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Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.

Les vins Albert Bichot prennent le large !

Engagée depuis plus de 20 ans dans une démarche environnementale, la Maison beaunoise Albert Bichot cherche à réduire son empreinte carbone. Ayant récemment retravaillé les packagings de la gamme pour proposer des bouteilles plus écoresponsables, la maison se penche désormais sur la question du transport des vins.

14 mars 2024

William Fèvre entre de bonnes mains

Le Domaine William Fèvre vient d’être racheté par le Groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite, propriétaire notamment du célébrissime premier grand cru classé en 1855 : Lafite Rothschild. Rencontre avec Saskia de Rothschild, 37 ans, gérante de la structure, la valeur n’attend pas le nombre des années, et Didier Séguier, l’homme qui a fait du Domaine William Fèvre ce qu’il est aujourd’hui, une référence incontournable à Chablis.

28 février 2024

Aubert de Villaine : le gardien du temple !

Souvenirs… Retrouvez une partie de la rencontre avec Aubert de Villaine publiée dans notre numéro 149, “spécial 25 ans” de Bourgogne Aujourd’hui.

27 décembre 2023

Labour au cheval dans le Clos de Vougeot.

5% des villages, premiers et grands crus de Côte-d’Or labourés au cheval ?

Aucun chiffre officiel existe, mais on peut estimer que près de 5% du vignoble de crus de Côte-d’Or est aujourd’hui labouré au cheval.

07 juin 2023

Levé de soleil sur le château du Clos-Vougeot (21).

Comment s’adapter au réchauffement climatique ?

Gros plan dans BA 170 sur un sujet qui préoccupe l’ensemble de la filière : Le changement, ou plutôt le réchauffement climatique. Comment y faire face et s’adapter ? Les solutions sont à chercher du côté de la vigne. Porte-greffes, conservatoire des cépages, méthodes de culture… les « outils » existent et de nombreux développements sont en cours.

28 avril 2023

Volnay et son vignoble qui compte 110 hectares environ de premiers crus.

Environnement : Volnay montre l’exemple !

Les désherbants chimiques seront bientôt interdits dans les premiers crus de Volnay. Une décision forte prise par des vignerons soucieux de répondre aux attentes de la société et de faire honneur à la haute réputation viticole de la Bourgogne.

18 avril 2023

Aubert de Villaine : Le gardien du temple !

Souvenirs… Il y a un peu plus de trois ans sortait le numéro “spécial” 25 ans de Bourgogne Aujourd’hui ; à cette occasion, Aubert de Villaine, le Cogérant emblématique du Domaine de la Romanée-Conti, homme clé dans le classement des climats de Bourgogne à l’Unesco avait accordé une longue interview au magazine. Retrouvez la première partie de cet entretien et la seconde sera mise en ligne cette après-midi.

19 décembre 2022

Cyprien Arlaud, vigneron en Côte de Nuits.

Notre maison brûle et les vignerons ne regardent pas ailleurs !

Notre maison brûle, c’est une évidence ! Au domaine Arlaud, à Morey-Saint-Denis (21), Cyprien Arlaud expérimente depuis quelques années déjà les vignes hautes tressées, pour tenter de protéger les raisins et les vignes des excès du soleil.

14 septembre 2022

Meursault village Les Tessons.

Meursault 2019-20 : une opposition de styles rassurante !

Si le concept du réchauffement climatique peut s’appliquer sans la moindre réserve aux millésimes 2019 et 2020, la comparaison s’arrête là. Le premier est plein de richesse, le second beaucoup plus frais, presque « classique » et c’est finalement très rassurant…

22 juin 2022

Dégustation des 5 pionniers de la biodynamie en Bourgogne

La biodynamie, c’est aussi des vins !

En Bourgogne, tout se termine toujours par une dégustation, en l’occurrence de vins issus de la biodynamie… Rendez-vous dans BA 159 !

17 juin 2021