Vous êtes maintenant bien reposé et commencez peut-être même de vous embêter avec tous ces ponts du mois de mai. Voici donc un peu de lecture avec le dossier de presse complet du “Mois des Climats” 2018 (en référence bien sûr aux climats du vignoble de Bourgogne inscrits au patrimoine de l’Humanité depuis juillet 2015), qui aura lieu du 8 juin au 8 juillet. Cette année, plus
de 70
manifestations (expositions, balades dans les vignes,
visites guidées, conférences, spectacles, dégustations…)
permettront au public de poser un nouveau regard sur les
Climats du vignoble de Bourgogne.
Le petit plus de l’événement :
intégrer à sa programmation une majorité de rendez-vous
imaginés par les associations, structures et entreprises du
territoire.
Une vraie mine de belles idées et
de concepts originaux incarnés par les
15 manifestations « coups de coeur » attribués cette année par le
jury de sélection !
Autre point fort du programme : l’anniversaire
de l’inscription, fêté chaque 4 juillet… qui
aura lieu cette année
au château de Gilly-les-Cîteaux.
16 mars 2023
15 mars 2023
Rencontre
Yannick Alléno
La viticulture pour source d’inspiration
Guides d’achat
Crus du Mâconnais • Bourgogne aligoté
Chorey-les-Beaune • Savigny-les-Beaune
Tous les goûts et toutes les couleurs !
Domaines coup de cœur
Saumaize-Michelin
En douceur
Tendance
Spiritueux bourguignons
Le renouveau
Guide d’achat
DOssier
Tonnellerie
Un savoir-faire bourguignon qui s’exporte
Gastronomie
En cuisine, avec Stéphane
Le paleron, le boeuf convivial
Bonnes Adresses
Bourgogne Aujourd’hui n°169
DOSSIER
Palmarès 2022
Nos Bourguignon(ne)s de l’année !
Les meilleurs producteurs, les plus grandes bouteilles
RENCONTRE
Vincent Clément
La culture du vin
CAHIER CRÉMANT DE BOURGOGNE
Guide d’achat : les meilleurs crémants de Bourgogne
Bourgogne Aujourd’hui n°168
Dégustations
Bourgognes • Gevrey-Chambertin
Auxey-Duresses • Monthelie • Saint-Romain
La Bourgogne à deux vitesses !
Dossier
Beaune et les Hospices
Un millésime 2022 enthousiasmant
Domaine culte
Georges Roumier
Une certaine idée de la Bourgogne
Découverte
Etats-Unis, Afrique du Sud, Suisse…
Ces Bourguignons qui font du vin
ailleurs !
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°167
RENCONTRE
Éric Grandjean, Pierre Fonteneau, Sarah Moreau : Œnologues d’hier et d’aujourd’hui
DOSSIER
Spécial Millésime 2021
Profitez-en !
Yonne, Côte de Nuits , Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais
Les meilleurs vins et producteurs
GASTRONOMIE
Secondes tables des restaurants étoilés : Le bonheur est dans l’assiette !
Bourgogne Aujourd’hui n°166