc - 2023 - 84/100 - 24,50€
71640 Mercurey - Tél: 06 32 07 11 73
Village - - Blanc - 2023 - 90/100
Arômes riches, précis, de fruits jaunes, de pain grillé... Le vin est concentré, gras, avec la sucrosité juteuse des fruits mûrs, un boisé de qualité et un bon équilibre.
Village - Clos du Chapitre - Rouge - 2023 - 90/100
Arômes riches de fruits noirs, de moka, d'épices... Le vin est charpenté, dense, avec un beau fruité, un boisé de qualité et une bonne longueur en bouche.
Premier cru - La Chassière - Rouge - 2023 - 84/100 -
Premier cru - Le Clos du Roy - Rouge - 2023 - 84/100 -
71640 Mercurey - Tél: 03 85 45 21 61
Premier cru - Sazenay - Rouge - 2023 - 90/100
Robe intense. Arômes discrets de fruits bien mûrs, de fleurs, de café... Le vin est dense, charnu, tout en gardant un fond frais, juteux, tonique, bien typé Sazenay.
Premier cru - Les Ruelles - Rouge - 2023 - 87/100
- - Blanc - 2023 - 85/100 -
Premier cru - Le Clos l'Evêque - Rouge - 2023 - 84/100 -
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 61 87
- Le Closeau - Blanc - 2023 - 84/100 - B
21200 Beaune - Tél: 0380259130
Premier cru - Le Cornevent - Blanc - 2023 - 84/100 - 27,00€
71640 Givry - Tél: 0385443224
Premier cru - Clos Salomon monopole - Rouge - 2023 - 91/100
Les 7 hectares du Clos ont produit 30000 bouteilles en 2023 de ce beau premier cru coloré, aux arômes riches de fruits noirs confiturés, de fleurs... Bouche encore sur la réserve, mais juteuse, croquante, longue, harmonieuse et prometteuse.
71390 Buxy - Tél: 0988082020
Premier cru - & Co - Blanc - 2023 - 91/100 - 21,00€
Arômes délicats d'agrumes, de zestes, avec des notes iodées... Le vin est juteux, citronné, tonique, gourmand, précis, porté par un beau fond minéral-crayeux.
Premier cru - Le Vieux Château - Blanc - 2023 - 92/100 - 23,00€
Arômes fins, expressifs, purs, d'agrumes mûrs, d'épices, de pain grillé... Bouche dense, tonique, juteuse, avec une bonne longueur, un fond minéral fin et une finale poivrée très agréable.
Premier cru - Lison - Blanc - 2023 - 87/100 - 28,00€
Premier cru - Clos du Vieux Château - Blanc - 2023 - 84/100 - 28,00€
21200 Beaune - Tél: 03 80 24 68 88
71150 Rully - Tél: 0385912152
Village - Les Corcelles - Blanc - 2023 - 92/100 - 13,50€
Arômes frais d'agrumes : citrons, pamplemousses, oranges sanguines... Le vin est typé, tonique, avec une minéralité fine, une finale fruité juteuse et agréable.
Village - Maizières - Blanc - 2023 - 90/100 - 17,40€
Arômes doux, ouverts, de fruits jaunes, d'épices, avec une note exotique... Bouche dense, tonique, fruitée et harmonieuse.
- Les Bouchines - Blanc - 2023 - 85/100 - 13,50€
71640 Saint Denis de Vaux - Tél: 03 85 44 30 43
- Les Murgers - Rouge - 2023 - 85/100 -
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 61 04 55
71640 Mercurey - Tél: 0385452161
Premier cru - Servoisine - Rouge - 2023 - 90/100
Robe intense, brillante. Arômes riche, de fruits noirs confiturés, de fleurs... Bouche bien typé, gourmande, avec un fruité "solaire", charnu, et beaucoup de finesse.
21200 Beaune - Tél: 0380259130
- Château de la Guiche - Blanc - 2023 - 85/100 - 22,00€
71150 Fontaines - Tél: 0647000104
Premier cru - Les Champs Martin - Rouge - 2023 - 84/100 - 29,00€ B
- La Charmée - Rouge - 2023 - 85/100 - B
- Les Buissières - Blanc - 2023 - 85/100 - 24,00€ B
Premier cru - Les Champs Martin - Blanc - 2023 - 87/100 - 29,00€ B
- Les Corcelles - Blanc - 2023 - 84/100 - 18,00€ B
21200 Beaune - Tél: 03 80 22 10 57
Village - - Blanc - 2023 - 90/100 - 27,70€ B
Arômes doux de fruits bien mûrs, de fleurs blanches... Le vin est dense, avec un élevage soigné, un fruité juteux et un bel équilibre.
Premier cru - Grand Clos Fortoul - Rouge - 2023 - 84/100 - 31,10€ B
Premier cru - Les Chaniots - Blanc - 2023 - 81/100 - 27,70€ B
71150 Rully - Tél: 03 86 42 40 75
71640 Mercurey - Tél: 03 85 45 13 83
71640 Mercurey - Tél: 03 85 45 13 92
Premier cru - Les Saumonts - Rouge - 2023 - 92/100
Robe intense. Arômes de fruits noirs frais, de cacao, de réglisse... Le vin est riche, extrait, fins, avec des tanins de qualité et un vrai potentiel de garde.
Premier cru - Clos du Château de Montaigu monopole - Rouge - 2023 - 92/100
Planté de vieilles vignes de 40 à 70 ans, situé devant le domaine, le clos exprime des arômes fins de fruits rouges et noirs, de fleurs, de poivre... Le vin est concentré, précis, frais, long en bouche, racé et prometteur !
Premier cru - Les Montaigu - Rouge - 2023 - 90/100
Robe grenat, intense. Arômes concentré, discrets, avec des notes de mûres, de myrtilles... Le vin est encore ferme, réservé, mais l'ensemble est charpenté, avec un joli fruité juteux et un bon équilibre.
Premier cru - - Rouge - 2023 - 84/100 -
- - Blanc - 2023 - 87/100 -
71390 Jully-les-Buxy - Tél: 0670076651
Premier cru - Les Vignes Longues - Blanc - 2023 - 92/100 - 17,00€
Vinifié et élevé à 100% en cuve inox, ce beau premier cru plein d'énergie révèle de beaux arômes d'agrumes, de verveine, de "cailloux" chauds... Le vin est complet, gras, tonique, long, minéral-crayeux et d'un parfait rapport qualité prix !
Premier cru - Les Chaniots - Blanc - 2023 - 84/100 - 18,00€
- Louaine - Blanc - 2023 - 87/100 - 14,00€
71640 Jambles - Tél: 03 85 44 30 57
Village - Clos de la Roche - Blanc - 2023 - 92/100
Arômes expressifs, frais, de pêches bien mûres, d'ananas... Le vin est charnu, gras, avec un fruité généreux, tonique et une belle persistance en bouche.
Premier cru - Champ Lalot - Blanc - 2023 - 90/100
Arômes discrets d'épices douces, de fruits jaunes, de poivre blanc... Le vin n'est pas en place, encore marqué par le boisé-grillé, mais l'ensemble est riche, charnu, tendu, bien équilibré et prometteur.
Village - Les Grognots - Blanc - 2023 - 90/100
Arômes de fruits jaunes bien mûrs, avec une touche exotique. Le vin est concentré, tendu, charnu, avec un boisé de qualité et une finale juteuse délicieuse.
Premier cru - La Grande Berge - Rouge - 2023 - 90/100
Issue de 75 ares de vignes de 50 ans, cette cuvée révèle des arômes riches de fruits noirs, de moka... Beau fruité pulpeux, charnu, concentré et gourmand.
Premier cru - Champ Lalot - Rouge - 2023 - 90/100
Robe soutenue, brillante. Arômes bien ouverts de fruits rouges et noirs frais. Le vin est croquant, juteux , avec un fruité "sucré", délicieux et un bon équilibre.
Village - La Perrière - Rouge - 2023 - 91/100
Arômes frais, intenses, de framboises, de griottes, d'épices... Bouche dense, pleine de fruit, avec de beaux tanins "sucrés", gourmand. "On a envie d'y retourner", conclut un dégustateur.
Premier cru - Les Bois Gautiers - Rouge - 2023 - 87/100 -
Premier cru - Les Bois Chevaux - Rouge - 2023 - 87/100 -
21200 Beaune - Tél: 03 80 21 50 42
71150 Rully - Tél: 03 85 87 20 71
71640 Mercurey - Tél: 0385980492
Premier cru - Les Croichots - Rouge - 2023 - 90/100
Robe grenat, soutenue. Arômes de fruits noirs frais, de réglisse... Bouche soyeuse, charnue, avec un beau fruité "sucré", gourmand et beaucoup de finesse.
Premier cru - Les Crêts - Rouge - 2023 - 91/100
Arômes frais, de mûres, de myrtilles, de café... Le vin est ample, soyeux, avec un fruité juteux, une bonne longueur et une belle finale minérale, crayeuse.
Village - cuvée Génération - Rouge - 2023 - 92/100
Robe violacée, intense. Nez fin, précis, riches, de fruits rouges et noirs, de pivoines... Le vin est raffiné, avec un fruité charnu, juteux, des tanins soyeux, "sucrés" et une belle harmonie.
Premier cru - La Bondue - Rouge - 2023 - 87/100 -
Premier cru - Sazenay - Rouge - 2023 - 87/100 -
71640 Mercurey - Tél: 03 85 45 26 38
Premier cru - Clos du Roy - Rouge - 2023 - 94/100 - 36,00€
Issue de 50 ares de vignes de 60 ans bien placée dans le Clos du Roy, la cuvée "phare" du domaine révèle une robe "noire", des arômes superbes de cerises, de mûres, de moka... Le vin est concentré, charnu, plein, long, racé, avec un beau potentiel de garde.
Village - vieilles vignes - Rouge - 2023 - 91/100 - 18,00€
Arômes riches de cerises noires, de mûres, portés par un boisé de qualité. Le vin est riche, gourmand, suave, plein de fruit et bien équilibré.
Premier cru - Sazenay - Rouge - 2023 - 84/100 -
71390 Buxy - Tél: 0385920303
