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GASTRONOMIE
Rémi Genot - Auprès du Clocher
21420 Aloxe-Corton - Tél: 07 60 54 75 89
Premier cru - Les Referts - Blanc - 2025 - 81/100 - 125,00€ B
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 03 80 21 98 57
Premier cru - Les Chaumées - Blanc - 2025 - 91/100 - 75,00€ et plus
Une attaque fraîche, le milieu de bouche s'ouvre sur un joli gras. Un vin équilibré, mûr, avec une belle finale sapide, longue.
Premier cru - Le Charmois - Rouge - 2025 - 83/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Le Charmois - Blanc - 2025 - 91/100 - 31,00€ à 75,00€ B
Joli nez très fruité, de pêche, d'amande grillé. Belle intensité de bouche sur des notes de chardonnay muscaté. Une longueur gourmande, persistante, légèrement épicée.
71150 Dezize-les-Maranges - Tél: 0385911157
Village - - Blanc - 2025 - 83/100 - 45,00€
21590 Santenay - Tél: 0380206095
Grand cru - - Blanc - 2025 - 85/100 - 490,00€
Premier cru - Les Santenots - Blanc - 2025 - 87/100 - 129,00€
Premier cru - Champs Gains - Blanc - 2025 - 81/100 - 105,00€
Premier cru - Morgeot Clos Pitois - Rouge - 2025 - 84/100 - 62,00€
Premier cru - Morgeot Clos Pitois - Blanc - 2025 - 89/100 - 100,00€
Nez encore réservé, sur des notes iodées, crayeuses. Bonne tension en bouche marquée par les agrumes, la minéralité. Belle finale équilibrée.
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 62 61 61
Premier cru - En Remilly - Blanc - 2025 - 89/100 - 52,00€
Au nez une légère réduction-grillée. Belle matière énergique, avec une attaque sur la tension. La finale est sapide, minérale saline. Le bois est bien intégré.
Premier cru - Morgeot - Blanc - 2025 - 93/100 - 99,00€
Arômes d'agrumes, de pamplemousse, une note fumée. Bouche équilibrée entre fraîcheur et maturité du fruit. Belle tension, complexité et ampleur. Finale en accord avec le nez, sur des notes de pamplemousse.
21190 Monthelie - Tél: 0622604553
Village - Les Meurgers - Blanc - 2025 - 84/100 - 38,00€
Village - Vieilles Vignes - Blanc - 2025 - 85/100 - 40,00€
Premier cru - - Blanc - 2025 - 91/100 - 46,00€
Nez complexe de pâte de fruit, de pomme mûre, avec une note citronnée, un boisé fondu. La bouche est dynamique, avec une attaque suave et une finale tonique.
21190 Saint-Aubin - Tél: 03 80 21 32 63
Premier cru - Les Champlots - Blanc - 2025 - 28,00€
Village - - Blanc - 2025 - 84/100 - 20,00€
Premier cru - Les Murgers Dents de Chien - Blanc - 2025 - 85/100 - 28,00€
Premier cru - La Garenne - Blanc - 2025 - 89/100 - 41,00€
Nez discret de chèvrefeuille. La bouche est savoureuse, équilibrée, avec des notes d'amande, de chèvrefeuille. Belle longueur avec un boisé fin sur la finale.
Premier cru - En Remilly - Blanc - 2025 - 89/100 - 28,00€
Le nez s'ouvre sur le fruit exotique, des notes d’herbes sèches... La bouche propose un minéral racé, avec une finale sur le zeste de citron et le pamplemousse, le tout avec du fond.
21190 Meursault - Tél: 03 80 21 20 32
Premier cru - Perrières - Blanc - 2025 - 86/100 - 90,50€ B
Village - Clos de la Croix Noire - Blanc - 2025 - 86/100 - 45,15€ B
Premier cru - Genevrières - Blanc - 2025 - 86/100 - 90,50€ B
Village - Vieux Clos du Château de Cîteaux - Blanc - 2025 - 83/100 - 45,15€ B
Village - - Blanc - 2025 - 90/100 - 75,00€ et plus
Un nez frais, sur la maturité du fruit. La matière est là, avec un fruit juteux, gras. La fraîcheur en finale équilibre ce vin. Un beau Meursault, avec du potentiel !
21190 Meursault - Tél: 0380212926
Village - Limozin - Blanc - 2025 - 86/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Porusot - Blanc - 2025 - 89/100 - 75,00€ et plus
Petite réduction au nez qui s'ouvre sur des notes élégantes d'agrumes. La bouche est fraîche, ciselée avec une aromatique citronnée. Bel élevage. Un vin bien équilibré.
Premier cru - Les Gouttes d'Or - Blanc - 2025 - 94/100 - 75,00€ et plus
Nez élégant, sur des notes d'agrumes, citron confit, un boisé délicat. La bouche est agréable, citronnée, élégante, ample avec un boisé fin. La finale offre une belle minéralité avec des notes mentholées. Un vin très harmonieux avec du potentiel.
21190 Meursault - Tél: 0380212232
Village - Vieilles Vignes - Blanc - 2025 - 92/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez tout en finesse, sur un fruit frais. La bouche est délicieuse. Sublimée par le fruit mûr avec une belle finale tonique, longue, saline.
Premier cru - Les Bouchères - Blanc - 2025 - 93/100 - 75,00€ et plus
Nez mûr d'agrumes confits, avec une touche exotique, un floral frais. Une bouche pleine, concentrée, gourmande qui peut compter sur une trame dynamique, un minéral crayeux pour la fraîcheur. Bel équilibre pour ce vin puissant.
Village - Tessons - Blanc - 2025 - 91/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez riche, ample. La bouche est dense, sur les agrumes jaunes, un floral doux. Un vin sur la réserve, solide, aux notes anisées. Bel équilibre et du potentiel.
Premier cru - Les Charmes du Dessus - Blanc - 2025 - 93/100 - 75,00€ et plus
Nez bien mûr, frais, aux notes de fruits jaunes : pêches, abricots. Un Meursault premier cru riche, gras, tout en gardant son équilibre, une belle finale longue et saline. Superbe vin !
Premier cru - Les Gouttes d'or - Blanc - 2025 - 89/100 - 75,00€ et plus
Nez discret sur des notes de cédrat. Belle attaque avec un équilibre tension-volume intéressant. La bouche se poursuit avec du gras, des notes de kumquats et une finale saline. Du potentiel.
Village - Vignes de 1945 - Blanc - 2025 - 93/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez intense, riche, aux notes de fruits frais. La bouche est tout en équilibre entre matière, rondeur, gourmandise et toute l’énergie amenée par la minéralité. Finale saline, très longue.
21190 Meloisey - Tél: 0380260221
Village - - Blanc - 2025 - 91/100 - 44,00€
Nez charmant de fruits à chaire blanche. La bouche gourmande dévoile les notes d'abricot, la pêche. L'équilibre et la digestibilité en fond un vin de gastronomie.
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 0681616187
Premier cru - Blagny Sous le Dos d'Âne - Blanc - 2025 - 83/100 - 62,00€ B
Premier cru - Sous le Dos d'Âne - Rouge - 2025 - 85/100 - 46,00€
Premier cru - Hameau de Blagny - Blanc - 2025 - 84/100 - 73,00€ B
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 03 80 21 99 19
Grand cru - - Blanc - 2025 - 87/100 - 75,00€ et plus
Village - - Blanc - 2025 - 88/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Clos de la Pucelle - Blanc - 2025 - 85/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Héritage Cistercien - Blanc - 2025 - 93/100 - 75,00€ et plus
Nez complexe de fleurs blanches, d'abricots, des notes de chèvrefeuille, de tilleul... La bouche est structurée, dense, avec un bon équilibre fraîcheur-rondeur et une belle longueur cristalline.
Premier cru - Clos du Cailleret - Blanc - 2025 - 95/100 - 75,00€ et plus
Nez intense, frais, fin, sur des notes de fleurs blanches, une note boisée-vanillée. L'attaque est généreuse, ronde, avec un milieu de bouche puissant, des saveurs de pêche, de poire. La finale est riche, salivante, élégante. Superbe premier cru.
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 03 80 21 38 85
Village - - Blanc - 2025 - 81/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Les Clavoillons - Blanc - 2025 - 88/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Les Folatières - Blanc - 2025 - 89/100 - 75,00€ et plus
Nez sur la réduction, la noisette, le fenouil, réservé, mais l’élevage fera son œuvre. L'attaque est belle, dense, avec un bon équilibre. Beau vin en perspective.
21190 Meursault - Tél: 03 80 26 22 75
Premier cru - Perrières - Blanc - 2025 - 85/100 - 139,00€ B
Premier cru - Charmes - Blanc - 2025 - 86/100 - 102,00€ B
Premier cru - Les Charmes-Dessus - Blanc - 2025 - 90/100 - 119,00€ B
Nez de fruits jaunes, une touche de fleurs blanches, d'agrumes. Bouche agréable, citronnée, ample, avec un boisé fin. Un vin gourmand, précis, à la finale persistante. Du potentiel.
Premier cru - Champ Gain - Blanc - 2025 - 95/100 - 135,00€ B
Nez complexe, de poires, zestes d'agrumes, avec de la fraîcheur, une fine noté boisée. L'attaque est ample, ronde, précise. La bouche bien équilibrée propose une belle longueur, minérale, saline, sur de beaux amers. Superbe potentiel.
21190 Auxey-Duresses - Tél: 06 63 25 99 54
Village - La Corvée des vignes - Blanc - 2025 - 91/100 - 46,00€ B
Nez gourmand, séduisant, « pâtissier », aux notes de raisin frais, d'amande grillée, une touche épicée. La Bouche est nette, fraîche, riche en fruit, avec des arômes grillés. Finale sur de beaux amers.
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 03 80 24 75 61
Grand cru - - Blanc - 2025 - 87/100 - 1 000,00€
Premier cru - Les Vergers - Blanc - 2025 - 89/100 - 103,00€
Fine réduction au nez avec des notes d'agrumes, citron jaune, un fruit jaune mûr. Un vin sur la puissance, en volume. La finale est tendue, saline, citronnée. Patience, c'est un vin de garde.
Premier cru - La Boudriotte - Blanc - 2025 - 90/100 - 110,00€
Nez minéral, cristallin, notes florales. L'attaque est fraîche. La bouche est pleine, sur une trame minérale arrondie par les agrumes, un fruit bien mûr. Un boisé bien intégré, délicatement poivré. Le vin n'est pas encore en place, mais le potentiel est là.
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2025 - 89/100 - 50,00€
Nez complexe, floral, fruits noirs, avec une touche « solaire ». L'attaque est dense, structurée, aux tanins francs, bien mûrs. Concentration, belle énergie en fin de bouche. Prometteur.
21550 Ladoix-Serrigny - Tél: 03 80 26 40 79
Village - Les Corbins - Blanc - 2025 - 85/100 - 31,00€ à 75,00€
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 61 04 55
Premier cru - Les Referts - Blanc - 2025 - 81/100 - 75,00€ et plus B
21420 Savigny-les-Beaune - Tél: 03 80 21 57 97
Premier cru - En la Ranchée - Blanc - 2025 - 85/100 - 31,00€ à 75,00€
21200 Beaune - Tél: 0380221265
Premier cru - Les Vergers - Blanc - 2025 - 81/100 - 153,60€
Village - Les Vireuils - Blanc - 2025 - 88/100 - 112,80€
21190 Meursault - Tél: 03 80 21 64 37
Village - Les Levrons - Blanc - 2025 - 87/100 - 80,00€ B
21200 Beaune - Tél: 03 80 22 10 57
Premier cru - Morgeot - Blanc - 2025 - 87/100 - 102,60€ B
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 03 80 21 30 25
Premier cru - Les Chaumées Clos de la Truffière - Blanc - 2025 - 86/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Les Champs Gain - Blanc - 2025 - 85/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Les Chenevottes - Blanc - 2025 - 86/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Morgeot Les Fairendes - Blanc - 2025 - 87/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Clos Saint Jean - Blanc - 2025 - 91/100 - 75,00€ et plus
Nez complexe de fruits jaunes, abricots rôtis, avec de belles notes fraiches de raisins, une touche minérale saline. L'attaque riche, briochée, s'ouvre sur une bouche acidulée, ronde, juteuse. Un beau vin avec de la matière, bien équilibré.
21640 Flagey-Echezeaux - Tél: 0610040291
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 63 82
Premier cru - Morgeot - Rouge - 2025 - 95/100 - 68,00€
Nez intense, raffiné, pur, aux notes de fraise, de mûre, vanillé, doux. La bouche est ample, suave, tout en gourmandise, avec des tanins enrobés, soyeux, un boisé fondu, subtil. Très beau vin.
21200 Beaune - Tél: 03 80 22 71 06
21190 Meursault - Tél: 03 80 21 28 57
Village - Les Meix Chavaux - Blanc - 2025 - 81/100 - 60,00€
21630 Pommard - Tél: 0380246234
Premier cru - Hameau de Blagny - Blanc - 2025 - 88/100 - 110,00€
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 06 76 25 58 35
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2025 - 92/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez puissant, très élégant de cerise, fraise rôtie, garrigue qui s'ouvre sur la fleur. L'attaque est souple, les tanins ronds, suaves. La structure et la maturité sont là. Finale persistante, complexe.
Premier cru - Baudines - Blanc - 2025 - 87/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - La Truffière - Blanc - 2025 - 90/100 - 75,00€ et plus
Nez floral, citronné, souligné par des notes fumées, grillées. Le vin est tonique, net, aux saveurs de chair de fruits blancs, avec une belle longueur saline et du potentiel.
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 61 85
Village - Les Meix Chavaux - Blanc - 2025 - 90/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez expressif, avec un boisé grillé, des notes de pêches. L'attaque est riche, généreuse. Milieu de bouche sur un fruité gourmand à chair jaune sublimé par la finale longue, légèrement grillée et minérale.
Village - - Blanc - 2025 - 89/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez grillé, délicat, avec les fruits jaunes en filigrane, une touche boisée. Bouche équilibrée, énergique, avec des notes des fruits mûrs, d'ananas... et une belle longueur.
21340 Change - Tél: 0385911334
Premier cru - Morgeot - Blanc - 2025 - 82/100 - 56,00€
21700 Concoeur et Corboin - Tél: 0380623933
Village - - Blanc - 2025 - 86/100 - 68,00€
21190 Meloisey - Tél: 0380260741
Village - Les Battaudes - Blanc - 2025 - 86/100 - 48,00€ B
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 0380213457
Premier cru - Les Chalumaux - Blanc - 2025 - 95/100 - 59,00€
Nez minéral aux notes de pêches de vignes, de fleurs blanches. Une bouche ample, délicieuse avec un boisé doux sans perdre en tension. Une finale longue, sapide. Un vin précis, équilibré. Très belle bouteille!
Village - - Rouge - 2025 - 88/100 - 25,00€
Premier cru - Les Folatières - Blanc - 2025 - 96/100 - 66,00€
Nez gourmand, complexe, véritable concentré de fruits jaunes, d'abricots, avec une touche épicée. L'attaque est fraîche. La bouche est riche, avec un fruit charnu, juteux. Très beau potentiel pour ce premier cru qui s'équilibre à merveille entre gourmandise, finesse et fraîcheur élégante.
Premier cru - Hameau de Blagny - Blanc - 2025 - 93/100 - 59,00€
Nez précis, complexe, sur les fruits blancs, la mirabelle, le coing, une note de fleur blanche. La bouche est acidulée, fraîche, avec des arômes de mirabelle, une pointe épicée, un bon équilibre. Beau vin prometteur.
21190 Meursault - Tél: 03 80 20 34 80
Village - - Blanc - 2025 - 90/100 - 31,00€ à 75,00€
Joli fruit jaune au nez avec une touche exotique. La bouche est riche, gourmande avec les arômes de fruits à chair jaunes qui s'étirent en longueur. Un vin équilibré.
Premier cru - Vireuils - Blanc - 2025 - 91/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez rond, ample. La bouche est riche, avec des saveurs d'agrumes, une bonne longueur, une finale, suave, gourmande, qui garde une belle énergie.
Village - Clos du Cromin - Blanc - 2025 - 89/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez d’ananas, une note exotique. Le vin n’est pas encore en place, mais la tension est belle, avec des saveurs d’agrumes, de fruits jaunes et du fond.
21190 Auxey-Duresses - Tél: 0380212578
Village - Narvaux - Blanc - 2025 - 90/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez expressif sur des notes d'ananas, d'agrumes confits avec une touche boisée. La bouche est fraîche tout en proposant une belle concentration, une maturité d'agrumes confits. Belle complexité aromatique avec un élevage maîtrisé. Un vin prometteur.
21190 Volnay - Tél: 03 80 21 61 33
Premier cru - Le Cailleret - Blanc - 2025 - 86/100 - 31,00€ à 75,00€ B
21190 Meursault - Tél: 0380216920
Village - - Rouge - 2025 - 88/100 - 65,00€
Premier cru - Les Macherelles - Blanc - 2025 - 89/100 - 99,00€
Nez aux parfums de fleurs blanches, sur une trame d'agrumes. L'attaque est florale, beurrée. La bouche reste fraîche, de belle structure avec une finale tonique et délicate.
71150 Paris l'Hôpital - Tél: 06 79 10 70 86
Village - Sous la Velle - Blanc - 2025 - 87/100 - 45,00€
21200 Beaune - Tél: 03 80 21 50 42
Village - Les Clous - Blanc - 2025 - 88/100 - 31,00€ à 75,00€
Village - Les Reuchaux - Blanc - 2025 - 85/100 - 31,00€ à 75,00€
21630 Pommard - Tél: 03 80 22 48 63
21700 Saint-Nicolas-lès-Cîteaux - Tél: 0603943275
Village - - Blanc - 2025 - 86/100 - 38,00€
