Restaurant : Cellier Volnaysien (21)

Le Cellier Volnaysien, institution bourguignonne depuis 1975, séduit par son cadre authentique dans un ancien cellier voûté du XVIIIe siècle. Ce restaurant chaleureux propose une cuisine traditionnelle mettant à l’honneur les spécialités régionales comme le jambon persillé, l’œuf en meurette ou le coq à la lie de vin, à partir de produits frais et locaux. Les menus offrent un excellent rapport qualité-prix (24 € ou 32 €). La carte des vins, l’une des plus belles en Bourgogne, propose de nombreux millésimes matures (des années 2000 jusqu’à 2017) à tarifs abordables (coefficient deux voire moins par rapport au prix TTC départ domaine), permettant de s’offrir de très belles bouteilles entre 30 et 60 €.

21190 Volnay – Tél. 03 80 21 61 04.