Rendez-vous à Bouzeron le dimanche 14
avril pour participer à une balade gourmande qui célèbrera les 20 ans de
l’appellation. Accompagnés d’un vigneron, vous partirez à la découverte du
vignoble et de ses fabuleux points de vue, échangerez avec les producteurs et
expérimenterez les accords mets et vins de Bouzeron.
Au programme, quatre étapes qui seront
l’occasion de participer à différents ateliers : Terroir, pour comprendre le sol et le sous-sol de l’appellation
autour d’une fosse pédologique ; Vigne,
pour en savoir plus sur les travaux tels
que la taille ou l’ébourgeonnage : Cépage,
pour percer le mystère de l’aligoté doré qui s’épanouit pleinement sur les
coteaux de Bouzeron ; et Cave,
pour vous familiariser à la vinification et l’élevage des vins.
A l’issue de ce circuit d’environ 2
heures, une dégustation finale sera proposée sur la place du village. Ceux qui
le souhaitent pourront prolonger cette balade gourmande par un déjeuner au
restaurant du village, qui proposera pour l’occasion un menu unique.
Départs
toutes les 20 minutes entre 9h30 et 16 heures
Tarif :
25 € par personne
Réservation
et informations : www.bouzeron-vins.com et pour
le repas au restaurant le Bouzeron : www.restaurant-lebouzeron.com
25 avril 2024
24 avril 2024
14 mars 2024
BA 176
Rencontre
Olivier Jacquet
AOC, un succès sur le tard…
Guide d’achat/dégustations
Appellation
Auxey-Monthélie-Saint-Romain
L’avenir est devant elles
Guide d’achat
Appellation
Chassagne-Puligny-Saint-Aubin
Le prix de la rareté
Guide d’achat
Millesime 2018
Tout en finesse
Dossier
Le matériel végétal
un trésor bourguignon
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°176
BA175
Actualités
Évènement
la Bourgogne manque de bras ?
Rencontre
Saskia de Rothschild et Didier Séguier
William Fèvre entre de bonnes mains
Guide d’achat/dégustations
Appellation
Colline des Cortons
Un vignoble singulier, complexe… et passionnant
Guide d’achat
Appellation
Mâconnais
Des premiers crus pour tous ?
Guide d’achat
Domaine Coup de coeur
Jean-Claude Bachelet
Sagesse, modestie et excellence
Débat
Élevage sous bois et sans bois
Dossier
Les terroirs du Clos-de-Vougeot
Gastronomie
En cuisine avec Stéphane
Le pot-au-feu
Bourgogne Aujourd’hui n°175
BA 174
Actualité/évènement
Saint-Vincent-Tournante 2024
Morey-Saint-Denis - Chambolle-Musigny
Guide d’achat / dégustations
Vins de l’Yonne
Bourgognes-Mâcons
Dossier
Palmarès de l’année 2023
Les bourguignons de l’année
Gastronomie
Kévin Julien
Éloge de la rigueur
Cahier
Crémant de Bourgogne
Bourgogne Aujourd’hui n°174
BA173 - sommaire
Rencontre
Frédéric Drouhin
Les pieds sur terre
Premier millésime
Domaine des Jeunes Pousses
Thais et Juliette
au fil de la vigne
Guide d’achat / dégustations
Chambolle-Musigny, Morey-saint-denis
Si proches et si différents
Guide d’achat
Beaune
conformes aux attentes
Guide d’achat 34
Dossier
Hospices de Beaune
Dans les secrets de la vente
Cahier beaujolais
Spécial crus
Bourgogne Aujourd’hui n°173