Santenay et Maranges 2022, 2023 : Convaincants !

Commençons par un peu de géographie. La petite ville thermale de Santenay, qui a donné son nom à l’appellation, se situe à l’extrémité sud de la Côte de Beaune. Une seule route à traverser, et l’on se retrouve à Remigny, dans le département voisin de la Saône-et-Loire (qui produit aussi des santenays). C’est justement en Saône-et-Loire que trois petits villages accrochés à flanc de coteau, Cheilly, Dezize et Sampigny, donnent naissance aux vins de l’appellation Maranges, pourtant rattachée à la Côte de Beaune dont elle constitue la pointe sud et le prolongement naturel. Dans son ouvrage de référence Le Grand Atlas des Vignobles de France, l’auteur Benoît France écrit que, dans ce secteur de Santenay et des Maranges, « les recoupements des grands accidents géologiques ont provoqué la création de nombreuses failles faisant de ce terroir l’un des plus complexes de la Côte. Les sols qui caractérisent les vignobles de la Côte de Nuits réapparaissent ici et les vins rouges que l’on produit sur ces communes sont profonds, puissants, tanniques et de longue garde ». Un bel hommage au terroir que confirment les résultats obtenus lors de notre dégustation de sélection.