Rendez-vous Œnotourisme
Le gamay à l’assaut de la Gen Z
La première édition des Gamays Days s’est tenue durant le week-end de Pentecôte à Confluence (Lyon), dans une ambiance chill.
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Art de vivre
Restaurant : La Ligne et Cetera - Le Moment (21)
Et si vous faisiez escale à La Ligne et Cetera ? Une brasserie spécialisée dans les poissons et fruits de mer, soigneusement choisis entre Méditerranée et Atlantique et revisités dans des plats créatifs (les amateurs de viandes ne sont pas oubliés). La cave, riche et bien pensée, met à l’honneur les vins bourguignons accessibles, avec de belles bouteilles entre 30 et 50 €. Ouvert de 9h30 à 22h, c’est l’adresse idéale pour déjeuner tôt ou dîner tard. Une nouvelle adresse est désormais gérée par la même équipe : Le Moment (anciennement Les Chevaliers), une autre brasserie située Petite Place Carnot qui propose une carte différente.
39, Rue d’Alsace, 21200 Beaune – Tél. 09 53 16 64 20.
Autres articles
Art de vivre
Restaurant : Café Terroir Saint-Cyr (69)
L’ancienne boutique du Domaine Saint-Cyr (une référence en bio/ nature) a été habilement reconvertie en restaurant dirigé par JeanFrançois Perrier-Têtedoie. Au menu, une cuisine fine à base de produits régionaux issus de fermes engagées dans le respect du terroir et de l’environnement et une cave de même philosophie. Du mercredi au samedi, midi et soir. Menus de 28 à 50 €.
Art de vivre
Epicerie fine / resto / caviste : Les Grands Gourmets (69)
C’est l’histoire de deux potes, Julien et Loïc, qui ont la passion du bon goût, de l’authentique et de la convivialité. Ils ont ouvert un lieu qui leur ressemble… Une épicerie fine copieusement garnie des produits du terroir locaux, une petite restauration (tartines, planches…) et une cave à vins avec les meilleurs domaines sélectionnés directement au domaine. Le petit plus ? Consommez sur place sans droit de bouchon ! Ouvert en soirée les jeudi et vendredi.
Art de vivre
Restaurant : La Table Vermorel (69)
Léguée par la famille à la collectivité, la Maison Vermorel rend joliment hommage à l’un des couples marquants du vignoble : l’industriel Victor Vermorel et son épouse Georgette. Au sous-sol, le chef Hasan (« roi » du pâté croûté, soit dit en passant), propose une gastronomie colorée et goûteuse, entre tradition locale et Orient, qui se marie parfaitement avec une cave, constituée par le sommelier Jean-Charles Henriot, où les vins du Beaujolais prennent une belle place. Demandez la terrasse avec vue sur le parc. Menus de 24 à 69 €.
