Des moutons au boulot

 

Ils arpentent les rangs de vigne, les allées du Clos de la
Commaraine à Pommard (21). Les moutons ont fait leur apparition il y a quelques
semaines et repartiront dès l’apparition des premières feuilles dans les vignes
ce 1er monopole de 3, 75 hectares.

En cette fin d’hiver, le domaine a voulu expérimenter ces
ovins dans les rangs. Leur objectif : jouer les tondeuses en broutant
l’herbe et nourrir le sol avec leurs déjections. Si l’expérimentation est
probante, elle sera renouvelée les années suivantes !
Le domaine a été racheté il y a quelques mois par deux
américains Denise Dupré et Mark Nunnelly, déjà propriétaires des champagnes
Leclerc-Briant et du domaine Belleville à Rully (71).
Outre exploiter le vignoble de ce pommard 1er cru
Clos de la Commaraine de 3,75 hectares, en monopole, les nouveaux propriétaires vont transformer le
château qui le jouxte en un luxueux complexe hôtelier. « 23 chambres et un
restaurant gastronomique », explique Jean-Luc Vitoux, directeur. Les
américains sont déjà propriétaires du Royal-Champagne à Champillon (51).

Th G