Balade gourmande à Bouzeron


06/03/2019

Unique appellation village de Bourgogne issue du cépage aligoté doré, Bouzeron fête ses 20 ans et organise le 14 avril prochain une balade gourmande. 

Rendez-vous à Bouzeron le dimanche 14 avril pour participer à une balade gourmande qui célèbrera les 20 ans de l'appellation. Accompagnés d'un vigneron, vous partirez à la découverte du vignoble et de ses fabuleux points de vue, échangerez avec les producteurs et expérimenterez les accords mets et vins de Bouzeron.

Au programme, quatre étapes qui seront l'occasion de participer à différents ateliers : Terroir, pour comprendre le sol et le sous-sol de l'appellation autour d'une fosse pédologique ; Vigne, pour en savoir plus sur les travaux tels que la taille ou l'ébourgeonnage : Cépage, pour percer le mystère de l'aligoté doré qui s'épanouit pleinement sur les coteaux de Bouzeron ; et Cave, pour vous familiariser à la vinification et l'élevage des vins.

A l'issue de ce circuit d'environ 2 heures, une dégustation finale sera proposée sur la place du village. Ceux qui le souhaitent pourront prolonger cette balade gourmande par un déjeuner au restaurant du village, qui proposera pour l'occasion un menu unique.

Départs toutes les 20 minutes entre 9h30 et 16 heures

Tarif : 25 € par personne

Réservation et informations : www.bouzeron-vins.com et pour le repas au restaurant le Bouzeron : www.restaurant-lebouzeron.com


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