Pierre Renauld - Jérôme Fanouillere
Volnay villages et premiers crus
Mâcon
Jérôme Galeyrand
Transmission
Le Quai (Tournus – 71)
Le Cerisier (Tournon – 07)
Classique & Cahier Vallée du Rhône Nord
A partir de 8,00 €
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L’Écume Gourmande à Cercié
BONS ET BONS POUR LA SANTÉ
GUIDE D’ACHAT
DOSSIER
GASTRONOMIE
Rémi Genot - Auprès du Clocher
21190 Saint-Romain - Tél: 0380212088
Premier cru - Clos de la Garenne - Blanc - 2023 - 90/100 -
Nez intense minéral fumé, boisé. Une bouche, fraîche, ferme avec de l'épaisseur. La finale est sur la minéralité et le boisé.
- La Brelance - Blanc - 2023 - 84/100 -
- Les Enseignières - Blanc - 2023 - 85/100 -
21590 Santenay - Tél: 0380206095
Premier cru - Morgeot Clos Pitois - Rouge - 2023 - 90/100 -
Nez de belle intensité sur les fruits noirs, les épices douces. Bouche complexe de fruits noirs, d'épices nobles aux tanins souples. Finale fruitée plaisiante.
Village - - Blanc - 2023 - 91/100 -
Nez parfumé sur des notes d'ananas, de fruits blancs. La bouche est ample, ronde, à la finale douce, longue. Encore primaire, mais ce vin est prometteur.
Premier cru - Les Champs Gains - Blanc - 2023 - 87/100 - 106,00€
21190 Meursault - Tél: 03 80 21 68 61
Village - - Blanc - 2023 - 91/100 B
Nez frais, puissant et mûr aux notes d'ananas et de fleurs (seringat). Bouche fraîche en attaque avec de la rondeur en volume, avec une belle maturité des agrumes, de l’ananas et un floral sucré. Jolie fraîcheur des agrumes qui s'étire en final. Totalement dans son appellation!
Premier cru - Les Murgers des Dents de Chien - Blanc - 2023 - 92/100 B
Nez fin, précis complexe avec une touche crayeuse qui sublime les agrumes, l'aubépine, l’acacia. La bouche est racée avec élégance du fruit confit. Une finale fraîche sur des amers fins. La classe!
- Les Tillets - Blanc - 2023 - 87/100 - B
- Les Levrons - Blanc - 2023 - 87/100 - B
Premier cru - Les Folatières - Blanc - 2023 - 84/100 - B
21190 Meursault - Tél: 0380212926
Village - Le limozin - Blanc - 2023 - 90/100
Nez delicat, de fruit blanc, poire avec une pointe de chèvrefeuille, un boisé fondu. Bouche démonstrative, équilibré entre le fruité jaune et la fraîcheur des agrumes pressés. Déjà bien en place.
Premier cru - Genevrières - Blanc - 2023 - 85/100 -
21190 Meursault - Tél: 0380212232
Village - La Vigne de 1945 - Blanc - 2023 - 93/100 -
Nez reduit, belle fraîcheur, minérale. Bouche gourmande tout en délicatesse, élégance avec une longeur en bouche tout en dentelle. Quel potentiel!
Premier cru - Les Gouttes d'Or - Blanc - 2023 - 94/100 -
Nez intense, séduisant de fruits jaunes mûrs, frais. Bouche superbe avec beaucoup de gras toute en gardand la fraîcheur du fruit mûr. Milieu de bouche sur le volume, les épices. Finale longue, délicate, saline.
Premier cru - Charmes - Blanc - 2023 - 94/100 -
Nez parfumé, doux, floral sucré avec une note de fruit jaune. Vin gras avec un gros volume en bouche. Belle richesse du fruit frais. Très belle longeur saline.
Premier cru - Les Bouchères - Blanc - 2023 - 92/100
Nez riche d'agrumes mûrs, de cédrat, bergamote. La bouche est riche, charnue, grasse, aux arômes d'agrumes, pâtissiers. Le finale est fraîche aux notes épicées, gingembre.
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 03 80 21 94 27
- - Blanc - 2023 - 84/100 -
- La Rousselle - Blanc - 2023 - 87/100 -
21200 Beaune - Tél: 0788780611
Village - - Blanc - 2023 - 91/100 - B
Nez charmant, beurré, toasté aux notes de fleurs blanches déliquates. Une bouche complexe, équilibrée avec une trame minérale, un joli fruit, mûr. Belle tension en finale.
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 03 80 21 99 19
Premier cru - Les Pucelles - Blanc - 2023 - 91/100 -
Nez subtil, frais de fleurs blanches avec une touche anisée. La bouche harmonieuse, dynamique, pure, florale avec une finale concentrée et minérale. Joli vin!
Premier cru - Les Perrières - Blanc - 2023 - 93/100 -
Nez pure, précis avec une belle délicatesse florale et minérale. La bouche est également pure, aux notes élégantes citronnées, minérales qui s'étirent en longeur. Vin remarqable par sa texture en bouche.
- - Blanc - 2023 - 87/100 - 62,40€
Premier cru - Le Cailleret - Blanc - 2023 - 87/100 - 102,30€
Premier cru - Les Folatières - Blanc - 2023 - 85/100 - 90,70€
Premier cru - Murgers des Dents de chien - Blanc - 2023 - 81/100 - 52,10€
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 21190 Puligny-Montrachet - Tél. 03 80 21 38 85
Premier cru - Morgeot - Blanc - 2023 - 91/100
Nez droit, minéral cailloux. La bouche est généreuse avec une attaque minérale et zeste d'agrume. Un vin épuré, avec du fond et de beaux amers en finale.
- - Blanc - 2023 - 81/100 -
Premier cru - Sur Gamay - Blanc - 2023 - 87/100 -
- - Blanc - 2023 - 85/100 -
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 03 80 21 38 85
Premier cru - Les Perrières - Blanc - 2023 - 90/100 -
Nez précis, floral, citronné. Bouche élégante avec une belle tension citronée, un boisé fin. Une finale pure avec une touche de zeste de citron.
Village - - Blanc - 2023 - 92/100 -
Nez ouvert sur le fruit mûr, jaune et une note boiséé, pralinéé, noisette grillée. Bouche équilibrée, tendre avec un boisé élégant et une finale minérale. Très "Puligny"!
Village - Les Folatières - Blanc - 2023 - 91/100
Nez fin, racé, de bonne intensité sur des notes citronnées, d'orange sanguine, de pamplemousse. Bouche agréable, gourmande, une touche zestée, une finale équilibrée, désaltérante.
21190 Meursault - Tél: 03 80 26 22 75
Village - Limazins - Blanc - 2023 - 92/100 - B
Nez fin, subtil de fruits jaunes croquants. Superbe bouche gourmande, charnue avec un fruité frais tout en longueur, élégance. Très beau potentiel.
Village - Les Dressoles - Blanc - 2023 - 91/100 - 72,00€ B
Arômes précis, expressifs, de fruits jaunes : pêches, abricots... Le vin est consistant, gras, charnu, énergique et harmonieux.
Village - Clos des Grands Charrons - Blanc - 2023 - 91/100 - 75,00€ B
Le château exploite 85 ares dans ce climat réputé en AOC village à Meursault. Arômes riches, frais, de fruits jaunes, d'agrumes confits, de pain grillé... Le vin n'est n'est pas en place, mais la texture est grasse, riche, tendue, avec une belle salinité en finale. Du potentiel !
Premier cru - Les Perrières - Blanc - 2023 - 92/100 - 135,00€ B
Issu de 1,12 hectare situé dans le haut des Perrières, ce premier cru révèle des arômes discrets, complexes, d'agrumes mûrs, de fleurs, de boulangerie... Le vin est typé, à la fois gras, plein, tendu par la minéralité du lieu, long et élégant. Avenir assuré...
Premier cru - Les Charmes Dessus - Blanc - 2023 - 87/100 - 109,00€ B
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 03 80 24 75 61
Premier cru - Blanchot Dessus - Blanc - 2023 - 92/100 -
Nez intense florale, noble avec un boisé élégant. La bouche est équilibre avec richesse, volume. Beaucoup d'élégance, un bois très fondu et très belle persistance en bouche.
Village - - Blanc - 2023 - 93/100 -
Nez intense, Pierre à fusil, d'agrumes frais. La bouche est droite, d'agrumes frais avec une belle matière en milieu de bouche et une touche beurré et saline en finale. Gourmandise!
Premier cru - En Remilly - Blanc - 2023 - 85/100
Premier cru - La Boudriotte - Blanc - 2023 - 91/100
Nez minéral et sur les agrumes confits. La bouche est volumineuse, équilibrée, riche aux notes d'agrumes, minérales. Très belle longueur minérale et élégance.
- - Blanc - 2023 - 87/100 -
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 61 04 55
- Champ Gain - Blanc - 2023 - 87/100 -
21190 Saint-Aubin - Tél: 0681326432
Premier cru - Sur Gamay - Blanc - 2023 - 91/100
Nez frais et précis sur des notes d'agrumes mûrs. La bouche est agréable, belle fraîcheur sur les zestes, les fruits blancs, un boisé fin brioché. Un vin salivant avec une finale longue, une minéralité saline.
Premier cru - La Chatenière - Blanc - 2023 - 81/100 -
Premier cru - En Remilly - Blanc - 2023 - 87/100 -
Premier cru - Murgers des Dents de Chien - Blanc - 2023 - 87/100 -
21420 Savigny-les-Beaune - Tél: 03 80 21 57 97
Village - La Goujonne - Blanc - 2023 - 91/100 -
Nez frais, net, floral frais. Une bouche franche en attaque avec un beau volume, une richesse acidulée, citronnée en harmonie avec la minéralité. Un boisé maitrisé et elegant.
- Champ tirant - Blanc - 2023 - 85/100 -
21200 Beaune - Tél: 0380221265
Premier cru - Tonton Marcel - Blanc - 2023 - 81/100 -
21200 Beaune - Tél: 0380259130
Premier cru - - Blanc - 2023 - 85/100 - 79,00€
21200 Beaune - Tél: 03 80 22 10 57
Premier cru - Morgeot - Blanc - 2023 - 91/100 - B
Nez parfumé aux notes d'agrumes, de mandarine. La bouche est généreuse avec un très beau jus. Un fruité mûr mais si le bois est encore bien présent.Belle longueur de bouche.
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 03 80 21 30 25
Premier cru - Les Chenevottes - Blanc - 2023 - 92/100 -
Un nez pure,frais, citronné. Une bouche en accord avec le nez, noble, fin, douce minéralité. Bel équilibre et une finale saline toute en longueur avec une pointe d'épice.
Premier cru - Morgeot - Blanc - 2023 - 87/100 - 33,00€
Premier cru - La Maltroie - Rouge - 2023 - 87/100 -
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 20 37 32
Premier cru - Champ Gain - Blanc - 2023 - 96/100 B
Nez complexe aux parfums fruités de pêche, d'agrumes mûrs, avec une pointe de pain grillé et une touche florale: Le nez d'un grand chardonnay ! Le touché est délicat aux grains sucrés. Le bouche est gourmande d'un fruit généreux, un bel équilibre avec la finale longue et saline.
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 06 76 25 58 35
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2023 - 90/100 -
Nez intense de fruits noirs. Le bouche est fruitée dès l'attaque, charnue, toute en gourmandine. Très agréable!
Premier cru - Caillerets - Blanc - 2023 - 93/100 -
Nez subtil avec une mineralité pirreuse, un boisé élégant qui ne masque pas le florale. Très belle bouche fraîche avec une arômatique de fruits jaune. Une finale longue saline, épicé, noble.
Premier cru - Les Embazées - Blanc - 2023 - 97/100 -
Nez intense, riche sur les agrumes, les fruits jaunes, une pointe mentholée. Bouche avanante et gourmande de fruits mûrs, fruits exotiques. Belle matière et densité de milieu de bouche avec une finale très longue saline,d'agrumes. Très bel équilibre entre fraîcheur et maturité des raisins.
Premier cru - Charmois - Blanc - 2023 - 89/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez net, frais aux notes d'agrumes, pierre à fusil avec un boisé finement toasté. La bouche est riche avec de la chair, un fruité jaune accompagné d'une belle minéralité. Finale saline, agréable, harmonieuse.
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 61 85
Village - - Blanc - 2023 - 93/100 -
Nez intense aux notes minérales fumées, végétale noble, agrumes frais. L'attaque est fraîche, précise, minérale. La bouche est épicée, gourmande, de citron confit. L'élevage est maitrisé. La finale longue, saline.
- - Blanc - 2023 - 87/100 - 70,00€
- Les Crotots - Blanc - 2023 - 85/100 - 70,00€
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 0380213457
Village - Les Enseignères - Rouge - 2023 - 93/100 -
Nez séducteur, précis, anisé, citronné avec un boisé doux. La bouche est tonique, élancée avec une finale saline, net et une minéralité élégante. Un vin dynamique et pure!
- - Rouge - 2023 - 81/100 -
21190 Meursault - Tél: 03 80 20 34 80
Premier cru - Les Charmes Dessus - Blanc - 2023 - 90/100
Arômes doux, fins, à dominante florale, épices... Belle bouche "à l'ancienne", avec du gras, de la chair, le tout sans une once de lourdeur, avec une belle longueur.
Village - Clos du Cromin - Blanc - 2023 - 90/100
Issue de vignes de 50 ans, cette cuvée exprime des arômes frais, de citrons confits, de fleurs... Le vin a de la matière, de la chair, du gras, un beau fruité-citronné et du potentiel !
Village - Vireuils - Blanc - 2023 - 91/100
Arômes d'agrumes mûrs, de pêches blanches, de pain grillé... Le vin est complet : consistant, généreux, tonique et harmonieux.
Premier cru - Les Charmes - Blanc - 2023 - 85/100 -
21190 Meursault - Tél: 0687545902
Village - Les Reuchaux - Blanc - 2023 - 90/100 - 40,00€
Nez net aux notes briochées, d'agrumes, de citron confit et florales. La bouche est précise avec une belle tension, aux fruits croquants. Un boisé fin, doux. Finale agréable avec des amers fins. Un beau village.
21190 Auxey-Duresses - Tél: 0380212578
Village - Anne Marye - Blanc - 2023 - 93/100 - 35,00€
Nez intense, citron mûr, floral acidulé. Bouche avec un joli volume, de l'épaisseur avec une texture crayeuse. Une aromatique citronnée, charnue avec beaucoup de longueur avec de beaux amers en final.
Village - Les Narvaux - Blanc - 2023 - 92/100 - 40,00€
Nez de belle intensité aux agrumes mûrs. Bouche sérieuse encore mais avec du fond et de la densité. Petite sucrosité en attaque avec des notes de zestes d’agrumes et un boisé présent. Du potentiel!
21190 Volnay - Tél: 03 80 21 61 33
Village - - Blanc - 2023 - 90/100 - B
Nez pure, précis, d'ananas frais, belle minéralité. Bouche équilibrée, attaque fraîche, tension élégante. La finale est pure, minérale. Du potentiel!
71150 Paris l'Hôpital - Tél: 06 79 10 70 86
Premier cru - Sous la Velle - Blanc - 2023 - 84/100 - 42,00€
21200 Beaune - Tél: 03 80 21 50 42
Village - Les Reuchaux - Blanc - 2023 - 92/100 - B
Nez sur les agrumes avec un boisé "sucré", fondu. La bouche est droite, précise, délicatement citronnée avec une finale minérale, aérienne.
