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Rémi Genot - Auprès du Clocher
La vente des vins des Hospices de Nuits a rapporté 1,526 million d’euros aux Hospices avec une stabilité des cours qui était souhaitée par tous.
Que faut-il déduire des résultats de la 65ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges qui s’est soldée hier après-midi par une stabilité des cours au niveau du prix moyen de la pièce de 228 litres ? Probablement pas grand chose, dans la mesure où les volumes mis en vente (80,5 pièces) avaient bien repris quelques couleurs après l’apocalyptique millésime 2024 (36 pièces), tout en restant très loin des standards de l’institution nuitonne qui en rythme normal peut mettre en vente 120 à 130 pièces. Le faible volume de la récolte 2025 a donc sans doute été un élément clef dans la stabilité des cours, alors que la conjoncture reste incertaine, avec beaucoup de marchés sur lesquels les Bourguignons manquent de visibilité.
Ajoutons également que comparée à son homologue beaunoise, la vente nuitonne reste très particulière avec une médiatisation beaucoup plus régionale, un domaine d’une taille plus faible (un peu plus d’une douzaine d’hectares contre soixante à Beaune) et presque exclusivement composé de Nuits-Saint-Georges villages et premiers crus rouges. Dans la crise viticole actuelle, la Bourgogne est l’une, voire la région française qui s’en sort pour le moment le mieux. Pour autant, certains auront également remarqué l’absence hier de gros acheteurs habituels dans le cellier du Clos de Vougeot où se tenait la vente nuitonne, ce qui tend à démontrer que les marchés sont vraiment tendus et que l’heure n’est pas à faire des « folies » dans les achats. Pour en finir avec les chiffres précisons que la vente de la « cuvée des Bienfaiteurs » a rapporté 59 500 euros à l’association Ani’nomade, installée près de Dijon et spécialisée dans la médiation animale.
Enfin, cette 65ème vente était la dernière pour le régisseur Jean-Marc Moron arrivé il y a 36 ans et qui a passé le relai à Laurence Danel après avoir fait des Hospices de Nuits une référence qualitative reconnue par tous.
Les chiffres
Total de la vente : 1 526 000 € (+91,7% / 2025)
Total des vins rouges (79 pièces) : 1 469 000 €
Prix moyen de la pièce de rouge : 18 595 €.
Total des vins blancs (1,5 pièce) : 57 000 €
Prix moyen de la pièce de blanc : 38 000 €.
Pièce de Charité (cuvée des bienfaiteurs) : 59 500 €.
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