Pierre Renauld - Jérôme Fanouillere
Volnay villages et premiers crus
Mâcon
Jérôme Galeyrand
Transmission
Le Quai (Tournus – 71)
Le Cerisier (Tournon – 07)
Classique & Cahier Vallée du Rhône Nord
A partir de 8,00 €
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L’Écume Gourmande à Cercié
BONS ET BONS POUR LA SANTÉ
GUIDE D’ACHAT
DOSSIER
GASTRONOMIE
Rémi Genot - Auprès du Clocher
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 52 95 57
Premier cru - Les Charrières - Rouge - 2025 - 85/100 - 74,00€
Village - - Rouge - 2025 - 85/100 - 56,00€
21220 Chambolle-Musigny - Tél: 03 80 62 80 39
Premier cru - Les Borniques - Rouge - 2025 - 88/100 - 31,00€ à 75,00€
Village - - Rouge - 2025 - 88/100 - 31,00€ à 75,00€ B
Premier cru - Les Charmes - Rouge - 2025 - 91/100 - 75,00€ et plus B
Vin salivant, minéral, juteux, aux tanins fondus, et dont la nuance épicée en finale apporte une grande fraîcheur. Comme quoi la gourmandise n'interdit pas l'élégance.
Premier cru - Les Plantes - Rouge - 2025 - 87/100 - 31,00€ à 75,00€ B
Premier cru - Les Amoureuses - Rouge - 2025 - 89/100 - 75,00€ et plus B
Du jus, de la matière, une belle longueur... Voilà un grand vin issu d'un grand terroir et avec du potentiel.
Premier cru - Derrière la grange - Rouge - 2025 - 89/100 - 75,00€ et plus B
Notes florales et de fruits noirs, bouche veloutée, tanins soyeux.
21700 Corgoloin - Tél: 0380629873
Grand cru - - Rouge - 2025 - 88/100 - 255,00€
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 34 32 65
Premier cru - Les Ruchots - Rouge - 2025 - 85/100 - 147,00€ B
Grand cru - - Rouge - 2025 - 93/100 - 265,00€
Nez intense, à l'élégance toute florale et au toucher suave. Très persistant, l'ensemble est irrésistible. Le domaine Arlaud, certifié en bio et biodynamie, signe encore un grand vin qui traversera le temps.
Premier cru - Aux Cheseaux - Rouge - 2025 - 94/100 - 92,00€ B
Pour un tiers issue de grappes entières et élevée avec moins de 20% de fût neuf, cette cuvée dégage un intense parfum de fruits noirs, fleurs, épices douces et graphite. Une trame aromatique complexe portée par une matière dense et structurée, à la finale suave. Un grand vin au potentiel évident.
Premier cru - Les Sentiers - Rouge - 2025 - 86/100 - 158,00€ B
Grand cru - - Rouge - 2025 - 89/100 - 400,00€ B
Nuances chocolatées, poivrées, fruits noirs. La complexité et la profondeur qu'on attend d'un grand cru sur la réserve. Patience…
21220 Fixin - Tél: 03 80 52 45 48
Grand cru - - Rouge - 2025 - 90/100 - 75,00€ et plus
Une matière imposante mais harmonieuse, des parfums de fleurs et de fruits noirs, agrémenté par un boisé tout en maîtrise.
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 62 61 61
Premier cru - Les Charmes - Rouge - 2025 - 90/100 - 170,00€
Vinifié sans soufre, ce premier cru dévoile un fruité généreux (cerise noire) et un boisé fondu. Beaucoup d'amplitude en bouche.
Grand cru - - Rouge - 2025 - 85/100 - 285,00€
Grand cru - - Rouge - 2025 - 89/100 - 260,00€
Mention spéciale pour la texture de ce grand cru suave et charnu. Le nez est encore sur la réserve. Un vin à attendre.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 34 31 62
Village - - Rouge - 2025 - 86/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Aux Cheseaux - Rouge - 2025 - 89/100 - 72,00€
Robe grenat intense, nez sur la fleur et la cerise noire, bouche ample et structurée. Un ensemble équilibré.
Grand cru - - Rouge - 2025 - 91/100 - 152,00€
Un grand cru généreux et complexe, avec sa bouche ample offrant une aromatique florale et épicée ainsi qu'une finale sapide. Profond.
Grand cru - - Rouge - - 86/100 - 75,00€ et plus
21190 Meursault - Tél: 0682106477
Village - - Rouge - 2025 - 87/100 - 165,00€
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 61 29 79
Grand cru - - Rouge - 2025 - 92/100 - 75,00€ et plus
On imagine la grande maturité des raisins dans cette cuvée tout en concentration, au fruit bien mûr, aux tanins soyeux et à la grande allonge.
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 61 87
Village - Les Fremières - Rouge - 2025 - 85/100 - 80,00€ B
Premier cru - Les Baudes - Rouge - 2025 - 85/100 - 120,00€ B
21160 Marsannay - Tél: 03 80 51 71 11
Grand cru - - Rouge - 2025 - 93/100 - 325,00€ B
Avec 90% de vendange entière et un élevage à 100% en fût neuf, ce Clos-Vougeot charme par sa complexité, entre générosité du fruit noir, boisé fondu et minéralité en filigrane. Un vin aussi puissant qu'élégant.
21160 Marsannay-la-Côte - Tél: 03 80 52 28 95
Village - En la Rue de Vergy - Rouge - 2025 - 86/100 - 66,50€
Village - Les Veroilles - Rouge - 2025 - 88/100 - 66,00€
Premier cru - Les Charmes - Rouge - 2025 - 95/100 - 132,00€
Superbe bouche, riche en tanins soyeux, fruité d'une grande pureté accompagné de nuances de violettes : ce premier cru est d'un grand raffinement.
Grand cru - - Rouge - 2025 - 91/100 - 340,00€
Cerises et merises, fraises, épices et cacao : un nectar d'une grande complexité, profond, réservé, promis à un bel avenir.
Village - En la Rue de Vergy - Blanc - 2025 - 89/100 - 66,50€
Jolie entrée sur la chair de poire. Bouche riche, mais fraîche, finale sapide et minérale : dans la typicité des blancs de la côte de Nuits.
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 03 80 34 30 30
Village - Les Quarante Ouvrées - Rouge - 2025 - 85/100 - 31,00€ à 75,00€
Grand cru - Aux Origines - Rouge - 2025 - 86/100 - 177,00€
Premier cru - Les Feusselottes - Rouge - 2025 - 92/100 - 75,00€ et plus
Grain soyeux, nuances élégantes de fleurs et de fruits rouges, le tout avec une belle persistance en bouche et du potentiel.
21200 Beaune - Tél: 03 80 24 68 88
Village - - Rouge - 2025 - 85/100 - 31,00€ à 75,00€
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 03 80 34 32 37
Premier cru - Les Baudes - Rouge - 2025 - 87/100 - 155,00€
Premier cru - Les Feusselottes - Rouge - 2025 - 85/100 - 155,00€
Premier cru - Les Plantes - Rouge - 2025 - 92/100 - 75,00€ et plus
Très belle bouche intense, sérieuse, complexe. Nez rappelant la mûre et le sureau. Potentiel évident.
Village - - Rouge - 2025 - 83/100 - 55,00€
21420 Savigny-les-Beaune - Tél: 03 80 21 57 97
Premier cru - Les Chatelots - Rouge - 2025 - 83/100 - 100,00€
21200 Beaune - Tél: 0380221265
Premier cru - Les Borniques - Rouge - 2025 - 86/100 - 190,00€
Grand cru - - Rouge - 2025 - 85/100 - 492,00€
21420 Savigny-lès-Beaune - Tél: 0380671324
Village - Clos du Village - Rouge - 2025 - 91/100 - 31,00€ à 75,00€
Très belle texture en bouche, suave, portée par des tanins bien mûrs. On retrouve cerise et fraise dans une trame très persistante. Un vin harmonieux.
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 0380336271
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2025 - 81/100 - 31,00€ à 75,00€ B
Grand cru - - Rouge - 2025 - 88/100 - 75,00€ et plus B
21200 Beaune - Tél: 03 80 22 10 57
Grand cru - - Rouge - 2025 - 85/100 - 224,60€ B
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 0380585349
Village - - Rouge - 2025 - 92/100 - 44,00€
La fraîcheur des petites baies rouges saute au nez, le soyeux des tanins ravit le palais. Issu d'une vigne de 85 ans et vinifié pour moitié en vendange entière.
Village - - Rouge - 2025 - 85/100 - 49,00€
21640 Gilly-les-Cîteaux - Tél: 03 80 61 49 94
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2025 - 83/100 - 58,00€
Village - Vieilles vignes - Rouge - 2025 - 89/100 - 52,00€
Un fruité délicat sur les fruits noirs (mûre) et une bouche aussi riche que tonique. On peut se projeter.
21640 Flagey-Echezeaux - Tél: 0610040291
Grand cru - La Plante Abbé - Rouge - 2025 - 93/100 - 160,00€ B
Avec 50% de vendange entière, ce vin propose un grand niveau de complexité, entre notes de framboises, de cerises fraîches, nuances de pivoine, cacao et épices douces. Matière ample et belle allonge en prime. « Quelle classe ! » commente un juré.
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380611679
Grand cru - - Rouge - 2025 - 92/100 - 225,00€ B
Un Clos-Vougeot raffiné, tout en droiture, et avec du fond. Le nez rappelle les petites baies et l'orange sanguine. Finale longue et appétente.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 34 31 13
Premier cru - Les Façonnières - Rouge - 2025 - 81/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Aux Charmes - Rouge - 2025 - 90/100 - 75,00€ et plus
Tanins enrobés, bouche suave et nez délicat sur la rose fanée : un vin aussi généreux qu'élégant
Grand cru - - Rouge - 2025 - 87/100 - 75,00€ et plus
Premier cru - Chenevery - Rouge - 2025 - 91/100 - 31,00€ à 75,00€
Une bouche suave, complexe, pleine de gourmandise : le cacao le dispute aux fruits noirs. Belle structure harmonieuse.
Premier cru - Les Genavrières - Rouge - 2025 - 92/100 - 75,00€ et plus
Le nez évoque le végétal noble, le floral de la vendange entière ; la matière est veloutée, fondue. Un vin harmonieux, à la finale appétente et élégante.
Village - En la Rue de Vergy - Rouge - 2025 - 90/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez floral, doux, élégant. Toucher de bouche riche, soyeux, avec un bel équilibre entre finesse, gourmandise et du potentiel.
21700 Chaux - Tél: 06 64 46 97 84
Village - Les Herbuottes - Rouge - 2025 - 93/100 - 38,00€
Joli rapport qualité/prix pour cette cuvée confidentielle de Morey village au jus riche, au fruité tout en gourmandise et à la grande longueur. On ne peut que se projeter.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 58 54 20
Premier cru - Les Baudes - Rouge - 2025 - 91/100 - 75,00€ et plus B
Intense expression de fruits noirs, d'épices, belle tenue, équilibre et persistance en bouche. Un premier cru prometteur !
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 0380518298
Grand cru - - Rouge - 2025 - 93/100 - 75,00€ et plus B
Avec sa puissante expression de cerises mûres, de pivoines, sa trame profonde, son toucher charnu, ses tanins soyeux et sa finale intensément minérale, voici un grand Clos-Saint-Denis.
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 20 37 32
Premier cru - Les Millandes - Rouge - 2025 - 90/100 - 75,00€ et plus B
Un premier cru droit, sapide, énergique, trouvant l'équilibre entre un fruit mûr et une puissante marque minérale rappelant le graphite. Beau potentiel de garde !
21700 Vosne-Romanée - Tél: 0380610157
Premier cru - Les Feusselottes - Rouge - 2025 - 86/100 - 31,00€ à 75,00€
Grand cru - - Rouge - 2025 - 94/100 - 75,00€ et plus B
Parmi les cuvées emblématiques du domaine, le Clos-de-Vougeot ne déçoit pas en ce millésime 2025. Une grande puissance se dégage de ce nectar pulpeux, aux tanins aussi affirmés qu'arrondis, à l'allonge spectaculaire. Un vin harmonieux et de grand avenir.
21550 Lacroix-Serrigny - Tél: 06 23 76 71 03
Grand cru - - Rouge - 2025 - 90/100 - 244,00€
Issue du secteur réputé du Petit Mauperthuis, ce Clos-Vougeot charme par son équilibre et son volume en bouche, avec des tanins bien enrobés.
21190 Volnay - Tél: 03 80 21 61 33
Premier cru - Les Amoureuses - Rouge - 2025 - 81/100 - 75,00€ et plus B
Village - - Rouge - 2025 - 91/100 - 75,00€ et plus B
Elégant, soyeux, ce chambolle offre un parfum de fleur, en particulier la violette. Une élégance qui a enthousiasmé nos dégustateurs.
Grand cru - - Rouge - 2025 - 92/100 - 75,00€ et plus B
Un toucher soyeux et velouté malgré l'imposante matière en bouche : on a à la fois la richesse et l'élégance du grand cru. Boisé très fin sur le moka et le graphite.
Grand cru - - Rouge - 2025 - 92/100 - 75,00€ et plus B
Attaque flamboyante sur le fruit frais, bouche complexe exprimant des nuances d'épices douces, garrigue et graphite. L'ensemble est équilibré et d'une appréciable persistance. Racé.
Premier cru - Les Charmes - Rouge - 2025 - 85/100 - 75,00€ et plus B
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 51 89 52
Village - - Rouge - 2025 - 89/100 - 31,00€ à 75,00€
De la complexité et beaucoup de tenue dans ce vin à la matière ample, aux arômes délicats de petites baies et de violettes.
21700 Vosne-Romanée - Tél: 0380610531
Village - Les Echezeaux Vieilles Vignes - Rouge - 2025 - 87/100 - 60,00€
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 34 11 83
Premier cru - Les Chenevery - Rouge - 2025 - 86/100 - 35,00€
Premier cru - Les Monts Luisants - Rouge - 2025 - 84/100 - 35,00€
Village - Le Très Girard - Rouge - 2025 - 85/100 - 40,00€
21220 Chambolle-Musigny - Tél: 03 80 62 80 28
Premier cru - Les Fuées - Rouge - 2025 - 86/100 - 79,00€
Premier cru - Les Groseilles - Rouge - 2025 - 86/100 - 75,00€
Premier cru - Les Millandes - Rouge - 2025 - 94/100 - 75,00€
Une bouche à la puissance élégante, comprenant toute la complexité aromatique des pinots fins, une finale sapide et minérale : l'harmonie de cette cuvée a marqué nos dégustateurs.
Village - Les Bussières - Rouge - 2025 - 89/100 - 52,00€
Attaque franche sur les fruits gourmands, avec des tanins mûrs, une finale souple : une gourmandise !
Premier cru - Les Sentiers - Rouge - 2025 - 93/100 - 79,00€
Elevé à 30% en fût neuf, ce premier cru est aussi généreux qu'élégant grâce à sa texture veloutée, à son aromatique d'une grande complexité, entre fruits noirs et notes poivrées. Un modèle d'équilibre.
