Le Domaine de La Chapelle confie ses vins à Chiara Pepe

À partir du millésime 2026, Chiara Pepe partagera son temps entre la vallée du Rhône et les Abruzzes italiennes, où elle continue d’exercer au sein du domaine familial Emidio Pepe. « Chiara a des valeurs familiales très fortes et une vision à long terme. Je sais qu’elle sera respectueuse du passé tout en apportant sa propre lecture et son regard » partage Delphine Frey, qui a succédé récemment à sa sœur Caroline Frey à la direction générale du domaine de La Chapelle (maison Paul Jaboulet Ainé) et plus globalement des domaines de la famille qui possède en effet d’autres propriétés, dont le domaine Caroline Frey, en Bourgogne (Aloxe-Corton – 21) qui s’étend sur 7 hectares de vignes ou encore le cru classé Château La Lagune, à Bordeaux.

Héritière d’un domaine fondé par son grand-père, Chiara Pepe s’inscrit dans une tradition artisanale, fondée sur le respect du vivant, des fermentations naturelles et des équilibres du vin.  « L’intention est de conduire le vignoble avec une viticulture précise et respectueuse, fondée sur une biodynamie appliquée avec rigueur et un travail humain attentif » explique-t-elle.

Un tandem féminin

Dans ses nouvelles fonctions, Chiara Pepe travaillera en étroite collaboration avec Delphine Frey. Ensemble, elles devront conjuguer héritage et innovation pour affiner encore la lecture des terroirs d’Hermitage. Elle contribuera à prolonger le renouveau de La Chapelle, amorcé depuis la reprise en 2006 par la maison familiale Freÿ-Sichel et son recentrage sur l’expression la plus pure des terroirs de la colline de l’Hermitage. « Chiara possède une connaissance profonde de la viticulture et porte une attention toute particulière au vivant. Elle apporte la discipline et le respect nécessaires pour être la gardienne de ce lieu remarquable », confie Delphine Frey.

Une approche technique tournée vers le vivant

Au Domaine de La Chapelle, l’arrivée de Chiara Pepe répond également à une ambition très concrète : renforcer une approche technique fondée sur une viticulture précise, respectueuse et biodynamique. Selon les éléments communiqués, le travail au vignoble devra privilégier l’observation des terroirs, l’attention portée au vivant et des pratiques cohérentes avec l’identité du site.

En cave, la ligne directrice étau des fermentations spontanées, des vinifications en baies entières, des extractions plus délicates et un usage mesuré du bois. L’objectif affiché est aussi de faire davantage de place à des contenants neutres, comme le béton ou d’autres récipients de grand volume, tout en prolongeant l’élevage avant mise en marché. Deux femmes, deux rôles distincts — l’une garante de la vision stratégique, l’autre gardienne du vivant — réunies autour d’un même projet et d’une ambition commune pour La Chapelle, annonce le domaine.

Morgane AIGU

Journaliste en alternance