BONS ET BONS POUR LA SANTÉ
GUIDE D’ACHAT
DOSSIER
GASTRONOMIE
Rémi Genot - Auprès du Clocher
71960 Fuissé - Tél: 03 85 34 17 36
- - Blanc - 2016 - 87/100
Village - - Blanc - 2016 - 81/100 - 10,80€
21200 Beaune - Tél: 03 80 24 37 37
Village - Les Charmes - Blanc - 2015 - 87/100
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 62 61 61
- Château London - Blanc - 2015 - 85/100
71960 Solutré-Pouilly - Tél: 0385358188
Village - - Blanc - 2015 - 81/100 - 8,85€
71260 Clessé - Tél: 0385369388
- Vieilles Vignes - Blanc - 2016 - 81/100
71260 Lugny - Tél: 0385332285
- Le Gorfou - Rouge - 2015 - 90/100
Nez expressif sur le cassis et la cerise burlat. La bouche est souple, avec des tanins fins et une belle harmonie d'ensemble.
Village - Cuvée Eugène Blanc - Blanc - 2016 - 87/100
- Grande Réserve - Blanc - 2016 - 90/100
Nez frais et élégant sur le chèvrefeuille. La bouche est cohérente, souple et ronde, avec une belle tension en finale.
- En Chassigny - Blanc - 2016 - 85/100
- Ancestrale - Rouge - 2015 - 91/100
Belle expression florale au nez avec des notes de fruits noirs. La bouche est souple, avec des tanins veloutés et beaucoup d'élégance.
71680 Vinzelles - Tél: 0385270570
Village - - Blanc - 2016 - 90/100 - 7,00€
Les fruits frais dominent au nez avec une pointe de tilleul. Jolie matière bien mûre au nez, avec une longueur sur les épices.
71960 Pierreclos - Tél: 06 80 65 13 19
- Clos Saint Pancras - Blanc - 2015 - 93/100
Nez de fruits frais, encore discrets. Jolie bouche saline et croquante, avec une grande longueur et de la pureté.
71260 Viré - Tél: 0964480944
- Terres Rouges - Rouge - 2015 - 90/100
Notes de mûre et de réglisse au nez. Tanins encore fermes en bouche mais il y a un beau jus avec du potentiel.
- Les Tilles - Blanc - 2016 - 87/100
71260 Saint-Maurice de Satonnay - Tél: 0385333127
Village - Les Sillons Longs - Rouge - 2016 - 85/100 - 6,00€
69115 Chiroubles - Tél: 09 63 29 82 13
- - Blanc - 2016 - 85/100
71960 Fuissé - Tél: 0385356442
- - Blanc - 2016 - 91/100
Notes de zestes d'agrumes confits au nez avec un côté poudré. La bouche est fraîche, avec une bonne acidité.
71960 Berzé-le-Chatel - Tél: 0664442036
- - Blanc - 2016 - 85/100
71960 La Roche Vineuse - Tél: 0385377911
Village - Les Ronzettes - Blanc - 2015 - 81/100 - 14,00€
71960 La Roche Vineuse - Tél: 03 85 37 65 30
Village - - Blanc - 2015 - 84/100 - 8,70€
Village - Cuvée prestige - Blanc - 2016 - 87/100 - 8,00€
- - Blanc - 2016 - 91/100
Nez riche et frais avec des notes d'ananas. La bouche est dans la même lignée, avec de la longueur et une finale acidulée.
- - Rouge - 2015 - 92/100
Nez expressif sur les fruits noirs et les épices. Belle structure tanique en bouche, avec une matière souple et une finale élégante.
- - Blanc - 2016 - 92/100
Notes de poire et d'ananas au nez. La bouche est gourmande, avec un beau fruité et de l'ampleur en finale.
Village - - Blanc - 2016 - 90/100 - 7,40€
Notes de fruits exotiques et d'acacia au nez. La bouche est ample, avec du gras et une finale agréable sur les agrumes amers.
71680 Crèches-sur-Saône - Tél: 0385365725
Village - Château de Loché - Blanc - 2016 - 91/100
Nez agréable, avec des notes de fruits mûrs et une pointe végétale. En bouche le vin est frais, avec du gras et une belle minéralité.
- Les Burdines - Blanc - 2016 - 87/100
71250 Bray - Tél: 0385500218
- - Blanc - 2016 - 87/100
- - Rouge - 2015 - 85/100
69820 Vauxrenard - Tél: 0474041106
- La Chânoise - Blanc - 2016 - 90/100
Notes florales et d'agrumes au nez. Attaque en bouche sur la minéralité et la fraîcheur. On retrouve les fruits en finale.
71960 Fuissé - Tél: 03 85 35 62 89
Village - - Blanc - 2016 - 91/100
Nez de fruits mûrs avec un joli boisé. Il y a du gras en bouche, avec un fruité généreux et une finale saline.
- La Roche - Blanc - 2016 - 93/100
Nez riche sur la mirabelle et le caramel. La bouche est riche et opulent, avec une longueur saline ; superbe !
- Clos de la Maison - Blanc - 2016 - 94/100
"Une bombe !", commente un dégustateur ! Le vin est riche, avec beaucoup de gras, une bouche consistante, un boisé bien intégré et une finale précise.
Village - Aux Bois d'Allier - Blanc - 2016 - 90/100
Nez riche sur les fruits jaunes compotés, avec des notes vanillées et de caramel au lait. Matière bien mûre en bouche, avec du gras et un côté opulent.
- Le Clos du Four - Blanc - 2016 - 97/100
Christophe Cordier se distingue une nouvelle fois lors de notre dégustation avec un très beau vin, "au top de l'appellation", commente un dégustateur. Nez précis avec des notes de fruits jaunes et d'épices. Grande richesse en bouche, avec de l'équilibre et une superbe pureté en finale.
- - Blanc - 2016 - 92/100
Notes de fruits jaunes et de noisette au nez, avec un boisé léger. Belle matière en bouche, issue d'une vendange bien mûre.
- Vieilles Vignes - Blanc - 2016 - 92/100
Nez fin avec un fruité bien mûr et des notes épicées. La bouche est juteuse et croquante, avec une belle fraîcheur en finale.
71960 Pierreclos - Tél: 0625562308
- - Blanc - 2016 - 91/100
Nez élégant sur les fruits jaunes et les épices. La bouche est gourmande, avec du gras et un bon équilibre.
Village - Cuvée Margot - Rouge - 2015 - 90/100
Notes épicées et chocolatées au nez. Belle matière en bouche avec des tanins qui demandent à se fondre mais il y a du potentiel.
Village - - Blanc - 2016 - 85/100
- Grands Buys - Blanc - 2015 - 92/100
Nez de fruits jaunes avec des notes d'amandes. La bouche est dans le même esprit; avec une matière mûre et une belle longueur.
71960 Fuissé - Tél: 03 85 35 63 27
Village - Les Longues Terres - Blanc - 2015 - 92/100
Nez concentré avec des notes intenses de mirabelle. La bouche est gourmande, avec une belle sucrosité et sans lourdeur.
Village - Au Corlier - Blanc - 2015 - 87/100 - 9,50€
- Aux Scellés - Blanc - 2015 - 84/100
71700 Ozenay - Tél: 0682893733
Village - Echenault de Serre - Blanc - 2015 - 90/100 - 14,70€
Nez fin avec un boisé léger. La bouche est vive, avec des notes citronnées et minérales, et une belle fraîcheur en finale.
71240 Mancey - Tél: 0615571394
- Vieilles Vignes - Rouge - 2015 - 85/100
71960 Davayé - Tél: 03 85 35 86 51
Village - En Beauvais - Blanc - 2015 - 87/100 - 16,50€
Village - Verger des Feuillants - Rouge - 2015 - 87/100
Village - Tradition - Blanc - 2015 - 87/100 - 11,60€
21200 Beaune - Tél: 0380246888
- Les Clos - Blanc - 2015 - 91/100
Nez de fruits jaunes où l'élevage reste discret. Belle bouche consistante, avec de la longueur et une finale sapide.
71960 Vergisson - Tél: 0385358436
Village - La Roche - Blanc - 2016 - 85/100 - 8,80€
- Le Vieux Puits - Blanc - 2016 - 85/100
71850 Charnay-les-Mâcon - Tél: 03 85 35 86 05
Regionale - - Blanc - 2016 - 87/100 - 10,50€
- - Blanc - 2016 - 85/100
- Les Roches - Blanc - 2015 - 84/100
71960 Igé - Tél: 03 85 33 30 46
Village - Chateau London - Blanc - 2016 - 87/100 - 9,90€
- Le Mont de Pierre - Rouge - 2016 - 87/100
- Terroir de la Cra - Blanc - 2016 - 93/100
Nez doux avec des notes de mirabelle et d'épices. En bouche le vin est charnu et précis, avec une matière mûre et une finale saline.
71260 Azé - Tél: 0385452161
- - Blanc - 2015 - 92/100
Nez profond sur les fruits jaunes et les épices. La bouche est concentrée, avec une réserve qui laisse présager un bel avenir.
71700 Uchizy - Tél: 0385405224
- - Blanc - 2015 - 84/100
Village - Les Crêts - Blanc - 2016 - 87/100 - 10,00€
- La Garde - Blanc - 2016 - 93/100
Nez séducteur sur les fruits exotiques. La bouche impressionne par sa puissance. L'ensemble est riche et gras, avec une finale acidulée.
71960 Fuissé - Tél: 03 85 35 63 64
- - Blanc - 2015 - 84/100
- Vers Chanes - Blanc - 2015 - 85/100
71850 Charnay-les-Mâcon - Tél: 0385292388
- - Blanc - 2016 - 87/100
71260 Clessé - Tél: 0385230322
- Château de Péronne - Blanc - 2015 - 87/100
71960 Milly-Lamartine - Tél: 03 85 37 78 09
- Clos de la Crochette - Blanc - 2015 - 92/100
Notes florales, épicées et grillées au nez. La bouche est croquante, ciselée, avec un fruité frais et une belle longueur.
- Le Monsard - Blanc - 2015 - 90/100
Nez grillé, boisé, avec des notes beurrées. La bouche est puissante et charnue, avec un beau relier et un bois qui va se patiner.
- - Blanc - 2015 - 85/100
- Clos du Four - Blanc - 2015 - 93/100
Premier nez grillé ; les fruits jaunes arrivent ensuite. La bouche est franche, avec une grande richesse et une belle longueur.
Village - - Blanc - 2015 - 90/100
Nez élégant avec un boisé noble. La bouche est fruitée, avec une belle tension et une finale acidulée.
- Les Maranches - Blanc - 2016 - 85/100
21200 Beaune - Tél: 03 80 22 10 57
Village - Domaine de la Grange Magnien - Blanc - 2015 - 90/100
Nez assez riche sur les fruits jaunes, avec une touche épicée. Joli gras en bouche, avec une matière mûre et gourmande.
71960 Verzé - Tél: 0385229803
Village - 16 ares Vieilles Vignes - Rouge - 2015 - 84/100 - 11,60€
Village - En Prévisy - Blanc - 2015 - 85/100 - 14,80€
- - Blanc - 2016 - 85/100
71960 La Roche Vineuse - Tél: 0385366180
Village - Sélection de Vieilles Vignes - Rouge - 2016 - 84/100
71960 Vergisson - Tél: 0385358428
- - Blanc - 2015 - 90/100
Notes grillées et épicées au nez, avec une belle fraîcheur. La bouche est consistante, avec un joli grain et une longueur sur la minéralité.
71570 Pontanevaux - Tél: 03 85 36 81 20
- La Crochette - Blanc - 2016 - 87/100
71960 Verzé - Tél: 03 85 33 46 76
- - Blanc - 2015 - 93/100
Nez frais avec une belle maturité et de la puissance. La bouche est charnue, nette, longue, précise ; superbe !
- Le Chemin Blanc - Blanc - 2015 - 94/100
Nez doux et flatteur sur les fruits jaunes, avec des notes florales et épicées. Beaucoup de richesse en bouche avec une grande longueur et une finale sapide.
- - Rouge - 2015 - 96/100
Nez de fruits noirs, avec des notes de pivoine et de chocolat. La bouche est souple, avec des tanins veloutés et une très belle finale épicée.
- - Blanc - 2015 - 90/100
Nez frais avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est cohérente, avec du volume et de la vivacité en finale.
- - Blanc - 2015 - 91/100
Notes d'agrumes confits au nez. En bouche le vin est net et frais, avec une jolie longueur pour un village.
21590 Santenay - Tél: 0380206040
- Domaine de Ruère - Rouge - 2016 - 85/100
71960 La Roche Vineuse - Tél: 0385366209
- Vieilles Vignes - Blanc - 2015 - 90/100
Notes d'agrumes amers au nez, avec une fine réduction. Bel équilibre en bouche, avec du gras et une finale saline.
- - Blanc - 2015 - 90/100
Nez fruité autour du pamplemousse et de l'ananas. La bouche est fraiche, avec une belle concentration.
71260 Clessé - Tél: 0385230482
Village - Terroir de Quintaine - Blanc - 2015 - 91/100
Nez fin avec un joli fruité mûr et des notes florales. La bouche est riche et gourmande, avec un bel équilibre.
71260 Viré - Tél: 03 85 33 16 98
- Les Origines - Blanc - 2015 - 81/100
71960 La Roche Vineuse - Tél: 0385366169
Village - Vieilles Vignes - Blanc - 2015 - 87/100 - 9,80€
- - Blanc - 2016 - 90/100
Nez de fruits blancs avec de légères notes florales. La bouche est pure, avec une jolie minéralité.
71460 Chissey les Mâcon - Tél: 0385500523
- L'Arquelaine - Blanc - 2015 - 84/100
- La Montagne - Blanc - 2015 - 87/100
71960 Davayé - Tél: 0385335622
- - Rouge - 2016 - 93/100
Nez riche sur les fruits noirs et les épices. Belle bouche charnue, avec une vinification très bien maîtrisée ; bravo !
71960 Solutré-Pouilly - Tél: 06 69 99 81 28
- - Blanc - 2016 - 92/100
Nez riche avec des notes de pâte de coing et un côté sucré. Gros volume en bouche sur les fruits jaunes mûrs, avec une touche exotique.
- - Blanc - 2016 - 84/100
71960 Davayé - Tél: 0385351509
- Les Crays vers Vaux - Blanc - 2016 - 90/100
Nez fin et précis sur les agrumes et avec des notes vanillés. Joli volume en bouche associé à de la fraicheur et une finale sur la tension.
- Vieilles Vignes - Blanc - 2016 - 90/100
Nez ouvert sur les épices avec des notes de fruits jaunes. Du volume et du gras en bouche, avec une belle opulence et une matière bien mûre.
71700 Uchizy - Tél: 0385405045
Village - - Blanc - 2016 - 90/100 - 6,50€
Nez bien mûr sur les fruits exotiques. La bouche est ample, avec une tension minérale et un bel équilibre.
- - Blanc - 2016 - 81/100
- Clos des Ravières - Blanc - 2015 - 90/100
Nez doux, presque sucré, avec des notes florales et épicées. La bouche est gourmande, riche, avec une agréable tension en finale.
71960 Vergisson - Tél: 0385358945
- La Roche - Blanc - 2015 - 84/100
71960 Milly-Lamartine - Tél: 0611968527
- La Grange - Rouge - 2016 - 91/100
Notes de fruits noirs, d'épices et de chocolat au nez. La bouche est croquante, juteuse avec un bel équilibre et une matière solide.
Regionale - Vieilles Vignes Claude Seigneuret - Blanc - 2015 - 81/100 - 13,00€
Regionale - Les Devants - Rouge - 2015 - 97/100
Grande richesse au nez autour des épices, du réglisse, des fruits noirs. La bouche a tout simplement emballé les dégustateurs avec une matière dense, de la chair, un côté pulpeux et une belle amplitude.
71960 Vergisson - Tél: 03 85 35 82 14
Village - Sur la Roche - Blanc - 2015 - 87/100
- Montbrison - Blanc - 2015 - 87/100
71960 Vergisson - Tél: 0385358472
- Les Courthelongs - Blanc - 2016 - 85/100
71700 Uchizy - Tél: 0385405557
Village - Presse Silencieuse - Blanc - 2016 - 85/100 - 7,85€
71700 Uchizy - Tél: 0385405940
Village - Champ Saint-Pierre - Blanc - 2016 - 85/100 - 6,50€
Village - Cuvée Jospeh Talmard - Blanc - 2016 - 90/100 - 6,00€
Nez de fruits blancs avec des notes de pain d'épices. Jolie matière équilibrée en bouche, avec une finale élégante.
71260 Peronne - Tél: 0385369401
Village - - Blanc - 2016 - 90/100 - 7,40€
Nez frais avec des notes d'agrumes et d'ananas que l'on retrouve en bouche. Jolie longueur avec un côté salin.
Village - Cuvée Béracius - Blanc - 2016 - 92/100 - 7,10€
Notes de fruits blancs et de fruits exotiques au nez. La bouche est harmonieuse, avec une attaque souple et une belle persistance aromatique.
71960 Fuissé - Tél: 0385270266
Village - - Blanc - 2016 - 92/100
Nez fin, avec des notes florales et épicées. La bouche est croquante, avec un beau fruité sur les agrumes et une finale saline.
Village - En Chailloux - Blanc - 2016 - 87/100 - 7,70€
Village - - Blanc - 2016 - 84/100
- Bois de la Croix - Blanc - 2016 - 92/100
Nez fin et élégant avec des notes épicées. Belle attaque en bouche sur la vivacité, avec du gras et une grande longueur.
71850 Charnay-lès-Mâcon - Tél: 0385341452
- Prestige des Tournons - Blanc - 2016 - 85/100
- Clos des Tournons - Rouge - 2016 - 85/100
71960 Solutré-Pouilly - Tél: 0686698677
- - Blanc - 2016 - 90/100
Nez fin sur les épices et les fruits blancs. La bouche est douce, gourmande, avec un bel équilibre.
71960 Solutré-Pouilly - Tél: 0385358118
- Les Taches - Blanc - 2015 - 93/100
Nez doux et épicé, avec un boisé noble. La bouche est dense, bien élevée, avec à la fois de la concentration et de la tension.
71700 Tournus - Tél: 0385510083
Village - Les Essentielles - Blanc - 2015 - 81/100 - 8,20€
- Les Essentielles - Rouge - 2015 - 94/100
Nez de fruits noirs avec un boisé bien intégré. La bouche est souple, avec des tanins fins et une belle ampleur aromatique.
Village - - Rouge - 2015 - 84/100 - 5,50€
- Domaine Dupré - Rouge - 2015 - 85/100
Village - Domaine Moreau - Blanc - 2016 - 87/100 - 8,30€
- - Blanc - 2016 - 87/100
71390 Buxy - Tél: 0385920303
- Buissonnier - Blanc - 2015 - 81/100
- Moulin de Foulot - Blanc - 2016 - 84/100
Village - Clos de Mont Rachet - Blanc - 2016 - 84/100
71960 Prissé - Tél: 0385378806
Village - - Blanc - 2016 - 84/100 - 7,70€
Village - Croix Jarrier - Blanc - 2015 - 81/100 - 7,70€
Village - - Rouge - 2015 - 87/100 - 7,50€
Village - - Rouge - 2015 - 85/100 - 6,10€
- - Blanc - 2015 - 81/100
Village - Les Sentinelles - Blanc - 2015 - 87/100 - 7,50€
71260 Lugny - Tél: 0643362783
- Cuvée Pierre - Blanc - 2015 - 87/100
