Pierre Renauld - Jérôme Fanouillere
Volnay villages et premiers crus
Mâcon
Jérôme Galeyrand
Transmission
Le Quai (Tournus – 71)
Le Cerisier (Tournon – 07)
Classique & Cahier Vallée du Rhône Nord
A partir de 8,00 €
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L’Écume Gourmande à Cercié
BONS ET BONS POUR LA SANTÉ
GUIDE D’ACHAT
DOSSIER
GASTRONOMIE
Rémi Genot - Auprès du Clocher
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 03 80 21 98 57
Premier cru - La Grande Pièce - Blanc - 2024 - 87/100 - 34,00€
Premier cru - Clos du Paradis - Blanc - 2024 - 90/100 - 38,00€ B
Un concentré de fraîcheur que ce premier cru aux arômes de citron jaune, réglisse frais, menthe et sirop d'orgeat. Bel équilibre.
Premier cru - Clos du Paradis - Rouge - 2024 - 85/100 - 42,00€
71390 Montagny-les-Buxy - Tél: 09 65 38 99 03
Premier cru - Le Mont Cuchot - Blanc - 2024 - 84/100 - 25,00€
Premier cru - Vieilles Vignes - Blanc - 2024 - 85/100 - 21,00€
Premier cru - Les Bonneveaux - Blanc - 2024 - 87/100 - 31,00€
Village - Les Macles - Blanc - 2024 - 87/100 - 15,50€
Village - Tête de Cuvée - Blanc - 2024 - 91/100 - 13,50€
Attaque énergique et élégante qui évoque amande fraîche et végétal noble. En bouche, un fruité acidulé (citron, pamplemousse) prend le relai. L'un des meilleurs rapports qualité/prix de la côte chalonnaise.
71640 Barizey - Tél: 06 13 46 85 99
71640 Givry - Tél: 0385444244
Village - Haut Colombier - Rouge - 2024 - 85/100 -
71640 Mercurey - Tél:
Premier cru - La Bressande - Blanc - 2024 - 85/100
71150 Rully - Tél: 03 85 87 07 90
Village - Les Quatre Vignes - Rouge - 2024 - 81/100 -
Village - - Blanc - 2024 - 91/100
Beaucoup de fruit (pêche, citron), un brin d'onctuosité : ce chardonnay respire la maturité. Une nuance saline vient équilibrer le tout.
Premier cru - Grésigny - Blanc - 2024 - 85/100
Village - Clos de Remenot monopole - Blanc - 2024 - 92/100
Un chardonnay élancé avec son aromatique fraîche, élégante, autour des agrumes, des fleurs blanches, avec une grande longueur en bouche et du potentiel.
71150 Bouzeron - Tél: 0385872369
Village - Clos de Bellecroix - Rouge - 2024 - 84/100 - 25,80€
Premier cru - - Blanc - 2024 - 84/100 - 30,00€
Village - En Rosey - Blanc - 2024 - 85/100 - 23,50€
Village - Bois Cassien - Rouge - 2024 - 85/100 - 24,00€
Village - Clos de la Fortune - Blanc - 2024 - 87/100 - 30,00€
Village - Les Trois - Blanc - 2024 - 90/100 - 18,00€
Un bouzeron frais, délicat avec ses arômes de beurre, de fleurs, de pêches blanches. En bouche, bel équilibre en gourmandise et tension.
71640 Mercurey - Tél: 06 32 07 11 73
Village - Clos de la Chiquette - Blanc - 2024 - 85/100 - 25,00€
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2024 - 90/100 - 21,50€
On apprécie la complexité aromatique de ce mercurey qui mêle parfums de griotte, mûre fraîche, épices douces et réglisse. Le toucher est frais et soyeux. Un vin élégant.
Premier cru - Le Clos du Roy - Rouge - 2024 - 85/100
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 03 80 21 99 19
Village - Montmorin - Blanc - 2024 - 50/100 - 26,00€
71640 Givry - Tél: 0385443478
71640 Mercurey - Tél: 03 85 45 21 61
Premier cru - - Rouge - 2024 - 84/100 -
Premier cru - Les Champs Martin - Rouge - 2024 - 85/100 -
Village - - Rouge - 2024 - 87/100 -
Village - Clos de la Maladière - Rouge - 2024 - 87/100 -
Premier cru - Le Clos du Roy - Rouge - 2024 - 92/100
Robe intense, nez parfumé, sur les fruits frais : cerises, framboises… Bouche charnue, aux tanins veloutés, exprimant les fruits noirs juteux, le tout avec beaucoup d’élégance.
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 61 87
71390 Buxy - Tél: 0988082020
Premier cru - Le Vieux Château - Blanc - 2024 - 87/100 - 25,00€
- Clos du Vieux Chateaux - Blanc - 2024 - 91/100 - 35,00€
Un profil tout en droiture, avec une bouche tonique, citronnée et salivante pour ce vin élevé en fûts de 500L. La profondeur et la longueur laissent présager une bonne capacité à vieillir.
Premier cru - & Co - Blanc - 2024 - 90/100 - 25,00€
Une cuvée énergique, avec un toucher acidulé, des nuances de citrons et fruits exotiques. Il y a du fond et un peu de patience sera récompensé.
71640 Jambles - Tél: 0385445474
Premier cru - Clos du Cras Long - Rouge - 2024 - 85/100 - 22,00€
Village - Les Chavannes - Rouge - 2024 - 85/100 - 20,00€
Premier cru - La Plante - Rouge - 2024 - 87/100 - 20,50€
Premier cru - Les Velleys - Rouge - 2024 - 87/100 - 25,00€
Premier cru - La Plante - Blanc - 2024 - 92/100 - 20,50€
Belle attaque sur des notes très expressives de coing et d’abricot, avec de la tenue en bouche et une longue finale saline : un chardonnay racé.
71640 Mercurey - Tél: 0385451256
71150 Rully - Tél: 0385912152
71640 Saint Denis de Vaux - Tél: 03 85 44 30 43
Village - Les Murgers - Rouge - 2024 - 91/100 - 21,00€
Il y a de la profondeur dans ce pinot noir au toucher charnu et tendre, exprimant un fruit noir intense et précis.
71640 Mercurey - Tél: 0385452161
Village - - Rouge - 2024 - 91/100
Un Givry d'une grande élégance, entre la finesse de son fruité, qui évoque les fruits rouges et noirs compotés, et sa longue finale salivante.
Premier cru - Servoisine - Rouge - 2024 - 92/100
Attaque franche, expressive, fruité rouge et noir bien frais avec des nuances de pivoines et d'épices douces. Un vin élégant et complexe.
21420 Savigny-les-Beaune - Tél: 03 80 21 57 97
Village - - Blanc - 2024 - 91/100
Attaque citronnée, onctuosité en milieu de bouche, fruité frais et finale saline : un chardonnay classique, complet et parfaitement réalisé.
21200 Beaune - Tél: 0380221265
Premier cru - Clos Voyens - Rouge - 2024 - 84/100 - 46,00€
71150 Fontaines - Tél: 0647000104
Premier cru - Le Clos l'Evêque - Rouge - 2024 - 85/100 - 30,00€ B
Village - La Charmée - Rouge - 2024 - 85/100 - 24,00€ B
Premier cru - Champs Martin - Blanc - 2024 - 90/100 B
Beau fruité évoquant la pêche, nuances florales et texture charnue. Un ensemble gourmand et bien équilibré.
Village - Les Murgers - Rouge - 2024 - 90/100 - 24,00€ B
Superbe texture et tanins enrobés. L'aromatique, qui rappelle les fruits noirs, est généreuse mais ne manque pas de fraîcheur.
71640 Mercurey - Tél: 07 86 47 99 05
71150 Rully - Tél: 03 86 42 40 75
Premier cru - Mont-Palais - Blanc - 2024 - 93/100 B
Une bouche à la fois ample et tonique, qui distille des arômes de pêche blanche et d'ananas. Très belle longueur. Aucun doute, le potentiel est là.
Premier cru - Les Cloux - Blanc - 2024 - 93/100 B
Fruits jaunes et exotiques, agrumes, amande grillée... Le bouquet complexe de ce vin séduit d'emblée, tout comme son impressionnant volume en bouche. Une franche réussite.
Premier cru - Rabourcé - Blanc - 2024 - 87/100 B
71640 Mercurey - Tél: 03 85 45 13 83
Village - - Blanc - 2024 - 87/100 - 23,00€
Premier cru - Clos des Grands Voyens - Rouge - 2024 - 87/100 - 29,00€
Premier cru - Les Naugues - Rouge - 2024 - 90/100 - 30,00€
Ce premier cru de grande réputation dévoile ici un profil puissant et concentré, mais encore en retenue, avec de fines notes de ronce et sureau. Les tanins sont bien mûrs.
Premier cru - Le Clos l'Evêque - Rouge - 2024 - 90/100 - 30,00€
Un nez sauvage, épicé, ou se mêlent prunelle et sureau, une bouche juteuse, charpentée, tenue par des tanins fins et poivrés, bien qu'encore un peu serrés. Le potentiel est évident.
Village - vieilles vignes - Rouge - 2024 - 94/100 - 22,00€
Un pinot noir d'une grande concentration, à la chair pulpeuse, exhalant un parfum de coulis de fruits noirs (cassis, mûres), élégant et doté d'un élevage raffiné, fondu. Superbe à ce niveau d'appellation et très révélateur de l’évolution, au cours des 20 dernières années, du style des meilleurs vins de Mercurey.
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 60 03
Village - - Blanc - 2024 - 90/100 B
Bel équilibre entre un fruit doux et mûr (pêche, abricot) et une grande fraîcheur en bouche, laissant une impression saline.
71390 Rosey - Tél: 0687289925
71640 Mercurey - Tél: 03 85 45 13 92
Village - - Blanc - 2024 - 87/100 - 30,00€
Premier cru - Les Saumonts - Rouge - 2024 - 87/100 - 34,00€
Premier cru - Les Montaigus - Rouge - 2024 - 93/100 - 34,00€
Un profil puissant, à la texture pulpeuse et à la charpente solide, qui séduit par sa générosité. Reglisse et épices dominent. Très grand potentiel de garde.
Premier cru - - Rouge - 2024 - 93/100 - 32,00€
Une matière charnue et gourmande, qui évoque les fruits noirs écrasés, la pivoine et le poivre. Le tout bien équilibré. Une concentration impressionnante pour ce millésime.
Village - - Rouge - 2024 - 93/100 - 27,00€
Un profil pur, avec une énergie canalisée et une grande persistance. Aromatique élégante sur les fruits rouges et la violette.
Premier cru - Clos du Château de Montaigu monopole - Rouge - 2024 - 91/100 - 37,00€
Au nez, un fruité charmeur et des nuances de graphite invitent à en savoir plus, tandis qu'en bouche une trame dense, droite, énergique, annonce un joli potentiel. Un vin profond, de garde.
71640 Mercurey - Tél: 06 23 91 60 70
71150 Rully - Tél: 03 85 87 17 90
Village - - Rouge - 2024 - 84/100 - 26,00€
Premier cru - Molesme - Rouge - 2024 - 85/100 - 33,00€
Premier cru - Molesme - Blanc - 2024 - 87/100 - 33,00€
Premier cru - Montpalais - Blanc - 2024 - 90/100 - 33,00€
Au nez, la pointe de réduction noble annonce un vin profond, et en effet c'est un chardonnay aussi consistant que frais (arômes de seringat, chèvrefeuille) que l'on déguste. Du potentiel.
71640 Givry - Tél: 0385443567
71640 Jambles - Tél: 03 85 44 30 57
Village - Le Clos de la Roche - Blanc - 2024 - 87/100 -
Village - Les Teppes - Rouge - 2024 - 90/100
Une aromatique complexe entre petites baies (cassis, groseille), pivoine et joli boisé. La matière est dense et les tanins soyeux. Un vin qui plaira au plus grand nombre.
Premier cru - Les Bois Chevaux - Rouge - 2024 - 90/100
Une pointe de réduction le jour de la dégustation, qui n'a pas empêché de découvrir un très joli vin, avec un fruit croquant et une texture aussi dense que soyeuse.
Village - La Perrière - Rouge - 2024 - 90/100
Nez parfumé qui rappelle la mûre confiturée, bouche soyeuse et fraîche, avec une pointe réglissée. Un vin de plaisir!
Premier cru - Les Grandes Vignes - Rouge - 2024 - 91/100
Cerise noire et cassis, avec une pointe de chocolat, s'expriment de manière soyeuse et veloutée. Une gourmandise.
Premier cru - Le Champ Lalot - Rouge - 2024 - 91/100
Du volume dès l'attaque et un milieu concentré, sur les fruits noirs et les épices nobles. Il y a du fond, et du potentiel.
Village - Grognots - Blanc - 2024 - 91/100
On apprécie le volume de ce vin qui exprime des arômes de beurre frais, poire bien mûre et ananas. Mais la fraîcheur est là, se traduisant notamment par une belle finale saline.
Premier cru - Le Champ Lalot - Blanc - 2024 - 91/100
Des fruits jaunes bien mûrs, dotés d'une fine sucrosité, apporte de la gourmandise tandis qu'une finale saline rafraichit le palais. Bel équilibre.
Premier cru - Les Bois Gautiers - Rouge - 2024 - 93/100
Au fruité mûr et généreux (cerise noire) s'ajoute un élevage gourmand et intelligent, apportant nuances d'épices douces et cacao. Peut attendre quelques années en cave.
Premier cru - La Grande Berge - Rouge - 2024 - 93/100
Frais, intense et complexe, cette cuvée distille des nuances de cerise croquante, rose et pivoine. Longue persistance. Un pinot ciselé.
Premier cru - Les Pièces d'Henry - Blanc - 2024 - 94/100
Un blanc franc en attaque et consistant en bouche, avec ses notes de poire juteuse et sa pointe toastée. On perçoit une minéralité rafraichissante en filigrane, et la finale ne manque pas de longueur. Une belle réussite.
Village - Clos de la Roche - Rouge - 2024 - 90/100
Fraise écrasée, griotte juteuse... Le fruité est frais, bien mûr, avec du fond et un boisé fondu. Un vin joyeux.
Village - Dracy - Blanc - 2024 - 92/100
Du volume en bouche associé à une fraîcheur acidulée : l'équilibre parfait pour ce vin aux parfums de poires et pamplemousses.
Premier cru - Clos Salomon monopole - Rouge - 2024 - 90/100
Premier millésime depuis la reprise de ce clos emblématique de Givry par le domaine Sarrazin. Joli vin avec un fruité frais, concentré et une gourmande note cacaotée.
71640 Mercurey - Tél: 0385980492
Village - - Rouge - 2024 - 81/100 -
Premier cru - La Bondue - Rouge - 2024 - 91/100
Réputé pour sa profondeur, ce premier cru du centre de Mercurey offre ici un profil typique, avec une bouche dense exprimant épices douces et réglisse, et des tanins aussi feutrés qu'affirmés.
Premier cru - En Sazenay - Rouge - 2024 - 93/100
Un pinot d'une grande élégance avec un profil aussi étoffé que frais, à la texture aussi charnue que son nez est délicat (fruits noirs, épices douces). Belle persistance.
Premier cru - Génération VII - Rouge - 2024 - 87/100
Premier cru - Le Clos l'Evêque - Rouge - 2024 - 87/100
Premier cru - Sazenay - Blanc - 2024 - 85/100
71640 Mercurey - Tél: 03 85 45 26 38
Premier cru - En Sazenay - Rouge - 2024 - 85/100 - 28,00€
Premier cru - Le Clos du Roy - Rouge - 2024 - 93/100 - 36,00€
Ce terroir iconique de Mercurey est ici magistralement interprété. Suave et enrobée, la texture révèle des notes précises de fruits juteux, épices douces et dragée. Les tanins sont soyeux. Un vin dense et ciselé.
Premier cru - Les Vellées - Blanc - 2024 - 93/100 - 32,00€
La maturité de la matière ne l'empêche pas de s'exprimer dans un style frais et traçant, dont on trouve l'aboutissement dans une belle finale saline. Un blanc profond.
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2024 - 93/100 - 18,00€
Quelle réussite que ce mercurey village à l'opulence complexe. Sureau, poivre noir et tabac brun s'expriment au sein d'une matière juteuse, aux tanins nobles. Belle longueur en prime.
Premier cru - Les Vellées - Rouge - 2024 - 93/100 - 30,00€
Nez doux et fruité complété par un bel élevage, bouche charnue et fruitée, mais dotée d'une pointe de salinité, le tout d'une grande persistance. Quelle élégance!
Premier cru - En Sazenay - Blanc - 2024 - 93/100 - 30,00€
Un chardonnay onctueux, savoureux, concentré de fruits mûrs (pêches, agrumes) et de dynamisme, qui laisse une sensation de complétude.
Village - Les Chavances - Rouge - 2024 - 93/100 - 24,00€
Beaucoup de caractère et de potentiel dans ce vin aux parfums de réglisse, poivre et encens, au jus tendre et aux tanins gras.
71390 Buxy - Tél: 0385920303
Premier cru - - Rouge - 2024 - 90/100 - 19,00€
Quelques notes fumées complètent un joli fruité croquant (myrtille). La matière est souple, fine, plutôt infusée qu'extraite. Longueur appréciable. Un beau rapport qualité/prix.
