Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
Le cuivre est-il vraiment toxique pour les sols ? Le lobby des fabricants de produits chimiques cherche-t-il à le faire interdire pour attaquer les producteurs bio ? Bourgogne Aujourd’hui lance le débat !
28 juin 2018
Les vins très marqués par le boisé se font rares aujourd’hui. Nos échanges avec les vignerons montrent que le sujet les préoccupe et qu’ils sont nombreux à privilégier des élevages dans d’autres contenants que le traditionnel fût de 228 litres. Certains vont même jusqu’à délaisser le bois au profit de la terre cuite, du grès ou du béton.
09 avril 2018
Le dimanche 17 juin 2018 se tiendra à Genève la vente “Henri Jayer, The Heritage – The ultimate sale from the private cellar of Domaine Henri Jayer” au cours de laquelle 1 064 bouteilles et magnums du Domaine Henri Jayer, à Vosne-Romanée, seront proposés aux enchères. Attention les yeux !
01 mars 2018
Dans le cadre de son passage à la biologie et à la biodynamie, le château de Pommard étoffe son équipe technique.
09 janvier 2018
Au terme d’une série de plusieurs épreuves, c’est Jonathan Bauer-Monneret, du restaurant Spring à Paris, qui a remporté le titre de Meilleur Sommelier de France. Le public était au rendez-vous hier, dans la salle de la Lanterne Magique à Beaune (21) pour voir s’affronter les 4 finalistes.
28 octobre 2014
