Vins d'ailleurs

Ventoux

- Réserve des Challières - Rouge - 2020 - 81/100

Côtes du Rhône

- Réserve de Bonpas - Rouge - 2020 - 84/100

Chardonnay

- - Blanc - 2019 - 90/100

Nez citronné avec des notes de fleurs blanches. La bouche est gourmande, avec de jolis amers et une finale saline.

Pinot Noir

- Dundee Hills - Rouge - 2019 - 90/100

Nez délicat avec un floral sucré. La bouche est tout en finesse avec des tanins raffinés et sucrés ; jolie longueur.

Chardonnay

- Dundee Hills Arthur - Blanc - 2020 - 87/100

Pinot Noir

- Dundee Hills Laurene - Rouge - 2019 - 84/100

Vin de France

- Les Garrigues du Mas d'Aimer - Rouge - 2021 - 90/100

Nez frais avec des notes de sauge, de menthol, de laurier… un vrai bouquet garni ! Bouche plaisante et ronde, avec des tanins mûrs et une jolie longueur.

Petite Arvine

- Fully les Raffos - Blanc - 2020 - 90/100

Notes de pêche et d'abricot au nez. Bouche plaisante dans un style riche et opulent, avec une jolie longueur.

Petite Arvine

- Fully les Raffos - Blanc - 2019 - 93/100

Belle fraîcheur au nez avec des notes d'agrumes mûrs et un côté salin. La bouche est pure et tonique, portée par une matière mûre, sans excès.

Côtes du Brian

- Les Combettes Marselan - Rouge - 2020 - 91/100

Nez concentré autour des fruits noirs. Belle bouche dans un style puissant et dense avec un joli volume. Notes chocolatées en finale.

Minervois Cazelles

- L'O de la Vie - Rouge - 2020 - 93/100

Nez raffiné avec des notes de cerise fraîche et de myrtille. La bouche est racée, avec des tanins denses et élégants. Belle fraîcheur en finale.

Minervois

- Les Fontanilles - Rouge - 2020 - 90/100

Jolie finesse au nez avec des notes de petits fruits rouges. Du volume en bouche ave une matière riche et mûre, sans excès.

Minervois Cazelles

- La Ciaude - Rouge - 2020 - 85/100

Côtes du Brian

- La Grenache 8 - Rouge - 2020 - 85/100

Hermitage

- La Maison Bleue - Rouge - 2020 - 92/100

Belle densité au nez autour des fruits noirs avec de la profondeur. La bouche est riche et mûre, avec des tanins structurés et un boisé bien intégré.

Crozes-Hermitage

- Domaine de Thalabert - Rouge - 2020 - 94/100

Nez concentré avec une puissance contenue et une grande intensité florale. Superbe potentiel en bouche avec des tanins épicés, du relief et une matière dense.

Hermitage

- Le Chevalier de Sterimberg - Blanc - 2021 - 87/100

Chardonnay

- The Twelve Rows - Blanc - 2020 - 91/100

Notes d'ananas avec un léger boisé vanillé. En bouche le fruité prend le pas avec une jolie fraîcheur et une texture fine et délicate.

Pinot Noir

- The Twelve Rows - Rouge - 2020 - 91/100

Notes de fruits rouges et de rose fanée au nez. La bouche est fine, avec des tanins enveloppés et soyeux et beaucoup de délicatesse en finale.

Pinot Noir

- The Twelve Rows - Rouge - 2019 - 96/100

Grande intensité aromatique au nez avec des notes de mûre, de pivoine, de fruits rouges frais, et une touche mentholée. Superbe bouche qui évoque un premier cru de Côte d'Or avec un fruité croquant et mûr, et une superbe longueur.

Champagne

- Grand cru Paradoxe - Blanc - - 90/100

Notes miellées avec un floral sec au nez. Jolie complexité en bouche, avec un bel équilibre et de la finesse en finale.

Champagne

- Grand Cru Prologue - Blanc - - 93/100

Nez de fruits jaunes avec de la richesse, des notes d'abricot et une touche pâtissière. Superbe bouche avec une grande fraîcheur et une matière noble. De la tension en finale.

Haut-Médoc

- Grand cru Classé - Rouge - 2010 - 90/100

Nez grillé avec des notes d'épices et de cacao. La bouche est ample, avec une belle intensité aromatique et des tanins structurants. De la pureté en finale.

Grand Ardèche

- - Blanc - 2020 - 87/100

Chardonnay

- Bunker Hill - Rouge - 2019 - 91/100

Nez fin avec des notes de pêche blanche et d'agrumes. Bouche concentrée et tonique à la fois, avec une belle longueur sur la minéralité.

Pinot Noir

- The Plow - Rouge - 2019 - 85/100

Cotes du Rhône

- Saint François - Rouge - 2020 - 85/100

Gigondas

- Domaine de Longue Tongue - Rouge - 2017 - 85/100

Condrieu

- Laurus - Blanc - 2018 - 81/100

Porto

- Finest Reserve - Rouge - - 90/100

Notes de griotte et de chocolat au nez. La bouche est juteuse, avec une matière douce et une puissance contenue. Notes torréfiées en finale.

Porto

- - Rouge - 2017 - 92/100

Nez tendre et doux sur la cerise noire. La bouche est dense, avec une matière charnue, une jolie sucrosité et un fruité plaisant en finale.

Porto

- Single Quinta - Rouge - 2003 - 94/100

Notes d'abricot, de raisins secs et de confiture de cerise au nez. Superbe bouche tendre et douce, avec des tanins fins et une très belle longueur sur les épices.

Douro

- - Rouge - 2013 - 87/100

Pomerol

- - Rouge - 2016 - 91/100

Nez concentré avec un fruité noir intense et de jolies notes poivrées. La bouche est tendre, avec des tanins soyeux et de la race.

Pomerol

- - Rouge - 2018 - 92/100

Fruité avec de la profondeur et un boisé qui doit encore s'intégrer. Bel équilibre en bouche avec des tanins soyeux et de la précision. Le vin allie puissance et finesse.

Pinot Noir

- Willamette Valley Oregon - Rouge - 2018 - 92/100

Nez fin avec de jolies notes de cerise et d'épices douces. La bouche est fraiche, avec des tanins structurants et une belle puissance. Finale où l'on retrouve les épices.

Pinot Noir

- Yamhill Carlton Oregon - Rouge - 2017 - 90/100

Nez de fruits noirs et d'épices avec une touche poivrée. La bouche est sérieuse, mais il y a un joli fond de vin avec des tanins denses et racés.

Chardonnay

- Dundee Hills Oregon - Blanc - 2019 - 85/100

Pinot Noir

- Dundee Hills Oregon - Rouge - 2017 - 84/100

- - Rose - 2021 - 92/100

Notes de pêche blanche et de fruits rouges au nez. La bouche est pleine et gourmande, avec un fruité ensoleillé.

Chardonnay

- - Blanc - 2020 - 85/100

Cabernet Sauvignon et Syrah

- Innocence - Rouge - 2018 - 87/100

- - Rouge - 2016 - 85/100

Riesling

- Beblenheim - Blanc - 2020 - 94/100 B

Notes exotiques et de pêche jaune, avec une touche pétrolée caractéristique du cépage. La bouche est riche et pleine, avec une grande longueur et une finale saline.

A Minima

- - Blanc - 2020 - 92/100 B

Notes de pêche blanche et de citron confit au nez. La bouche est fraîche, légèrement perlante, avec un fruité mûr et une finale sur la minéralité.

Riesling

- Schœnenbourg Grand Cru - Blanc - 2018 - 92/100 B

Notes d'orange séchée avec une touche fumée au nez. En bouche le vin est solide et puissante, avec un gros volume et une belle longueur.

Riesling

- Schlossberg Grand Cru - Blanc - 2017 - 90/100 B

Notes florales avec un côté pétrolé au nez. La bouche est riche et gourmande, avec de la rondeur et une finale sur la pureté.

Gewurztraminer

- Sonnenglanz Grand Cru - Blanc - 2018 - 92/100 B

Notes de rose et de gingembre au nez, avec une touche miellée. La bouche est douce et ronde, avec un bel équilibre et une grande élégance en finale.

Gewurztraminer

- Sporen Grand Cru - Blanc - 2017 - 96/100 B

Nez tout en finesse et délicatesse avec des notes de zest de citron, d'orange confite et une touche réglissée. La bouche est pleine et opulente, avec une trame minérale qui porte le vin de bout en bout ; superbe !

Ambre rouge

- pinots macérés - Rouge - 2020 - 87/100 B

Riesling

- Kientzheim - Blanc - 2020 - 87/100 B

Riesling

- Riquewihr - Blanc - 2020 - 87/100 B