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Au sommaire> GUIDE D’ACHAT
Bourgognes 2018
Gevrey-Chambertin 2017 et 2018
> RENCONTRE
Domaine Trapet, le travail en famille
> DOSSIER
Premiers crus : Pouilly-Fuissé rejoint la famille
Cahier Beaujolais Aujourd’hui N°25
Beaujolais et Beaujolais-villages 2019
> RENCONTRE
Château de Poncié, l’union fait la force
Au sommaire
Le numéro 155 de Bourgogne Aujourd’hui est disponible en ligne, avec un cahier sur le Beaujolais. Au sommaire :* L’évènement des dernières semaines, c’est bien sûr l’officialisation des premiers crus de Pouilly-Fuissé, dans le Mâconnais. Bourgogne Aujourd’hui y consacre un dossier spécial !* Rencontre animée avec la famille Trapet, à Gevrey-Chambertin : Trois générations de vignerons y cohabitent… dans deux régions viticoles : Bourgogne et Alsace. * Gevrey-Chambertin reste un village “star” de la Côte de Nuits ; les millésimes 2018 et 2017 y sont très réussis.* Si le réchauffement climatique profite à quelques appellations, c’est bien aux Bourgognes. Retrouvez notre guide d’achat des 2018, magnifiques en rouge, dans lequel la Côte Chalonnaise a une fois de plus brillé… Et le tout à des prix encore très abordables.
Beaujolais Aujourd’hui (cahier de 24 pages)* Domaine historique du Beaujolais, le château de Poncié, vient d’être repris par Jean-Loup Rogé, chef d’entreprise Lyonnais passionné de vins. Rencontre…* La cuvée de Morgon Javernières Les Impénitents du domaine Louis-Claude Desvignes est l’un des premiers vins “cultes” du Beaujolais. * Les Beaujolais et Beaujolais-Villages sont d’incroyables bonnes affaires et les 2019 sont excellents !
> GUIDE D'ACHAT
Crus du Mâconnais 2018
Savigny-les-beaune, Chorey-les-Beaune 2018
> RENCONTRE
Gilles de Larouzière-Henriot, l'aventure des climats continue
> DOSSIER
Covid, Taxe Trump, Brexit, les vins de Bourgogne gardent le cap !
> GASTRONOMIE
Pascal Cholewa, la gastronomie à prix serrés
Bourgogne Aujourd’hui n°157
> GUIDE D'ACHAT
Vignobles de l'Yonne 2018
Vougeot et Clos-de-Vougeot 201
> RENCONTRE I. et D. Pommier
> DOSSIER
Palmarès : Le Top 100 des vignerons et négociants de Bourgogne
CREMANTS GUIDE D'ACHAT
Crémants de Bourgogne
> RENCONTRE A. Parent et P. Chautard : L'exigence au service de la bulle
Bourgogne Aujourd’hui n°156
GUIDE D'ACHAT Bourgogne 2018
Gevrey-Chambertin 2017 et 2018
> RENCONTRE
Domaine Trapet, le travail en famille
> DOSSIER
Premiers crus : Pouilly-Fuissé rejoint la famille
Cahier Beaujolais Aujourd'hui N°25
Beaujolais et Beaujolais-villages 2019
> RENCONTRE
Château de Poncié, l'union fait la force
Bourgogne Aujourd’hui n°155
> ACTUALITE
Le (futur) plus grand domaine bio de Bourgogne
> Spécial millésime 2019
Chablis
Côte de Nuits
Côte de Beaune
Côte Chalonnaise
Mâconnais
2000 vins sélectionnés à partir de 9 € !
> GASTRONOMIE
Maxime Kowalczyk, étoile montante
Bourgogne Aujourd’hui n°154