BONS ET BONS POUR LA SANTÉ
GUIDE D’ACHAT
DOSSIER
GASTRONOMIE
Rémi Genot - Auprès du Clocher
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380610288
- Clos des Rois - Rouge - 2017 - 90/100
Nez fin, encore sur la réserve. En bouche le vin s'exprime davantage, fruité et frais, avec un beau travail sur les tanins.
71150 Dezize-lès-Maranges - Tél: 0385477381
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 0380213727
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 64 14
- - Blanc - 2017 - 87/100
- Vieilles Vignes - Rouge - 2017 - 87/100
- Le Goty/Vieilles Vignes - Rouge - 2017 - 90/100
Nez fumé et épicé qui témoigne d'un bel élevage. La bouche est gourmande, avec des tanins tendres et un fruité riche.
- Sous la Roche - Blanc - 2017 - 85/100
- Clos Rousseau - Rouge - 2017 - 85/100
- Les Gravières - Blanc - 2017 - 90/100
Nez élégant avec un boisé fin et des notes florales raffinées. La bouche est agréable, dans l'esprit du nez, avec une finale sur la minéralité.
- En Charron - Blanc - 2017 - 91/100
Nez élégant, floral et ouvert sur un boisé fin. La bouche est bien équilibrée, avec un fruité frais. Un modèle de village.
- Vieilles Vignes - Rouge - 2017 - 92/100
Belle intensité au nez sur les fruits noirs et le poivre blanc. De la puissance et de l'ampleur en bouche, avec des beaux tanins délicats.
- Les Charmes/Vieilles Vignes - Rouge - 2017 - 90/100
Nez frais avec des notes de cerise. Matière solide en bouche avec un beau travail sur les tanins.
- La Comme - Rouge - 2017 - 94/100
Nez frais et acidulé avec des notes de framboise fraîche. En bouche le vin est rond, dynamique, avec un superbe équilibre entre douceur et fraîcheur.
- Clos Rousseau Les Fourneaux/Vieilles Vignes - Rouge - 2017 - 97/100
Les dégustateurs ont été séduits par cette bouteille, au nez intense et parfumé autour des fruits noirs, des épices, et avec une touche fumée. En bouche, le vin tapisse immédiatement le palais, avec des tanins veloutés, et une grande richesse. Superbe persistance en finale.
- Clos des Hâtes/Vieilles Vignes - Rouge - 2017 - 90/100
Joli village dans un style puissant et riche, avec un nez intense sur les fruits noirs. De la rondeur en bouche, avec des tanins soyeux.
- Les Champs Claude - Rouge - 2017 - 93/100
Nez expressif sur les fruits noirs avec un côté très gourmand. Belle bouche, dans la continuité du nez, avec de la richesse et une finale fumée.
21590 Santenay - Tél: 0380206095
- Clos Roussot - Rouge - 2017 - 87/100
- La Fussière - Rouge - 2017 - 91/100
Nez élégant avec des notes de fraise des bois et une touche boisée. La bouche est fruitée et élégante, avec du relief. un vin de plaisir !
- Comme Dessus - Blanc - 2017 - 87/100
- Gravières - Rouge - 2017 - 92/100
Nez intense sur les fruits mûrs avec des notes de vanille et de cacao. La bouche est suave, avec une certaine sucrosité et une belle longueur.
- Beauregard - Rouge - 2017 - 92/100
Nez riche et confituré, avec des notes d'épices. La bouche est gourmande et charnue, avec des tanins bien enrobés et de la finesse en finale.
- Comme - Rouge - 2017 - 91/100
Nez riche de fruits noirs mûrs avec des notes de réglisse et d'eucalyptus. La bouche est concentrée, avec un joli jus et une finale fumée.
- Charmes - Rouge - 2017 - 91/100
Nez doux et floral, avec de fines notes fumées. La bouche est gourmande, avec des tanins tendres et un bel équilibre.
21200 Beaune - Tél: 03 80 24 37 37
- Clos Rousseau - Rouge - 2017 - 81/100
- Les Charmes - Rouge - 2017 - 90/100
Nez élégant avec des notes de cerise noire et de rose. La bouche est gourmande et friande, déjà bien accessible aujourd'hui.
- - Blanc - 2017 - 90/100
Nez pur avec des notes exotiques et d'abricot. La bouche est cohérente, avec un bon équilibre et un beau volume.
21250 Bonnencontre - Tél: 0380363160
- Sous la Roche - Blanc - 2017 - 87/100
21200 Beaune - Tél: 0788780611
21590 Santenay - Tél: 0380206009
71150 Cheilly-lès-Maranges - Tél: 03 85 91 10 55
- - Blanc - 2017 - 91/100
Nez riche et concentré de fruits jaunes et d'épices. La bouche est gourmande, avec un bel équilibre.
- La Fussière - Blanc - 2017 - 92/100
Nez riche et plein avec un floral sucré et des notes de mirabelle. La bouche est ronde, avec des notes exotiques sur fond d'agrumes juteux.
- Sur le Chêne - Rouge - 2017 - 91/100
Nez intense sur la mûre et la myrtille. En bouche le vin est juteux avec des notes croquantes de cerise et une belle fraîcheur.
- Le Croix Moines - Rouge - 2017 - 93/100
"Un premier cru d'avenir", résume un dégustateur. La bouche est riche sur des notes de fruits noirs avec une touche épicée. La bouche est agréable avec une belle ampleur aromatique, des tanins de qualité. Un vin à la fois structuré et élégant, qui traversera les années sans difficultés.
- Les Clos Roussots - Rouge - 2017 - 90/100
Un premier cru dans un style fin et élégant, avec des notes de fruits rouges intenses au nez, que l'on retrouve en bouche. On peut se faire plaisir avec ce vin dès aujourd'hui.
- Vieilles Vignes - Rouge - 2017 - 87/100
- Clos Rousseau - Rouge - 2017 - 93/100
Nez puissant et mûr sur les fruits noirs et le réglisse. La bouche est concentré, avec des tanins charnus et une finale dynamisue.
71510 Chamilly - Tél: 0385872224
- Grand Clos Rousseau - Rouge - 2017 - 84/100
21590 Santenay - Tél: 0380206196
- - Blanc - 2017 - 84/100
- Clos des Mouches - Blanc - 2017 - 84/100
- La Comme - Rouge - 2017 - 85/100
- Clos Genêt - Rouge - 2017 - 90/100
Nez puissant sur les fruits noirs et des notes grillées. La bouche est croquante et juteuse, avec une belle longueur.
- Clos des Mouches - Rouge - 2017 - 90/100
Nez doux, floral et épicé. La bouche est tendre et gourmande, avec une belle délicatesse.
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 03 80 24 75 61
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 61 09 35
71960 Davayé - Tél: 03 85 35 83 31
- fût de chêne - Blanc - 2018 - 87/100
21190 Meursault - Tél: 0380208100
21200 Beaune - Tél: 03 80 22 10 57
- Prieur-Brunet - Blanc - 2017 - 84/100
- Clos de Malte - Blanc - 2017 - 87/100
- Clos de Malte - Rouge - 2017 - 85/100
- Prieur-Brunet - Rouge - 2017 - 87/100
- Clos des Gatsulards - Rouge - 2017 - 90/100
Nez frais avec un fruité épicé. En bouche le vin est gourmand, avec des tanins tendres. Un village à apprécier dès aujourd'hui.
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 60 03
- Les Gravières - Rouge - 2017 - 84/100
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380626400
- Passetemps - Blanc - 2017 - 85/100
21190 Saint-Aubin - Tél: 03 80 21 32 55
- Clos des Gravières - Blanc - 2017 - 87/100
- Clos des Gravières - Rouge - 2017 - 94/100
Nez fin avec un floral élégant. Les fruits noirs arrivent ensuite avec une belle profondeur. Matière mûre et tendre en bouche, avec des tanins délicats ; superbe !
- Clos des Hâtes - Rouge - 2017 - 93/100
Nez ouvert et frais sur les fruits noirs avec une touche épicée. Tanins enrobés et suaves en bouche, avec un côté très gourmand.
21590 Santenay - Tél: 0685963028
- - Rouge - 2017 - 87/100
- Cuvée S - Rouge - 2017 - 84/100
- Beaurepaire - Rouge - 2017 - 87/100
- Beauregard - Rouge - 2017 - 93/100
Nez doux, fruité et floral. La bouche est tendre, avec des tanins sucrés, et une belle longueur. Finale élégante, avec une belle persistance.
21190 Chassagne-Montrachet - Tél: 06 76 25 58 35
- Les Fussières - Rouge - 2017 - 90/100
Nez fin et délicat avec un fruité grillé et des notes de cassis et de framboise. La bouche est fraiche et acidulée, avec du caractère. A attendre.
- Beaurepaire - Rouge - 2017 - 87/100
- Passetemps - Rouge - 2017 - 92/100
Nez riche de fruits noirs et d'épices. La bouche est concentrée, racée, avec des tanins charnus et une belle longueur.
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 61 85
- Maladière - Blanc - 2017 - 84/100
- Clos des Mouches - Rouge - 2017 - 84/100
- Champs Claude/Vieilles Vignes - Rouge - 2017 - 87/100
- Clos Faubard - Blanc - 2017 - 90/100
Beau nez entre richesse et fraicheur, avec un boisé raffiné. Jolie matière citronnée en bouche, avec une longueur sur la minéralité.
- Champs Claude - Blanc - 2017 - 91/100
Nez doux avec des notes d'ananas et de pâte d'amande. Du relief et de la rondeur en bouche, avec une finale saline et dynamique.
- Gravières - Rouge - 2017 - 90/100
Nez doux, floral et fruité. La bouche est croquante, avec des notes de fraises et d'épices, et une jolie longueur.
- Beauregard/La cuvée du Lulu - Rouge - 2017 - 91/100
Nez toasté, avec des notes de fruits noirs et de torréfaction. La bouche est bien équilibrée, avec de beaux tanins et de l'ampleur. Un vin à carafer.
71150 Dezize-lès-Maranges - Tél: 03 85 91 14 67
- La Fussière - Rouge - 2017 - 81/100
- Clos des Rois - Rouge - 2017 - 90/100
Fruité frais au nez sur la cerise et la framboise. En bouche le vin est solide, encore un peu "rustique" mais les tanins vont se patiner.
- Clos Roussots - Rouge - 2017 - 91/100
Beaucoup de puissance au nez avec des notes de mûre, de réglisse et de poivre. La bouche est en cohérence, avec une matière mûre. Un vin taillé pour la garde.
- Clos des Loyères - Rouge - 2017 - 91/100
Nez de petits fruits rouges frais avec des notes de kirsch et une touche épicée. La bouche est juteuse, avec des tanins un peu serrés à ce jour. A déguster dans queqlues années.
- - Rouge - 2017 - 90/100
Nez de fruits rouges, frais et délicat. La bouche est sans la même lignée, avec un côté friand et un boisé discret.
21590 Santenay - Tél: 0380206087
- Les Charmes - Rouge - 2017 - 90/100
Nez agréable avec des notes de fraises fraîches. Belle rondeur en bouche avec un côté très flatteur aujourd'hui.
21190 Volnay - Tél: 03 80 21 61 33
- Clos de Tavannes - Rouge - 2017 - 96/100
Nez riche et mûr avec une grande pureté. Superbe bouche avec de la fraicheur et du relief, et des amers de caractère. Belle longueur sur des notes réglissées.
21200 Beaune - Tél: 03 80 26 26 66
21190 Saint-Aubin - Tél: 0380213292
71640 Jambles - Tél: 03 85 44 30 57
71150 Cheilly-les-Maranges - Tél: 0385871807
- Beaurepaire - Rouge - 2017 - 81/100
21420 Savigny-les-Beaune - Tél: 0380215059
- Les Champs Claude - Rouge - 2017 - 90/100
Nez de fruits noirs bien ouvert. On retrouve ce fruité généreux en bouche, avec de la fraîcheur et une belle longueur.
21590 Santenay - Tél: 0380206737
- Les Potets - Blanc - 2017 - 84/100
- Le Passetemps - Rouge - 2017 - 84/100
- Le Beaurepaire - Blanc - 2017 - 87/100
- Les Gravières - Blanc - 2017 - 87/100
- Les Gravières - Rouge - 2017 - 94/100
Beau nez de fruits noirs frais avec une grosse intensité. De la chair en bouche avec une matière gourmande et un superbe équilibre. Beaucoup de raffinement en finale.
