Caveau : Les Agapes (89)

Les Agapes Cave Conseil est devenu une référence pour amateurs et connaisseurs depuis plus de trente ans. Cette cave familiale, dirigée par Marc Ragaine, sacré « meilleur caviste indépendant du monde » en 2003, propose près de 1 200 références de vins et de 500 spiritueux pour tous les budgets. Dans ce lieu, chaque bouteille est dégustée avant d’être mise en rayons, afin de transmettre les meilleurs conseils personnalisés possibles par des professionnels et passionnés du vin. L’ambiance y est conviviale et sans prise de tête, un endroit où l’on peut discuter, rire et apprendre en même temps. Comme le dit leur devise : le bon, le vrai et avec passion !

89000 Auxerre – Tél. 03 86 52 15 22.

Morgane AIGU

Journaliste en alternance