Domaine Faiveley : Deux siècles d’Histoire

« Quand j’y repense, le plus étonnant, quand on voit ce qui s’est passé en Bourgogne, en France et dans le monde depuis deux siècles, c’est que nous soyons encore là. Avec les guerres, les crises, le phylloxéra, la probabilité était très faible et pourtant », sourit Erwan Faiveley, la septième génération aujourd’hui aux commandes, avec sa sœur Ève, de la maison familiale basée à Nuits-Saint-Georges. La probabilité était en effet faible. Beaucoup d’autres ont passé la main, ont été emportés par le tumulte des deux siècles écoulés, mais pas la famille Faiveley et elle le doit sans aucun doute à une lignée familiale étonnante, faite d’hommes très différents, mais qui ont tous apporté leur pierre à l’édifice.

Premier achat de vignes en 1834

Pierre Faiveley, le fondateur était un… ouvrier plâtrier à Nuits-Saint-Georges qui décida tout simplement de changer de métier et posa en 1825 les fondations de la Maison Joseph Faiveley, du nom de son fils né en 1823. 1834 est une date importante avec le premier achat de vignes : 1,5 hectare de Porrets-Saint-Georges, climat aujourd’hui classé en Nuits-Saint-Georges premier cru. « Nous avons peu d’archives de la fin du XIXe  siècle, période de Joseph, puis de François, son fils, qui était médecin. À mon avis, avant et pendant la crise du phylloxéra, beaucoup ont quitté la région. Joseph et François en ont profité pour acquérir des bâtiments et les vignes qui allaient avec. Il fallait avoir un peu d’argent, mais surtout être fou pour se dire que la vigne avait un avenir. Bien leur en a pris », commente Erwan qui rappelle que le fameux Corton Clos des Cortons Faiveley a été acheté en 1874, l’année avant l’arrivée du puceron dévastateur en Bourgogne.

On imagine que le prix de la parcelle a dû être intéressant, mais l’histoire familiale aurait également pu s’arrêter quelques années auparavant, François Faiveley ayant failli être fusillé en 1870 par les Prussiens à l’issue de la bataille de Nuits-Saint-Georges. Notons que François Faiveley va lancer la mise en bouteilles à la propriété dans les années 1880-1890.