Sans rentrer dans les détails de l’histoire (articles ci-joints) rappelons que sept propriétaires (6 domaines) dans le Montrachet grand cru blanc -Le Domaine de la Romanée-Conti, le Domaine des Comtes Lafon, le Domaine Leflaive, le Domaine Guy Amiot, le Domaine Lamy-Pillot (incluant en métayage les 5,42 ares de Claudine Petijean, plus petite propriétaire de Montrachet) et le Domaine Fleurot-, qui à eux sept exploitent 1,25 hectare dans le climat (sur 7,8 hectares au total) avaient décidé en 2016 de vinifier ensemble le maigre fruit de leurs vignes gelées : deux petites pièces de 228 litres au total, 600 bouteilles…
Le vin est aujourd’hui en bouteille et les sept ont finalement décidé de créer une société de négoce éphémère (elle sera fermée fin 2019) appelée “L’exceptionnelle vendange des 7 Domaines”, dont le seul objet sera de commercialiser 500 bouteilles de ce « Montrachet des 7 » habillé d’une étiquette originale ; les 100 autres bouteilles iront dans les œnothèques des domaines et/ou seront destinées à des ventes de charité.
Les vins seront vendus « par invitation », à l’unité, au prix de 6 000 € environ et uniquement à des clients particuliers.
« Avec le contrat moral de les boire et en aucun cas de chercher à les revendre », insiste Brice de la Morandière, gérant du Domaine Leflaive (Puligny-Montrachet), qui amène sur la table le sujet très sensible dans les grands domaines de la spéculation sur les vins de Bourgogne : « J’en ai marre de voir des vins vendus 100 ou 150 € par des vignerons et revendus 10 fois plus cher sur internet par des gens qui au final gagnent beaucoup, beaucoup plus d’argent que les producteurs sans rien faire. C’est pour tenter de tuer la spéculation dans l’œuf que nous avons décidé de vendre le Montrachet à ce prix ».
01 décembre 2023
21 novembre 2023
BA173 - sommaire
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Frédéric Drouhin
Les pieds sur terre
Premier millésime
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au fil de la vigne
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Si proches et si différents
Guide d’achat
Beaune
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Guide d’achat 34
Dossier
Hospices de Beaune
Dans les secrets de la vente
Cahier beaujolais
Spécial crus
Bourgogne Aujourd’hui n°173
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dossier
Cité des Climats et des Vins de Beaune
Plongez au coeur des Climats
et des Vins de Bourgogne 6
Guide d'achat / dégustations
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La Côte Saint-Jacques
succession en douceur
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Au fil des pages 104
Bourgogne Aujourd’hui n°172
Rencontre
Xavier THUIZAT
La simplicité au service
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Guide d'achat / dégustations
Crus de la Côte chalonnaise
Le bal des contraires
Bouzeron
Les premiers crus dans le viseur
Guide d'achat
Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée
Match serré
guide d'achat
Dossier
Cités des Climats et Vins de Bourgogne
Mâcon et Chablis se dévoilent
Gastronomie
Stéphane Derbord
le poulet dans tous ses états
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Rencontre
Jean-Marie Guffens
L’amour du vin !
Guides d’achat
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Côte de Nuits-Villages
2020 et 2021, le pinot noir joue
les caméléons
Millésime 2013
Entre ombre et lumière
Dossier
Réchauffement climatique
Porte-greffes, cépages, culture…
La solution est à la vigne !
Gastronomie-chef
Le Fil du Zinc (Chablis)
Dans la cour des grands
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°170