Bourgogne Aujourd’hui n°164

7,509,50 TTC

Dégustations

Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet

Saint-Aubin, Santenay, Maranges

2018, 2019, 2020,

Les 3 fantastiques !

Dossier

Vendange entière vs vendange égrappée

Le pinot noir a du style

Technique

Densités de plantation – Olivier Lamy, l’expérimentateur

Domaine coup de cœur

Vincent Dureuil,
une référence en Côte Chalonnais

Gastronomie

Dijon Gourmand

Du nouveau dans la capitale des Ducs

Cahier Beaujolais

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