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Toute l’actualité en direct

 

Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.

Elégance des Volnay de retour !

Après deux années de “coupure” liées à la pandémie, la manifestation Élégance des Volnay est de retour. L’occasion de redécouvrir une appellation encore beaucoup trop sous-estimée.

13 mai 2022

Top départ pour la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin !

Sur un vaste terrain de 6,5 hectares occupé jusqu’en 2015 par l’hôpital général de la ville, la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin a ouvert ses portes. Gros plan sur un chantier d’envergure, son contenu, ses promesses.

11 mai 2022

A la pointe dans la montée en gamme des vins du Beaujolais, le village de Lantignié envisage même de déposer un dossier de demande de cru.

Beaujolais : de “tête de Turc” à “chouchou” ?

Les planètes sont-elles en train de s’aligner pour le Beaujolais et notamment pour ses appellations régionales : Beaujolais et Beaujolais-Villages ? Même si quelques motifs d’inquiétude subsistent, il semblerait qu’une nouvelle dynamique soit aujourd’hui enclenchée.

09 mai 2022

Vincent Dureuil (domaine Dureuil-Janthial – Rully).

Bourgogne Aujourd’hui n°164 : coup de coeur pour Vincent Dureuil !

Vincent Dureuil est depuis de nombreuses années un vigneron de référence dans la Côte Chalonnaise et au-delà. Installé depuis 1994, il a fait évoluer ses pratiques sans jamais renier ses fondamentaux. Cerise sur le gâteau, il cultive le sens de l’accueil. Rencontre.

26 avril 2022

Le Moulin Sorine, à Santenay.

Bourgogne Aujourd’hui n°164 : des guides d’achat pour tous !

Avec les millésimes solaires, des techniques de vinification mieux maîtrisées et l’esprit d’innovation des nouvelles générations, les vins de Santenay et des Maranges connaissent une véritable transmutation ; finie la robustesse d’autrefois et place à des vins alliant désormais finesse et puissance.

22 avril 2022

Le Baiser de Rodin : quand l’art s’invite au domaine Faiveley !

Le domaine Faiveley, basé à Nuits-Saint-Georges, vient d’acquérir le Baiser d’Auguste Rodin. La statue sera visible pendant le mois des climats (3 juin au 17 juillet 2022).

15 avril 2022

François Labet (Château de la Tour, à Vougeot et domaine Pierre Labet, à Beaune) et Jean-Nicolas Méo (Domaine Méo-Camuzet, à Vosne-Romanée).

Vendange entière vs vendange égrappée : tout ou rien !

François Labet (Château de la Tour, à Vougeot, Domaine Pierre Labet, à Beaune) et Jean-Nicolas Méo (Domaine Méo-Camuzet – Vosne-Romanée), se connaissent depuis longtemps, s’apprécient et apprécient leurs vins respectifs, tout en ayant des visions radicalement différentes de la vinification du pinot noir : pour le premier, c’est la vendange entière ; pour le second, la vendange égrappée. Débat !

14 avril 2022

Chassagne-Montrachet à l’automne.

Découvrez le nouveau Bourgogne Aujourd’hui !

Bourgogne Aujourd’hui n°164 est en vente en ligne. Au sommaire : la Côte de Beaune en blanc et rouge, notre “coup de coeur” pour Vincent Dureuil, les plantations en haute densité d’Olivier Lamy, le débat vendange entière vs vendange égrappée, “Dijon Gourmand” pour redécouvrir la Cité des Ducs et un cahier Beaujolais Aujourd’hui.

12 avril 2022

Puligny-Montrachet, dans les grands crus, le 4 avril au petit matin.

Gel : il est urgent d’attendre !

La Bourgogne a connu un premier épisode de gel début avril. Il faut maintenant attendre pour connaitre l’étendue exacte des dégâts, qui devraient toutefois être beaucoup plus limités qu’en 2021.

05 avril 2022

Le Définitoire de l’Abbaye de Cîteaux date de la fin du XVIIème siècle (photo Sotheby’s – Florian Perlot).

Monument en péril !

Monument aujourd’hui en péril, le Définitoire de l’Abbaye de Cîteaux fait l’objet d’un projet de restauration. La profession se mobilise pour apporter sa contribution à la renaissance de ce monument unique du patrimoine bourguignon.

30 mars 2022

Les Chevaliers du Tastevin.

Bilan du week-end : satisfaction à Nuits et à Puligny !

Certains craignaient que la Saint-Vincent Tournante et la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges se fassent concurrence et les chiffres montrent qu’il n’en est rien !

23 mars 2022

2021 : un (beau) millésime classique aux Hospices de Nuits !

La récolte 2021 du domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges sera vendue aux enchères ce dimanche 20 mars, au château du Clos de Vougeot.

15 mars 2022

Venez faire une (vraie) dégustation à la Saint-Vincent Tournante !

La Saint-Vincent Tournante 2022 aura lieu ce week-end à Puligny-Montrachet, Blagny et Corpeau et le point fort de cette 78ème édition est incontestablement la qualité des cuvées !

14 mars 2022

Beaujolais, une dégustation “historique” !

Les meilleurs terroirs du Beaujolais ont la classe et le potentiel des plus grands. Illustration dans le prochain Bourgogne Aujourd’hui avec une extraordinaire dégustation verticale du Moulin à Vent La Salomine de la famille Burrier.

11 mars 2022

Christine Gruere Dubreuil  et sa fille Clémentine dans  le Clos Berthet.

Ça bouge aux Hospices de Nuits !

Un vent de fraîcheur souffle depuis quelques années sur la vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges. Confirmation attendue le 20 mars prochain…

04 mars 2022

Christine Gruere Dubreuil  et sa fille Clémentine dans  le Clos Berthet.

Quel avenir pour les vignes en haute densité de plantation ?

Olivier Lamy, vigneron à Saint-Aubin, a planté en 2001 des vignes de chardonnay en haute densité de 20 000 à 30 000 pieds à l’hectare ; et l’impact sur les vins produits est considérable !

25 février 2022

Christine Gruere Dubreuil  et sa fille Clémentine dans  le Clos Berthet.

Morey-Saint-Denis dans la cours des grands !

Morey-Saint-Denis n’a pas la réputation de Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny ou Vosne-Romanée, tout particulièrement pour ses premiers crus rouges ? Raison de plus pour s’y intéresser…

18 février 2022

Christine Gruere Dubreuil  et sa fille Clémentine dans  le Clos Berthet.

Chambolle-Musigny – Bourgogne Aligoté – crus du Mâconnais 2018-19-20 : la Bourgogne des extrêmes !

Appellations, millésimes, prix… Ce numéro 163 de Bourgogne Aujourd’hui vous faire (re)découvrir quelques extrêmes de la Bourgogne viticole… et du Jura.

16 février 2022

Le bio qui monte, qui monte…

La progression inexorable des surfaces cultivées en bio se confirme en Bourgogne et peu importe que le millésime soit sec ou humide. Rencontre avec deux techniciennes qui accompagnent sur le terrain les domaines certifiés bio ou en cours de conversion : Agnès Boisson et Elise Rivière.

12 février 2022

Participez à la “Tombola des Grands Crus” de la Saint-Vincent Tournante !

La Saint-Vincent Tournante de Puligny-Montrachet, Blagny et Corpeau (19 et 20 mars 2022) organise la “Tombola des grands crus” ouverte à tous. 2 euros le ticket et 100 bouteilles à gagner !

11 février 2022