La traditionnelle mise en perce d'un fût de "jaune".

Jura : une Percée du Vin Jaune « professionnalisée »

Après la pause de 2025, la Percée du Vin Jaune prépare son grand retour à Lons-le-Saunier, les 31 janvier et 1er février 2026. Les organisateurs ont fait appel à une professionnelle de l’événementiel pour offrir une expérience « plus fluide » aux dizaines de milliers de visiteurs attendus.

« Tout le monde était malheureux de l’absence de Percée en 2025 : public, et nous aussi, l’interprofession », reconnaît Marine Couturier, la nouvelle directrice du CIVJ (Conseil Interprofessionnel des Vins du Jura). « Mais cette année nous a offert le recul nécessaire pour identifier les points à améliorer ». Les dernières éditions, bien que plébiscitées, avaient mis en lumière une charge de travail trop lourde pour les bénévoles, ainsi que des congestions et temps d’attente important pour le public.

Une coordinatrice recrutée

Ainsi, « la grande nouveauté de cette édition 2026, qui se tiendra les 31 janvier et 1er février à Lons-le-Saunier, réside dans la professionnalisation de son organisation », résume Marine Couturier. « L’association des Ambassadeurs des Vins Jaunes a fait le choix de recruter en interne une coordinatrice dédiée, Laurène Hivon, experte de l’événementiel. Arrivée fin août, elle est désormais la cheffe d’orchestre de la vingtaine de commissions de la Percée ». Un « œil neuf » qui doit permettre de « soulager les bénévoles tout en assurant des conditions améliorées et plus sécurisées pour les participants ».

L’accent sera mis sur la fluidité du parcours. « Le fait d’être à Lons-le-Saunier, une agglomération, devrait aider. Les efforts porteront particulièrement sur l’amélioration de l’accès aux caveaux, un point noir des éditions précédentes, en privilégiant l’accessibilité et la sécurité. L’objectif est de rendre l’expérience la plus agréable et la plus confortable possible, tout en conservant l’esprit convivial et traditionnel de l’événement. »

Un programme fidèle à la tradition

Ainsi le programme de cette Percée 2026 restera fidèle aux fondamentaux. « Tous les temps forts des éditions précédentes seront maintenus : banquet de la filière le jeudi soir ; rencontres vigneronnes le vendredi ; cortège, mise en perce, concours et battle de cuisine le samedi ; vente aux enchères le dimanche et bien sûr dégustations tout le week-end. »

Le programme définitif sera annoncé dans le courant de l’automne. Mais la billetterie est déjà ouverte, et ce depuis le 1er octobre. Pour réserver votre billet (verre + 10 tickets de dégustation), rendez-vous sur percee-du-vin-jaune.com.

 

Photographie : Interprofession des vins du Jura (CIVJ) – CRASH RECORD

 

La cérémonie religieuse de mise en perce.

 

La Percée 2026 se déroulera à Lons-le-Saunier les 31 janvier et 1er février.

 

 

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