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Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.

Le domaine des Hospices passe en bio !

Pratiquée depuis de nombreuses années, la viticulture bio devient officielle au domaine des Hospices de Beaune, en conversion pour la deuxième année. Ludivine Griveau-Gemma, la régisseuse, nous en dit plus sur ses motivations et nous livre ses premières impressions à l’issue des décuvages du millésime 2022.

17 octobre 2022

Le moulin emblème du cru Moulin-à-Vent.

Le Beaujolais et le sud du Mâconnais au régime sec !

Tous les vignobles ont souffert de la chaleur et de la sécheresse en 2022 et manifestement, le Beaujolais et le sud du Mâconnais un peu plus que les autres.

16 septembre 2022

“On fait des grands vins avec des raisins mûrs !”

Au Château de la Tour (Clos de Vougeot) les vendanges sont terminées et les rouges 2022 commencent de livrer leurs premiers secrets.

09 septembre 2022

Vendanges 2022 : chacun à son rythme

Les vendanges 2022 se poursuivent en Bourgogne, sous le beau temps, et chaque entreprise y va à son rythme.

05 septembre 2022

Vendanges 2022 : aux Hospices de Beaune, il est urgent d’attendre !

Le Pouilly-Fuissé des Hospices de Beaune est en cave, mais à partir de maintenant, Ludivine Griveau, la régisseuse du domaine, a bien l’intention de prendre son temps.

26 août 2022

Générateur anti grêle à vortex.

Grêle : la Bourgogne a-t-elle l’arme absolue ?

La Bourgogne et le Beaujolais n’ont pas été épargnés par la grêle cette année, mais si les deux régions ont, pour l’heure, beaucoup moins souffert que d’autres, elles le doivent sans doute à leur réseau de générateurs anti-grêle. L’arme absolue ?

24 juin 2022

Millésime 2022 : c’est reparti pour un tour ?

2022 va-t-il nous rejouer le coup du réchauffement climatique et ranger 2021 au placard des « anomalies climatiques » ? C’est parti très fort en ce début d’année, mais la suite et la fin de l’histoire restent à écrire.

08 juin 2022

Vincent Dureuil (domaine Dureuil-Janthial – Rully).

Bourgogne Aujourd’hui n°164 : coup de coeur pour Vincent Dureuil !

Vincent Dureuil est depuis de nombreuses années un vigneron de référence dans la Côte Chalonnaise et au-delà. Installé depuis 1994, il a fait évoluer ses pratiques sans jamais renier ses fondamentaux. Cerise sur le gâteau, il cultive le sens de l’accueil. Rencontre.

26 avril 2022

François Labet (Château de la Tour, à Vougeot et domaine Pierre Labet, à Beaune) et Jean-Nicolas Méo (Domaine Méo-Camuzet, à Vosne-Romanée).

Vendange entière vs vendange égrappée : tout ou rien !

François Labet (Château de la Tour, à Vougeot, Domaine Pierre Labet, à Beaune) et Jean-Nicolas Méo (Domaine Méo-Camuzet – Vosne-Romanée), se connaissent depuis longtemps, s’apprécient et apprécient leurs vins respectifs, tout en ayant des visions radicalement différentes de la vinification du pinot noir : pour le premier, c’est la vendange entière ; pour le second, la vendange égrappée. Débat !

14 avril 2022

Chassagne-Montrachet à l’automne.

Découvrez le nouveau Bourgogne Aujourd’hui !

Bourgogne Aujourd’hui n°164 est en vente en ligne. Au sommaire : la Côte de Beaune en blanc et rouge, notre “coup de coeur” pour Vincent Dureuil, les plantations en haute densité d’Olivier Lamy, le débat vendange entière vs vendange égrappée, “Dijon Gourmand” pour redécouvrir la Cité des Ducs et un cahier Beaujolais Aujourd’hui.

12 avril 2022