BONS ET BONS POUR LA SANTÉ
GUIDE D’ACHAT
DOSSIER
GASTRONOMIE
Rémi Genot - Auprès du Clocher
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 64 14
Village - Les Grands Charrons - Blanc - 2020 - 87/100
21190 Meursault - Tél: 03 80 21 68 61
21200 Beaune - Tél: 03 80 24 37 37
Village - (Domaine du Pavillon) - Blanc - 2020 - 92/100 B
Arômes fruités, frais, expressifs : agrumes confits, abricots... Bouche bien équilibrée, riche, avec un fruité juteux, un boisé noble, bien intégré et de beaux amers en finale.
21190 Volnay - Tél: 0380216213
Village - Les Corbins - Blanc - 2020 - 85/100
Village - Clos du Cromin - Blanc - 2020 - 85/100
Premier cru - Les Santenots Blancs - Blanc - 2020 - 93/100
Arômes fins de fleurs, d'agrumes, de fruits exotiques... Le vin est gras, riche, avec un fruité généreux et une belle finale saline.
21190 Meursault - Tél: 03 80 21 26 06
Village - vieilles vignes - Blanc - 2020 - 92/100 - 42,00€ B
Issue de vignes de 50 ans, cette cuvée exprime des arômes discrets de fruits jaunes et blancs, de grillé... Belle bouche riche, grasse, avec le fruité jaune juteux, gourmand et un bon équilibre.
Village - Limozin - Blanc - 2020 - 93/100 - 50,00€ B
Carton plein pour le domaine dont tous les vins ont été sélectionnés. Voilà un Limozin aux arômes fins, purs, de fruits bien mûrs. Bouche toute en douceur, élégante, avec du gras, de la chair, un élevage noble, bien intégré et une finale saline.
Premier cru - Genevrières - Blanc - 2020 - 90/100 - 85,00€ B
Arômes fins de fruits jaunes et bancs bien mûrs : pêches, poires... Bouche encore un peu serrée, mais avec du corps, de la chair, un bel équilibre et un potentiel évident !
Village - Les Narvaux - Blanc - 2020 - 84/100 - 50,00€ B
Premier cru - Charmes - Blanc - 2020 - 93/100 - 75,00€ B
Robe dorée, brillante. Arômes intenses, complexes, de fruits jaunes, de fleurs, de boulangerie... Bouche opulente, charnue, avec des saveurs de pêches, d'ananas frais, l'équilibre et l'élégance.
21190 Monthelie - Tél: 0622604553
Village - Les Meurgey - Blanc - 2020 - 90/100 - 26,00€
Bon rapport qualité-prix pour ce Meursault aux arômes floraux élégants. Belle bouche, avec de la matière, un fruité savoureux et une finale pure.
21190 Meursault - Tél: 0380212032
Village - Vieux Clos du Château de Cîteaux - Blanc - 2020 - 94/100 B
Arômes riches, complexes, d'agrumes confits, de pêches jaunes et blanches, de fleurs "sucrées", de boulangerie... Beaucoup de gras, de richesse en bouche, avec un fruité gourmand, juteux, la longueur et un grain élégant. La classe !
Village - Grands Charrons - Blanc - 2020 - 85/100 B
Premier cru - Perrières - Blanc - 2020 - 93/100 B
Arômes riches, complexes, précis, de pêches jaunes, d'agrumes, de fleurs... Bouche concentrée, charnue, avec un fruité généreux, du gras, une tension minérale pure, beaucoup d'élégance. Le domaine commercialise son vin entre 50 et 60 € TTC la bouteille, ce qui en fait l'un des Perrières les plus abordables.
Premier cru - Genevrières - Blanc - 2020 - 92/100 B
Arômes complexes, fins, où se mêlent les fruits mûrs, les fleurs, une touche iodée-minérale. Le vin est riche, gras, tendu, élégant, long. "Grand vin en devenir", conclut un dégustateur.
21190 Meursault - Tél: 0380216108
Village - Les Narvaux - Blanc - 2020 - 93/100
Le domaine exploite des vieilles vignes de 50 ans dans Le beau climat Les Narvaux. Arômes fins, précis, de fleurs, de fruits, d'épices... Le vin est gras, opulent, tout en gardant un côté aérien, élégant, pur et une belle harmonie.
Village - - Blanc - 2020 - 87/100
Premier cru - Poruzot - Blanc - 2020 - 91/100
Issu de vieilles vignes de 70 ans, ce premier cru exprime des arômes élégants de fleurs, d'agrumes confits, de pêches... Le vin est dense, plein, avec un fruité juteux et une belle finale élégante.
Premier cru - Les Gouttes d'Or - Blanc - 2020 - 87/100
Premier cru - Charmes - Blanc - 2020 - 91/100
Robe dorée, brillante. Arômes élégants de fruits jaunes, de fleurs "sucrées", de pain grillé... Le vin n'est pas en place, mais concentré, long, harmonieux. Du potentiel !
21190 Meursault - Tél: 03 80 21 20 05
Village - Les Tillets - Blanc - 2020 - 92/100
Arômes frais de lemon curd, de fruits jaunes, de grillé... Belle bouche juteuse, avec un fruité à la fois mûr, "sucré" et tonique, la longueur et une finale saline.
Village - Limozin - Blanc - 2020 - 91/100
Des vignes d'un demi-siècle ont donné cet excellent Meursault aux arômes floraux, citronnés, précis. Bouche fruitée, juteuse, gourmande, avec du corps et une belle trame saline.
Village - - Blanc - 2020 - 91/100
Issu de vieilles vignes de 55 ans, ce village présente des arômes bien mûrs, nets : fruits jaunes, fleurs "sucrées"... "C'est un bon Meursault de bouche, avec de la chair, un fruité gourmand et une finale fraîche", commente un dégustateur.
Premier cru - Genevrières - Blanc - 2020 - 92/100
Arômes fins, précis, de fleurs blanches, de fruits bien mûrs, de pain grillé... Bouche riche, avec ce grain à la fois gourmand, "sucré" et délicat des Genevrières, le tout avec un bel équilibre et beaucoup de finesse !
Premier cru - Charmes - Blanc - 2020 - 91/100
Arômes expressifs, précis, de fleurs, d'épices, d'agrumes... Le vin est encore discret, mais riche, gras, tendu, très prometteur !
21190 Meursault - Tél: 0380212926
Village - Limozin - Blanc - 2020 - 85/100
Premier cru - Les Gouttes d'Or - Blanc - 2020 - 87/100
Premier cru - Le Porusot Dessus - Blanc - 2020 - 92/100
Arômes de fruits jaunes mûrs et frais, de fleurs... Le vin est juteux, gras, ample, avec des saveurs gourmandes de pêches et un bon équilibre dans toute cette générosité.
Premier cru - Les Genevrières Dessus - Blanc - 2020 - 87/100
21190 Meursault - Tél: 0380212232
Premier cru - Les Charmes - Blanc - 2020 - 92/100
Arômes de fruits jaunes, de fleurs "sucrées", avec une note mentholée. Bouche généreuse, riche, où l'on retrouve des saveurs de pêches jaunes, de mirabelles, d'abricots, le tout avec beaucoup de finesse et de pureté.
Premier cru - Les Bouchères - Blanc - 2020 - 93/100
Arômes complexes, fins, de citrons confits, de menthol, d'abricots, de poires, d'amandes... Le vin est concentré, d'une formidable générosité de saveurs, avec un fruité juteux et une finale ciselée. Grand vin blanc de garde !
Village - vieilles vignes - Blanc - 2020 - 93/100
Robe d'un doré étincelant. Arômes de fruits bien mûrs, mais sans une once de surmaturité, de fleurs, d'épices... Bouche concentrée, avec la gourmandise des pêches jaunes juteuses, et une belle finale saline, pure, fine.
Premier cru - La Pièce Sous Le Bois - Blanc - 2020 - 92/100
Nez discret, élégant, avec des notes de fleurs, d'agrumes confits, de pain grillé... Bouche stylée, avec le gras, la gourmandise, le fruit mûr et une salinité minérale qui porte, affine, allonge le vin pour laisser une belle sensation d'harmonie.
Premier cru - Les Cras - Blanc - 2020 - 93/100
Nez parfumé de magnifiques arômes de fruits jaunes mûrs à point, frais. Bouche délicieuse, avec un fruité juteux, généreux, gourmand et une finale pure, cristalline.
Premier cru - Les Gouttes d'Or - Blanc - 2020 - 96/100
"Voilà un vrai Meursault", lance un dégustateur à la cantonade. Si l'on veut bien considérer qu'un Meursault, qui plus est premier cru, c'est un vin blanc frais, soit, mai aussi riche, plein, alors ce Goutte d'Or est un "vrai" Meursault. Arômes précis, fins, de fruits mûrs, de fleurs sucrées, de boulangerie... Bouche d'une grande richesse, pleine, grasse, gourmande à souhait, sans la moindre lourdeur, mais au contraire beaucoup de pureté et d'élégance . Grand vin noble, de longue garde !
Village - Clos du Haut Tesson - Blanc - 2020 - 94/100
Voilà un village qui peut sans difficulté rivaliser avec de très bons premiers crus. Arômes riches, précis, de fruits jaunes, d'épices, de pain grillé... "Il y a du vin en bouche, avec un fruité charnu, du gras, de la générosité et une tension minérale fine qui apporte beaucoup de légèreté", s'enthousiasme un dégustateur.
21550 Ladoix-Serrigny - Tél: 0380264530
Village - Grands Charrons - Blanc - 2020 - 91/100
Arômes expressifs, frais, de fruits jaunes bien mûrs : pêches, abricots... "En bouche, c'est un style riche, solaire, avec un fruité généreux, charnu, du gras. On en a pour son argent et le vin reste bien équilibré", commente un dégustateur ravit.
21190 Monthelie - Tél: 0380212218
Village - Les Malpoiriers - Blanc - 2020 - 90/100 - 34,00€ B
Arômes expressifs de citrons confits, d'épices, de fleurs "sucrées"... Le vin est juteux, croquant, avec des saveurs d'agrumes mûrs et un bon équilibre.
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 0681616187
Premier cru - Sous Le Dos d'Âne - Rouge - 2020 - 91/100 - 42,00€
Le terroir légèrement en altitude de l'AOC Blagny a fait merveille en 2020. Illustration avec cette cuvée à la robe grenat, aux arômes de cerises, de myrtilles fraîches... Bouche gourmande, pleine de fruit, généreuse et bien équilibrée.
Premier cru - Sous le Dos d’Âne - Blanc - 2020 - 91/100 - 42,00€
Arômes fins, frais, de pamplemousses, de fruits jaunes... Le vin est très harmonieux : juteux, fruité, gras et d'une belle pureté.
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 03 80 21 99 19
Village - - Blanc - 2020 - 91/100 - 45,90€
Issue de vieilles vignes de 60 ans, cette cuvée exprime des arômes fins, purs, de fruits blancs, de fleurs... Le vin est riche, gras, tout en gardant une belle énergie et une finale saline.
21190 Puligny-Montrachet - Tél: 03 80 21 38 85
Village - Les Grands Charrons - Blanc - 2020 - 87/100
21420 Aloxe-Corton - Tél: 0380262879
Village - Les Narvaux - Blanc - 2020 - 91/100 B
Caroline Frey et son équipe exploitent 31 ares dans Les Narvaux. Arômes élégants de fruits blancs, de fleurs... Beau jus gourmand en bouche, riche, équilibré, avec toujours ces notes de fruits blancs et une belle longueur.
21190 Meursault - Tél: 03 80 26 22 75
Village - Limozin - Blanc - 2020 - 92/100 - 56,00€ B
Arômes profonds, riches, précis, de fruits, de fleurs, de pain grillé... Beau jus en bouche, avec la sucrosité du fruit mûr, la matière et un bel équilibre. Prometteur !
Village - Clos des Grands Charrons - Blanc - 2020 - 93/100 - 56,00€ B
Arômes fins de fruits jaunes et blancs bien mûrs, de pain grillé... Le vin est concentré, gourmand, avec un fruité généreux, un élevage noble et une belle salinité en finale.
Premier cru - Les Charmes Dessus - Blanc - 2020 - 87/100 - 79,00€ B
Premier cru - Perrières - Blanc - 2020 - 87/100 - 89,00€ B
21190 Meursault - Tél: 0380212750
Village - Le Limozin - Blanc - 2020 - 85/100
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 61 04 55
Village - - Blanc - 2020 - 93/100
Robe d'un doré léger, brillant. Nez fin, précis, de fruits jaunes, de fleurs, d'agrumes... Superbe bouche concentrée, juteuse, avec un fruité charnu, généreux, une minéralité fine et beaucoup d'élégance.
21200 Bligny-les-Beaune - Tél: 03 80 21 46 50
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 0380247263
Premier cru - Les Charmes - Blanc - 2020 - 84/100 - 85,00€
21200 Beaune - Tél: 03 80 22 10 57
Village - Les Forges - Blanc - 2020 - 92/100 - 49,60€
Destiné à un élevage long de 18 mois, ce Meursault exprime des arômes élégants de fruits jaunes, de pain grillé... Bouche avec de la matière, du gras, des saveurs de fruits blancs sur un beau fond salin, pur.
Village - Chevalières - Blanc - 2020 - 92/100 - 49,60€
Arômes purs, précis, de fruits jaunes, d'agrumes, d'épices... Le vin est concentré, gras, avec la longueur, une belle minéralité, l'harmonie. Du potentiel !
Premier cru - Genevrières - Blanc - 2020 - 87/100 - 81,60€
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 03 80 21 30 52
Premier cru - La Pièce Sous Le Bois - Rouge - 2020 - 92/100 - 40,00€
Robe violacée, intense. Arômes riches, frais, de fruits noirs, d'épices douces... Le vin est concentré, plein de fruit, juteux, tout en gardant, beaucoup de fraîcheur et de finesse.
21190 Meursault - Tél: 03 80 21 22 49
Village - Clos des Magny - Blanc - 2020 - 92/100 - 42,90€
Arômes expressifs de fruits jaunes bien mûrs, frais : pêches, abricots, mirabelles... Le vin est bien typé Meursault : généreux, gras, charnu, avec un beau fruité gourmand et une finale fraîche.
Village - Grands Charrons - Blanc - 2020 - 94/100 - 42,90€
Le domaine exploite 93 ares dans ce beau terroir de Meursault village. Arômes riches, précis, de fruits jaunes, de tarte aux citrons... Superbe bouche concentrée, longue, avec un fruité généreux, juteux, l'équilibre et la pureté.
Premier cru - Poruzots - Blanc - 2020 - 91/100 - 65,00€
Robe dorée, brillante. Arômes riches, complexes, sur les fleurs blanches, les agrumes, les fruits exotiques... Le vin est plein, gras, ample, ample, avec une belle trame minérale qui apporte l'équilibre et la pureté.
Premier cru - Perrières - Blanc - 2020 - 87/100 - 85,90€
Premier cru - Charmes - Blanc - 2020 - 84/100 - 66,90€
21190 Meursault - Tél: 03 80 21 28 57
Village - Les Meix Chavaux - Blanc - 2020 - 91/100
Le vin est un peu chahuté par son élevage, "laitier", comme l'explique un oenologue, mais on sent le potentiel, avec un fruité mûr, fin. Bouche riche, avec du gras, un beau jus et une finale saline.
Village - Les Grands Charrons - Blanc - 2020 - 87/100
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 61 85
Village - Meix Chavaux - Blanc - 2020 - 91/100 - 39,50€
Terroir très calcaire de mi coteau, Meix Chavaux s'exprime ici avec des arômes mûrs et fins à la fois : pêches, citrons, épices... Bouche dense, avec un fruité juteux, agrumes et une finale minérale, fine.
21700 Concoeur et Corboin - Tél: 0380623933
Village - - Blanc - 2020 - 85/100 - 46,00€
21190 Meursault - Tél: 03 80 20 34 80
Village - Les Vireuils - Blanc - 2020 - 91/100
Arômes de tarte aux citrons, d'épices, avec un boisé bien intégré. Du vin, de la chair, du gras en bouche, un fruité gourmand et une finale pure. Bel équilibre !
Premier cru - Les Charmes Dessus - Blanc - 2020 - 91/100
Arômes de fruits jaunes bien mûrs, frais. Bouche avec du gras, de la chair, un fruité généreux, moelleux et une finale pure.
21190 Meursault - Tél: 03 80 21 66 56
21190 Auxey-Duresses - Tél: 0380228031
21190 Volnay - Tél: 06 48 06 35 72
Village - Les Combins - Blanc - 2020 - 84/100 - 25,00€
21630 Pommard - Tél: 03 80 22 48 63
21420 Savigny-les-Beaune - Tél: 0380215059
Premier cru - Les Bouchères - Blanc - 2020 - 85/100
21630 Pommard - Tél: 0380224998
Village - Les Vireuils - Blanc - 2020 - 90/100 - 45,00€
Arômes bien ouverts, sur la pêche jaunes, les agrumes confits, les épices... Beau vin, à la fois riche, tendu, frais. Du potentiel !
Village - Les Meix-Chavaux - Blanc - 2020 - 90/100 - 45,00€
Arômes expressifs, précis, de fruits jaunes, d'épices, de pain grillé... Le boisé est un peu marqué en bouche, mais le vin est concentré, juteux, ample, harmonieux, promis à un bel avenir.
