Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
Cédric Burtin (restaurant l’Amaryllis – 71) décroche une deuxième étoile au Guide Michelin. Il rejoint des institutions de la cuisine bourguignonne qui ont pour noms Lorrain et Loiseau.
09 mars 2023
Yannick Alléno est animé par une véritable passion pour son métier de cuisinier et une soif permanente d’apprendre. Alors qu’il est invité en mars prochain à la Paulée de Printemps, à Meursault, il se livre sur son quotidien dans le numéro 169 de Bourgogne Aujourd’hui et nous parle d’un sujet qu’il connaît bien, le vin.
19 février 2023
Cuisine, sommellerie, direction… Découvrez les projets et les nouveautés du groupe Loiseau dans le dernier Bourgogne Aujourd’hui.
05 janvier 2023
Santé, fortune…et ajoutons un grand millésime 2023 pour tous les producteurs de Bourgogne et de Navarre. L’équipe de Bourgogne Aujourd’hui vous présente ses meilleux voeux pour cette nouvelle année.
Le nouveau Bourgogne Aujourd’hui est en ligne. Au menu : les Bourgognes, Auxey, Monthelie, Saint-Romain, Gevrey, les Hospices de Beaune, des Bourguignons qui vont voir “ailleurs” et les 15 ans de Beaujolais Aujourd’hui célébrés par un Top 50 ans des meilleurs producteurs.
11 octobre 2022
Une idée week-end ? Le 4ème Championnat du Monde de l’œuf en meurette, ce week-end au Château du Clos-de-Vougeot.
06 octobre 2022
Cuisine, sommellerie, direction… Découvrez les projets et les nouveautés du groupe Loiseau dans le dernier Bourgogne Aujourd’hui.
21 juin 2022
Le nouveau numéro (165) de Bourgogne Aujourd’hui est en ligne. Au sommaire : les cavistes de Bourgogne, Volnay et Meursault, la surchauffe dans les prix des vignes, une révolution programmée chez Bernard Loiseau, Ève et Erwan Faiveley et le Jura, version chardonnay et pinot noir.
10 juin 2022
Sur un vaste terrain de 6,5 hectares occupé jusqu’en 2015 par l’hôpital général de la ville, la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin a ouvert ses portes. Gros plan sur un chantier d’envergure, son contenu, ses promesses.
11 mai 2022
Bourgogne Aujourd’hui n°164 est en vente en ligne. Au sommaire : la Côte de Beaune en blanc et rouge, notre “coup de coeur” pour Vincent Dureuil, les plantations en haute densité d’Olivier Lamy, le débat vendange entière vs vendange égrappée, “Dijon Gourmand” pour redécouvrir la Cité des Ducs et un cahier Beaujolais Aujourd’hui.
12 avril 2022
