Restaurant : La Table de Chapaize (71)

La Table de Chapaize est une adresse agréable, installée dans un village calme et plein de charme. L’ambiance est simple, chaleureuse et sans chichi. La cuisine est faite maison et mise sur des plats gourmands, bien présentés avec une carte qui suit les saisons. Le restaurant propose deux menus, un à 31 € et l’autre à 41 € (entrée-plat-fromage ou dessert), avec une formule du midi à 24 € (entrée-plat ou plat-dessert) en semaine. On peut retrouver en ce moment un velouté froid d’asperges vertes, ricotta, un suprême de volaille de Bresse, sauce aux morilles, morilles, asperges vertes et pommes de terre sautées ou encore leur spécialité : le foie gras maison. La carte des vins mérite également le détour, avec une belle sélection, bien construite et suffisamment variée pour accompagner l’ensemble de la carte. Les références couvrent aussi bien le Mâconnais que la Côte chalonnaise ou la Côte de Beaune. Les prix restent accessibles au regard de la qualité proposée, et l’équipe donne de bons conseils !

71460 Chapaize – Tél. 03 85 38 07 18.

Morgane AIGU

Journaliste en alternance