Pierre Renauld - Jérôme Fanouillere
Volnay villages et premiers crus
Mâcon
Jérôme Galeyrand
Transmission
Le Quai (Tournus – 71)
Le Cerisier (Tournon – 07)
Classique & Cahier Vallée du Rhône Nord
A partir de 8,00 €
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L’Écume Gourmande à Cercié
BONS ET BONS POUR LA SANTÉ
GUIDE D’ACHAT
DOSSIER
GASTRONOMIE
Rémi Genot - Auprès du Clocher
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 52 95 57
Village - - Rouge - 2023 - 84/100 - 52,00€ B
Premier cru - Les Millandes - Rouge - 2023 - 82/100 - 80,00€ B
Premier cru - Les Ruchots - Rouge - 2023 - 92/100 - 80,00€ B
Robe rouge rubis, intense. Beau nez de fruits noirs avec une touche de réglisse. Bouche pulpeuse, juteuse, avec de la structure, de la chair. Un jus bien équilibré et frais. À garder encore un peu.
Grand cru - - Rouge - 2023 - 94/100 - 250,00€ B
Nez encore sur la réserve, mais on distingue des notes de petits fruits noirs et de torréfaction avec une touche grillée. Grande richesse en bouche : beaucoup d’ampleur, de densité, de suavité et de longueur. Belle maturité du jus avec un côté « sucré ». Finale graphite. Un grand vin de garde.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 0380343265
Grand cru - - Rouge - 2022 - 84/100 - 330,00€ B
Grand cru - - Rouge - 2023 - 87/100 - 265,00€ B
Premier cru - Aux Cheseaux - Rouge - 2023 - 92/100 - 92,00€ B
Très beau nez, agréable, ouvert avec une touche de vanille en finale. Entrée en bouche, gourmande, suave avec une l’harmonie entre la tension et des tanins structurant. Du potentiel !
Premier cru - Les Ruchots - Rouge - 2022 - 95/100 - 147,00€ B
Nez peu expressif, qui s’ouvre sur la cerise-griotte, la grenade et quelques notes florales (hibiscus). La bouche est dense, structurée avec de beaux tanins. Un vin fin, frais, épicé à la texture satinée, puissant et généreux, avec une grande longueur. Belle promesse d’avenir.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 0673840334
Village - - Rouge - 2022 - 87/100 - 52,00€
Village - Les Porroux - Rouge - 2022 - 81/100 - 54,00€
Village - Les Porroux - Rouge - 2023 - 86/100 - 54,00€
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 62 61 61
Grand cru - - Rouge - 2023 - 89/100 - 75,00€ et plus
Nez floral : pivoines, violettes... Beau fond sur les fruits rouges avec un côté très minéral, une longue finale sur le noyau de cerise avec un aspect crayeux bien typé du terroir.
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 03 80 52 21 37
Village - En la Rue de Vergy - Rouge - 2022 - 93/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez épicé, fruité, avec une touche florale. Belle attaque en bouche harmonieuse, florale et gourmande. On a de la texture, des tanins veloutés, de la tension, de la richesse, un bon équilibre. Digne d’un premier cru.
Village - En la Rue de Vergy - Rouge - 2023 - 93/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez de vendange entière avec un joli floral « sucré » de violettes qui revient en attaque de bouche. C’est frais profond, délicat, bien équilibré. Belle maturité, une sucrosité bien présente et des tanins fins. Un très joli village déjà délicieux à déguster.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 34 31 62
Grand cru - - Rouge - 2022 - 88/100 - 138,00€
Premier cru - Aux Cheseaux - Rouge - 2023 - 83/100 - 70,00€
Grand cru - - Rouge - 2022 - 91/100 - 138,00€
Joli nez fruité. Entrée en bouche, tonique, sur un jus noir concentré avec une minéralité marquée. C’est musculeux, dynamique, avec une finale juteuse sur la cerise et la myrtille.
Grand cru - - Rouge - 2023 - 89/100 - 138,00€
Nez intense de fruits noirs. Bouche agréable, pulpeuse, tonique, droite et harmonieuse. Une puissance contenue mais la finale est longue sur les fruits noirs. Un grand cru prometteur !
21160 Marsannay-la-Côte - Tél: 03 80 52 28 95
Village - En la Rue de Vergy - Rouge - 2023 - 86/100 - 66,00€
Village - En la Rue de Vergy - Blanc - 2023 - 88/100 - 66,50€
Grand cru - - Rouge - 2023 - 91/100 - 340,00€
Nez d’épices douces. Entrée dynamique en bouche avec une belle tension qui porte la gourmandise des fruits noirs. Le vin est équilibré, long, dense et prometteur.
Grand cru - - Rouge - 2022 - 93/100 - 325,00€
Nez sur les fruits rouges (cerise, fraise). Bouche pleine, concentrée, dense avec une belle tension. Quelques notes épicées. Finale riche, saline, dynamique et longue. Vin de garde !
Village - En la Rue de Vergy - Rouge - 2022 - 93/100 - 65,00€
Joli nez de petits fruits rouges (cerise), une touche de mentholé, légèrement graphite. En bouche, de la richesse, de l’ampleur, du relief, une texture veloutée. Fruité frais et gourmand expressif. Des tanins mûrs et fins. Belle longueur. Beau vin d’avenir.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 51 87 40
Village - Très Girard - Rouge - 2023 - 92/100 - 31,00€ à 75,00€ B
Robe intense. Nez doux de fruits noirs « sucrés ». Bouche délicieuse, gourmande, pulpeuse. Sucrosité des tanins, du fruit. Belle longueur. Un vin élégant.
Village - Trilogie - Rouge - 2023 - 92/100 - 31,00€ à 75,00€ B
Robe intense. Nez de fruits noirs, fins, « sucrés ». Bouche tendre, charnue, riche, harmonieuse, raffinée avec du fond, une belle longueur et du potentiel.
Premier cru - Les Chaffots - Rouge - 2023 - 91/100 - 75,00€ et plus B
Robe rubis intense. Nez doux sur les fruits noirs et quelques notes florales (violette). Bouche tendre, pulpeuse, charnue et généreuse. Finale longue, fraîche, légèrement saline.
Premier cru - Vieilles Vignes - Rouge - 2023 - 94/100 - 75,00€ et plus B
Robe intense. Nez profond de fruits noirs avec quelques notes florales, épicées. La bouche s’ouvre sur un fruité bien mûr et « sucré ». Les tanins sont enrobés. Le vin est long, charnu et suave.
Grand cru - - Rouge - 2023 - 91/100 - 75,00€ et plus B
Un premier nez discret et on distingue une pointe balsamique et des fruits confits. Beaucoup de densité en bouche, de fruit, de fraicheur, des tanins nobles, mûrs, de qualité. Beau potentiel de garde.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 34 31 13
Premier cru - Aux Charmes - Rouge - 2023 - 85/100 - 31,00€ à 75,00€
Village - En la Rue de Vergy - Rouge - 2022 - 84/100 - 31,00€ à 75,00€
Village - En la Rue de Vergy - Rouge - 2023 - 85/100 - 31,00€ à 75,00€
Premier cru - Aux Cheseaux - Rouge - 2022 - 83/100 - 31,00€ à 75,00€
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2023 - 90/100 - 31,00€ à 75,00€
Robe intense. Nez profond de fruits noirs. Belle bouche juteuse, croquante, pleine de fruit, ciselée et d’une belle longueur.
Premier cru - Les Genavrières - Rouge - 2023 - 90/100 - 75,00€ et plus
Robe intense. Nez frais de fruits noirs : cerises, myrtilles... Bouche croquante, juteuse, on retrouve le fruit noir frais. Belle longueur. Finale minérale.
Premier cru - Les Faconnières - Rouge - 2023 - 94/100 - 75,00€ et plus
Belle robe intense. Nez riche, avec un fruité noir intense, précis et des notes de moka. Beaucoup de matière en bouche, pulpeuse, charnue, soyeuse. Le fruit est bien présent et apporte un côté frais. Un vin complet : dense, élégant, long et prometteur.
Premier cru - Les Genavrières - Rouge - 2022 - 89/100 - 75,00€ et plus
Nez discret, fin. Belle matière en bouche, gourmande, soyeuse et profonde. A Attendre quelques années pour que le vin se mette en place.
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2022 - 91/100 - 31,00€ à 75,00€
Nez complexe, tire sur le floral (pot-pourri) et quelques notes de cerises burlat. En bouche, c’est frais, fin. On a une structure dense, avec un fruité noir gourmand, élégant, des tanins épicés et une belle harmonie.
21700 Chaux - Tél: 06 64 46 97 84
Village - Les Herbuottes - Rouge - 2023 - 93/100 - 38,00€
Nez expressif, dense sur les fruits bien mûrs, le clafoutis, le noyau de cerise et une petite note fumée. Bouche riche, suave, dense, fine, avec des tanins épicés, poivrés, réglissés et un bon équilibre.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 58 54 20
Premier cru - Les Ruchots - Rouge - 2023 - 87/100 - 55,00€ B
Village - Les Larrets - Blanc - 2023 - 90/100 - 64,00€ B
Robe dorée, brillante. Nez de fleurs « sucrées », de citrons confits. Bon vin agréable en bouche, avec une belle sucrosité et une finale juteuse sur les agrumes.
Village - Les Larrets - Blanc - 2022 - 90/100 - 64,00€ B
Arômes agréables, bien ouverts, d’agrumes, de fleurs blanches. Belle bouche fruitée, gourmande, épicée-poivrée, avec un bon équilibre.
Premier cru - Les Ruchots - Rouge - 2022 - 91/100 - 55,00€ B
Nez riche aux arômes de fleurs (violettes) et de fruits noirs bien mûrs (cerise). Belle bouche fraîche, complexe, dense, légèrement épicée, avec des tanins soyeux, une bonne longueur et de l’avenir.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 0380518298
Premier cru - Les Chaffots - Rouge - 2023 - 88/100 - 91,00€ B
Village - Les Monts Luisants - Blanc - 2023 - 87/100 - 91,00€ B
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 51 83 10
Premier cru - Aux Petites Noix - Rouge - 2023 - 85/100 - 64,00€
Village - Vieilles Vignes - Rouge - 2023 - 92/100 - 30,00€
Nez intense sur de superbes notes de fruits noirs bien mûrs : cerises, mûres. Bouche pulpeuse, généreuse, charnue. Un vin frais avec un bel équilibre.
21200 Beaune - Tél: 0380250103
Village - Les Sionnières - Rouge - 2023 - 87/100 - 31,00€ à 75,00€
21700 Concoeur et Corboin - Tél: 0380623933
Village - - Rouge - 2022 - 84/100 - 31,00€ à 75,00€
Village - - Rouge - 2023 - 89/100 - 52,00€
Beau nez floral. Bouche fraîche, tendre, soyeuse. On retrouve une dominante florale dans ce vin très agréable.
21220 Chambolle-Musigny - Tél: 03 80 62 80 28
Premier cru - Les Millandes - Rouge - 2022 - 85/100 - 31,00€ à 75,00€
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 0380343524
Premier cru - La Riotte - Rouge - 2023 - 88/100 - 31,00€ à 75,00€
21700 Premeaux-Prissey - Tél: 06 85 48 10 44
Village - - Rouge - 2023 - 86/100 - 31,00€ à 75,00€ B
