Classique & Cahier Vallée du Rhône Nord
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Près des remparts, La Dilettante séduit avec son esprit cave-à-manger. On y savoure une cuisine de saison aux influences bourguignonnes et japonaises accompagnée d’une belle sélection de vins « nature » au verre. Dans la salle cosy aux étagères garnies on profite de petits plats à partagés. A noter que durant le week-end de la Vente, l’établissement proposera une sélection spéciale de vins des Hospices de Beaune, des vieux millésimes, ainsi que des références plus rares que l’on a moins l’habitude de déguster.
11, Rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune – Tél. 03 80 21 48 59.
Art de vivre
À un jet de pierre de la Cité des Climats, CPH est une référence . La boutique mise sur une sélection soigneuse axée Bourgogne, allant des villages peu connus aux domaines les plus réputés, avec des bouteilles pour tous les budgets. Elle propose également une offre hors Bourgogne non négligeable : champagnes de vignerons, cabernets […]
Art de vivre
Et si vous faisiez escale à La Ligne et Cetera ? Une brasserie spécialisée dans les poissons et fruits de mer, soigneusement choisis entre Méditerranée et Atlantique et revisités dans des plats créatifs (les amateurs de viandes ne sont pas oubliés). La cave, riche et bien pensée, met à l’honneur les vins bourguignons accessibles, avec […]
Art de vivre
Le cadre : Ne vous laissez pas déstabiliser par l’emplacement du restaurant, en plein cœur de la zone artisanale de Saint-Péray. Derrière cette façade discrète se cache une belle surprise, une décoration tendance, qui crée une atmosphère à la fois branchée et décontractée. L’adresse tranche avec son environnement et mérite le détour. La table : […]
