Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
La maison beaunoise Joseph Drouhin agrandit son domaine dans le Mâconnais, à Saint-Romain et se lance (avec des partenaires) dans l’oenotourisme de luxe.
02 juin 2023
Les dégustations Bourgogne Aujourd’hui du millésime 2022 s’enchaînent et l’année se révèle déjà de haut niveau en pinot noir, avec toutefois quelques bémols…
15 mai 2023
La Cité des Climats & Vins de Mâcon a ouvert ses portes. A suivre, les cités de Chablis, mi-mai et (enfin…) de Beaune, mi-juin.
03 mai 2023
Gros plan dans BA 170 sur un sujet qui préoccupe l’ensemble de la filière : Le changement, ou plutôt le réchauffement climatique. Comment y faire face et s’adapter ? Les solutions sont à chercher du côté de la vigne. Porte-greffes, conservatoire des cépages, méthodes de culture… les « outils » existent et de nombreux développements sont en cours.
28 avril 2023
Patrick Landanger, entrepreneur à succès de Haute Marne devenu vigneron à Volnay en 1997 s’est éteint le 22 avril dernier.
26 avril 2023
350 vins sont sélectionnés dans le numéro 170 de Bourgogne Aujourd’hui. Des Pommard, Marsannay, Fixin, CDN Villages et Beaujolais pour remplir votre cave à partir de 7 euros la bouteille.
20 avril 2023
Les désherbants chimiques seront bientôt interdits dans les premiers crus de Volnay. Une décision forte prise par des vignerons soucieux de répondre aux attentes de la société et de faire honneur à la haute réputation viticole de la Bourgogne.
18 avril 2023
La rubrique Rencontre du numéro 170 de Bourgogne Aujourd’hui est consacrée à Jean-Marie Guffens, un vigneron qui ne laisse personne indifférent. Et l’interview a tenu toutes ses promesses…
13 avril 2023
Le nouveau Bourgogne Aujourd’hui est en ligne. Au menu : Côte de Nuits-Villages, Fixin, Marsannay, Pommard, les Beaujolais et Beaujolais-Villages, le réchauffement climatique et les solutions pour s’adapter, Jean-Marie Guffens qui dit tout, le domaine Paul Janin référence du Moulin-à-Vent, un millésime 2013 sans pitié et un chef très prometteur à Chablis.
11 avril 2023
Le cru Fleurie va déposer prochainement sur les bureaux de l’INAO un dossier de demande de 7 premiers crus. Une première “historique” pour le Beaujolais.
06 avril 2023
Les maisons Joseph Drouhin et Louis Latour remettent un chèque de 810 000 € aux deux associations bénéficiaires de la pièce de charité vendue aux Hospices de Beaune en 2022.
27 mars 2023
L’aligoté a le vent en poupe ! C’est aussi un cépage “caméléon” capable de donner des vins délicieux jeunes et qui vieillissent à merveille.
16 mars 2023
La 62ème vente des vins des Hospices de Nuits a été marquée par une hausse attendue du chiffre d’affaires global, mais une légère baisse du prix moyen de la pièce. Le début du retour à la raison ?
15 mars 2023
Le vente des vins du domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges se tiendra ce dimanche 12 mars. De nouveaux records vont-ils être battus ?
10 mars 2023
Cédric Burtin (restaurant l’Amaryllis – 71) décroche une deuxième étoile au Guide Michelin. Il rejoint des institutions de la cuisine bourguignonne qui ont pour noms Lorrain et Loiseau.
09 mars 2023
La Bourgogne possède un patrimoine de spiritueux (marcs, fines, liqueurs…) dont la production remonte au XIIIème siècle. Bourgogne Aujourd’hui vous propose de redécouvrir cet univers qui est aujourd’hui en pleine ébullition !
07 mars 2023
Si la qualité des vins des Bourgogne a autant progressé depuis 20 ans, elle le doit en partie aux tonneliers. Gros plan sur une filière régionale dynamique !
02 mars 2023
Rendez-vous les 27 et 28 janvier 2024 pour la Saint-Vincent Tournante à Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits.
24 février 2023
Yannick Alléno est animé par une véritable passion pour son métier de cuisinier et une soif permanente d’apprendre. Alors qu’il est invité en mars prochain à la Paulée de Printemps, à Meursault, il se livre sur son quotidien dans le numéro 169 de Bourgogne Aujourd’hui et nous parle d’un sujet qu’il connaît bien, le vin.
19 février 2023
