Pierre Renauld - Jérôme Fanouillere
Volnay villages et premiers crus
Mâcon
Jérôme Galeyrand
Transmission
Le Quai (Tournus – 71)
Le Cerisier (Tournon – 07)
Classique & Cahier Vallée du Rhône Nord
A partir de 8,00 €
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L’Écume Gourmande à Cercié
BONS ET BONS POUR LA SANTÉ
GUIDE D’ACHAT
DOSSIER
GASTRONOMIE
Rémi Genot - Auprès du Clocher
21700 Corgoloin - Tél: 0380629873
Grand cru - - Rouge - 2015 - 84/100 -
21640 Vougeot - Tél: 03 80 62 86 04
21220 Fixin - Tél: 03 80 52 45 48
Grand cru - - Rouge - 2015 - 81/100 -
Grand cru - - Rouge - 2016 - 96/100 - 110,00€
Robe sombre, cerise noire ; le nez est doux, floral, délicat et riche ; la bouche est à la fois riche et soyeuse, avec des notes fruitées d’une grande gourmandise ; vin élégant, harmonieux, fin et très séducteur.
Grand cru - - Rouge - 2017 - 94/100 - 110,00€
Nez superbe, parfumé, mêlant la cerise noire à des fragrances florales et épicées ; la bouche est veloutée, très enrobée avec des tanins sucrés qui révèlent toute la maturité du raisin ; vin élégant, raffiné, délicieux tout simplement !
21200 Beaune - Tél: 03 80 24 37 37
Grand cru - - Rouge - 2016 - 90/100 -
Robe soutenue ; nez puissant, sur les fruits noirs, les épices et la réglisse ; bouche juteuse, fraîche et ciselée ; un style raffiné et frais.
21200 Beaune - Tél: 03 80 24 80 24
Grand cru - - Rouge - 2015 - 91/100 - 139,00€
Le nez, net et fruité, évoque la cerise fraîche puis il évolue vers des arômes réglissés et fumés ; la bouche révèle des tanins fins et une jolie framboise bien mûre ; un vin fin, délicat, aux tanins précis.
21200 Beaune - Tél: 0380250999
Grand cru - - Rouge - 2015 - 92/100 - 187,00€
Un nez fumé, grillé, très empyreumatique ; les tanins sont solides, un peu fermes, mais ils laissent s’exprimer le fruité naturel du pinot noir ; un style puissant, solide et droit.
21200 Beaune - Tél: 0788780611
Grand cru - - Rouge - 2017 - 93/100 -
Superbe nez concentré sur toutes les variations autour de la cerise noire (coulis et noyau) avec une grande précision aromatique ; la bouche, intense et fraîche, n’est pas encore totalement en place ; vin encore fermé, au potentiel de garde évident, à attendre quelques années.
71150 Bouzeron - Tél: 0385872369
Grand cru - - Rouge - 2016 - 90/100 - 176,40€
Robe sombre ; le nez révèle un boisé vanillé qui laisse s’exprimer rapidement les fruits noirs ; la bouche est fraîche, fruitée, avec de jolies notes grillées.
Grand cru - - Rouge - 2015 - 92/100 - 135,00€
Arômes de fruits noirs mêlés à des notes grillées et fumées ; la bouche est concentrée, dense, serrée sur des notes épicées ; un vin opulent, aux tanins droits et épicés.
- - Rouge - 2017 - 92/100 -
Robe grenat foncé ; le nez, concentré et profond, exprime des arômes de mûre sauvage, de poivre gris et de myrtille confiturée ; la bouche est dense, fraîche, avec une belle tension finale qui donne du relief et de la complexité.
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380612811
- Les Petits Vougeots - Rouge - 2016 - 94/100
Robe noire. Nez riche, frais et précis, sur les fruits noirs, la réglisse et les épices. La bouche est veloutée et riche, avec des tanins très fins et une belle longueur.
- Les Petits Vougeots - Rouge - 2015 - 96/100
Robe cerise noire ; un nez marqué par la finesse et l’élégance, sur des arômes de sureau et de mûre sauvage. En bouche, la texture est dense avec des tanins veloutés ; du volume, de la chair, le tout soutenu par une solide ossature.
- Les Petits Vougeots - Rouge - 2017 - 94/100
Nez sur les fruits noirs, les épices (poivre) et la réglisse; La bouche est superbe, dense, juteuse et charnue ; vin d’une belle longueur, aux tanins veloutés.
Grand cru - - Rouge - 2015 - 96/100
La robe sombre préfigure la concentration aromatique du vin, construite autour des fruits noirs (sureau, cassis). La bouche est à la fois concentrée et harmonieuse, riche et veloutée ; un très beau vin, au potentiel de garde évident.
Grand cru - - Rouge - 2016 - 94/100
Robe cerise noire. Le nez évoque également la cerise noire, le sureau et les épices douces. La bouche est structurée, dense, tannique, avec une belle finale sur les épices grillées ; vin charnu, solide, avec de la structure et de la profondeur.
- - Rouge - 2017 - 97/100
Nez rond, suave, construit autour d’un boisé fin et doux. La bouche est volumineuse, texturée, avec de magnifiques tanins veloutés ; un vin raffiné, dense, profond et solide.
21590 Santenay - Tél: 03 80 20 61 87
Grand cru - - Rouge - 2015 - 91/100 - 98,00€
La robe profonde annonce un nez expressif et puissant, sur des fruits noirs épicés; La bouche est ronde, avec des notes fruitées et une belle persistance aromatique soutenue par une bonne structure tannique.
21160 Marsannay - Tél: 03 80 51 71 11
Grand cru - - Rouge - 2016 - 96/100 - 179,00€
Nez profond, compact, riche, concentré sur la cerise noire, les épices avec une note de graphite ; la bouche est superbe, veloutée et raffinée ; beaucoup de noblesse dans ce superbe vin.
21640 Vougeot - Tél: 0380628737
- Les petits Vougeots - Rouge - 2015 - 85/100 -
21220 Gevrey-Chambertin - Tél: 03 80 34 30 30
Grand cru - - Rouge - 2015 - 91/100 - 110,00€
Un très beau nez, aérien, sur la griotte fraîche ; la bouche, satinée et croquante, évoque le noyau de cerise ; elle est encore un peu serrée mais d’une réelle élégance ; vin à attendre un peu en cave pour que l’élevage se fonde.
Grand cru - - Rouge - 2016 - 93/100 - 110,00€
La robe sombre annonce un nez superbe, puissant et concentré, sur les fruits noirs (sureau, mûre) les épices et la réglisse ; la bouche est encore carrée, dense, avec un très beau jus ; vin de garde !
- - Rouge - 2017 - 94/100
Nez dense, réservé, d’une belle complexité sur les épices douces et les fruits noirs (myrtille) ; en bouche, les tanins sont fins, épicés, avec une belle tension minérale sur le graphite ; un vin précis et dense.
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 03 80 61 04 55
Grand cru - - Rouge - 2016 - 96/100 - 190,00€
Le nez révèle un mariage harmonieux entre le boisé et les fruits noirs légèrement confiturés ; la bouche est sérieuse, dense, avec une finale puissante et des tanins serrés et fins, qui révèlent un potentiel de garde évident.
21200 Beaune - Tél: 0380221265
Grand cru - - Rouge - 2016 - 87/100 - 170,00€
Grand cru - - Rouge - 2015 - 92/100 - 170,00€
Robe profonde ; le nez, très concentré, évoque les fruits noirs bien mûrs ; l’attaque est souple suivie d’un milieu de bouche très juteux ; vin puissant, voire corpulent, avec une belle finale riche, dense et épicée.
Grand cru - - Rouge - 2017 - 91/100 - 170,00€
Nez puissant et profond, sur les fruits noirs et la réglisse douce ; la bouche est puissante, concentrée, avec une touche de rusticité qui signe parfois le terroir.
21700 Vosne-Romanée - Tél: 03 80 61 07 95
Grand cru - Le grand Maupertui - Rouge - 2015 - 93/100 -
Un vin élégant et raffiné, marqué par des arômes épicés et chocolatés au nez ; la bouche est veloutée, suave et gourmande. Bel équilibre entre la puissance et la finesse.
Grand cru - Le Grand Maupertui - Rouge - 2016 - 98/100 -
On retrouve le style inimitable d’Anne Gros, qui marie au nez comme en bouche un fruité chaleureux et mûr à un floral doux et frais (violette, églantine) ; la bouche est concentrée, dense, riche, avec une onctuosité et un raffinement de grande classe. Le domaine produit depuis longtemps l'un des meilleurs Clos-de-Vougeot et cela se confirme une fois de plus.
21160 Marsannay-la-Côte - Tél: 0380523971
Grand cru - - Rouge - 2017 - 92/100 - 130,00€
Nez sur la cerise noire et les épices ; la bouche exprime des fruits noirs mêlés à des notes épicées et réglissées avec une finale sur le graphite noir ; vin dense et nerveux.
21200 Beaune - Tél: 03 80 22 10 57
Grand cru - - Rouge - 2015 - 87/100 - 163,20€
21200 Beaune - Tél: 0380628613
Grand cru - - Rouge - 2016 - 98/100
Ce vin du Château de la Tour, à Vougeot, présente une robe noire, en harmonie avec un nez profond, intense, sur des fruits noirs qui évoluent vers de fines notes florales, épicées. La bouche est ample, concentrée, avec toute la délicatesse et le raffinement d’une magnifique vinification en vendange entière ; une technique que pratique François Labet depuis des lustres. Les vignes de plus de 80 ans ont favorisé une exceptionnelle concentration.
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380611679
Grand cru - - Rouge - 2017 - 93/100 - 180,00€
Robe noire ; le nez, parfumé, évoque la cerise noire et les épices ; la bouche est juteuse, avec des tanins veloutés et un fruité intense en finale ; vin précis et raffiné.
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380615116
Grand cru - - Rouge - 2015 - 91/100 -
La robe est profonde ; au nez, une petite réduction masque provisoirement de superbes arômes de fruits noirs ; la bouche est structurée, tannique, serrée, avec un beau fruité ; vin promis à un bel avenir !
Grand cru - - Rouge - 2016 - 96/100 -
Robe presque noire ; le nez puissant et fondu évoque les fleurs fraîches et les épices ; la bouche est suave, élégante et fruitée à l’attaque, et elle retrouve de l’étoffe et de la puissance à l’aération ; finale longue sur les fruits frais. A carafer pour exprimer toute sa complexité !
Grand cru - - Rouge - 2017 - 96/100 -
La robe noire annonce la couleur, si l’on peut dire ! Le nez est somptueux, sur des arômes frais de myrtille sauvage et de cerise noire évoluant vers des notes florales très délicates ; la bouche est concentrée, intense, sur la cerise noire juteuse ; superbe potentiel de garde.
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 58 54 20
Grand cru - - Rouge - 2016 - 87/100 - 200,00€
Grand cru - - Rouge - 2015 - 91/100 - 200,00€
Robe intense ; nez floral, sur des notes de pivoine, évoluant vers la cerise et le cassis ; la bouche est élégante, épicée, avec un joli grain de tanins réglissés.
21700 Vosne-Romanée - Tél: 0380610157
Grand cru - - Rouge - 2015 - 96/100
Nez sur des épices douces, une griotte noire, avec une profondeur aromatique remarquable ; la bouche est généreuse, puissante, avec du volume et des tanins fins et grillés ; un vin de texture et de chair.
Grand cru - - Rouge - 2017 - 98/100
La montée en puissance du domaine est impressionnante depuis une bonne dizaine d’années, sous la direction des sœurs Mugneret. Robe noire et profonde. Le nez très expressif révèle des arômes doux et floraux, voire sucrés, de fruits noirs aux épices. La bouche est veloutée, avec un jus délicieux, rond, suave, d’une longueur interminable ; un pinot noir totalement sublimé !
21700 Nuits-Saint-Georges - Tél: 0380624300
Grand cru - - Rouge - 2015 - 81/100 -
21220 Morey-Saint-Denis - Tél: 03 80 51 89 52
Grand cru - - Rouge - 2016 - 81/100 -
Grand cru - - Rouge - 2015 - 94/100 -
Le nez, timide au départ, s’ouvre après un peu d’aération, sur des notes florales (pivoine) et fruitées (framboise et cassis) ; en bouche, le vin est fin, délicat, puis il évolue vers plus de puissance et de concentration avec une belle persistance aromatique.
21190 Saint-Aubin - Tél: 0380213292
21200 Beaune - Tél: 03 80 21 50 42
- - Rouge - 2017 - 92/100
Un nez tout en rondeur, aux notes pâtissières de tarte aux fruits noirs ; la bouche est dense, fraîche, en finesse, dans un style délicat, soutenu par des tanins doux et nobles.
21420 Savigny-les-Beaune - Tél: 0380215059
Grand cru - - Rouge - 2015 - 90/100 -
Le nez, un peu fermé, s’ouvre sur des notes florales et d’orange sanguine. La bouche est encore un peu serrée, avec des tanins fermes qui masquent une matière solide et fraîche. Un vin encore réservé.
