Début d’après-midi éprouvant pour les Hospices de Beaune et la maison d’enchères Sotheby’s ce dimanche 17 novembre 2024. Les 700 acheteurs présents ont rivalisé de timidité lors de la première heure de cette 164e édition des ventes. Les premières cuvées de Beaune et de Pommard sont parties, sans entrain, à des prix inférieurs de 15 à 20% à ceux de 2023. Fiasco en vue ? Heureusement non. Les enchérisseurs se sont “réveillés” pour les grands crus rouges, une pièce d’Échezeaux atteignant même les 175 000 euros. Finalement, les pinots noirs de Ludivine Griveaux se sont maintenus à un bon niveau de prix, le prix moyen de la pièce de 228 litres accusant une baisse de 5% seulement par rapport à l’édition 2023.
Le prix moyen en hausse
Ce sont finalement les blancs qui ont porté cette vente 2024. Beaucoup de cuvées ont vu leur cours grimper. En particulier les Meursault et le Puligny-Montrachet, ce dernier dépassant de 60% son prix de 2023. Mention spéciale pour les trois pièces et la feuillette de Bâtard-Montrachet grand cru, remportées par la maison Bichot pour un prix moyen de… 355000 euros la pièce. Signe de l’attrait toujours croissant des consommateurs pour les blancs de Bourgogne ? Récompense pour la grande pureté des chardonnays de Ludivine Griveau cette année ? Un peu des deux, probablement.
L’un dans l’autre, la vente s’est achevée sur un résultat d’environ 14 millions d’euros pour 447,5 pièces. Prix moyen de la pièce : 31540 €, en hausse de 2,5% par rapport à 2023. Soulagement au sein des équipes des Hospices et de Sotheby’s. Au vu du contexte politique et économique, ce bilan convient à tous.
Dominic West fait grimper les enchères de la pièce de charité
D’autant que la vente de la pièce de charité a comblé le public venu braver le froid devant l’écran géant de la place de la Halle. Ce Beaune Bressandes 1er cru, vendu au profit de Médecins sans Frontières et de la Global Gift Foundation, a récolté 360000 €, soit 10 000 euros de plus qu’en 2023. Marraines et parrains de l’association, les acteurs Eva Longoria, Zabou Breitman, Jean Reno et le britannique Dominic West, très en forme tout au long du week-end, ont pris leur rôle à cœur, encourageant la salle et promettant d’ouvrir la première bouteille avec l’acheteur… qui s’est révélé être Alaor Pereira, Brésilien habitué de la vente.
Une somme complétée par le don de Francine Picard. La directrice des domaines Famille Picard, à Chassagne-Montrachet, a offert 100 000 € aux fondations. “J’ai beaucoup de chance d’avoir la vie que je mène et il m’a semblé évident de soutenir cette cause”, a-t-elle déclaré, émue, à la tribune.
Bichot, encore et toujours acheteur numéro 1
Albéric Bichot, le PDG de la maison familiale Albert Bichot, reste pour sa part premier acheteur de l’édition, comme c’est le cas depuis plus de 25 ans. Pour ce fidèle des Hospices, “c’est une vente très bizarre qui nous a tenu en haleine jusqu’au bout.” Cette année, la maison a fait l’acquisition de 85,5 pièces pour un montant de 4 409 000€ (32% du montant total de la vente et 19% en volume). Pour Albéric Bichot : “Nous sommes très heureux pour l’hôpital, et contents d’avoir acheté du Savigny, du Beaune mais aussi de l’Echezeaux grand cru et bien sûr la totalité des Bâtard-Montrachet grand cru (3.5 pièces cette année)”.
Textes : Clément Lhôte
Photographies : Morgane Aigu (page d’accueil), Clément Lhôte
20 novembre 2024
14 novembre 2024
Serge Dubs et Philippe Faure-Brac
Des témoins attentifs et sans concession
Attention aux rendements
Guide d’achat
Guide d’achat
Le frais 2021 Face au chaleureux 2022
Guide d’achat
Seguin-Manuel
La bourgogne qui sait vieillir
Rapet Père & Fils
Une œuvre de longue haleine
30 ans en Bourgogne
Olivier Perrot
La cuisine de a à z
Bourgogne Aujourd’hui n°179
BA 178
Spécial millésime 2023
Actualités
Évènement
Vingt et un nouveaux cépages
à l’essai en Bourgogne
Rencontre
Bernard Bouvier, Laurent Fournier, Sylvain Paturaux
Premiers crus :
Marsannay et Fleurie, même combat !
Dossier
Spécial millésime 2023
Yonne
Côte de Nuits
Côte de Beaune
Côte chalonnaise
Mâconnais
Gastronomie
En cuisine avec Stéphane
Purée de légumes, pickles, truite fumée
L’été dans votre assiette
Bourgogne Aujourd’hui n°178
Domaines Champs de Thémis
et Chétif-Quart
Neo-vignerons par passion
Toujours un coup d’avance
Guide d’achat
Le défi du dépérissement
Guide d’achat
Un cépage révélateur de terroirs
Guide d’achat
La bourgogne du sud éternelle
Le fruit est dans le verre
La bourgogne accueillante
Cuisine plaisir, cuisine santé
Bourgogne Aujourd’hui n°177
BA 176
Rencontre
Olivier Jacquet
AOC, un succès sur le tard…
Guide d’achat/dégustations
Appellation
Auxey-Monthélie-Saint-Romain
L’avenir est devant elles
Guide d’achat
Appellation
Chassagne-Puligny-Saint-Aubin
Le prix de la rareté
Guide d’achat
Millesime 2018
Tout en finesse
Dossier
Le matériel végétal
un trésor bourguignon
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°176