Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.
En Côte de Beaune et Côte de Nuits, 2017 est un millésime chaud, précoce et “généreux”. Son potentiel est bien celui d’un grand millésime, mais il va falloir trier un peu !
21 juin 2018
Cépage blanc historique de la Bourgogne aux côtés du chardonnay, l’aligoté a longtemps été sous-estimé. Aujourd’hui, les vignerons sont de plus en plus nombreux à le valoriser. Cultivé avec soin, il produit des vins de qualité, aux profils bien distincts et redevient “tendance”.
20 juin 2018
Dans l’Yonne, le gel a de nouveau sévi en 2017 et l’été s’est chargé de mûrir les raisins restant. Au final, Chablis tient un grand millésime !
13 juin 2018
Le “Mois des Climats” approche. Il aura lieu du 8 juin au 8 juillet 2018, pour entretenir la flamme suite à l’inscription des climats de Bourgogne au patrimoine de l’Humanité, en juillet 2015.
21 mai 2018
En complément du dossier publié dans Beaujolais Aujourd’hui n°20, voici la carte des sols du cru moulin à vent.
11 avril 2018
2015 ou 2016 ? À Chambolle-Musigny, les deux millésimes tutoient les sommets, éclipsant un 2014 plus « classique », mais qui ne démérite pas.
09 avril 2018
Les dégustations du millésime 2017 se poursuivent partout en Bourgogne pour les dégustateurs de Bourgogne Aujourd’hui. Rendez-vous en juin pour la sortie de notre “numéro spécial” dédié au nouveau millésime.
14 mars 2018
La 10ème de la dégustation-vente “Les Nuits au Grand Jour” se tient ce week-end sous les halles de Nuits-Saint-Georges. A ne pas manquer !
08 mars 2018
Les Hospices de Nuits sont propriétaire en monopole du nuits-saint-georges premier cru Les Didiers, voisin des Saint-Georges. Dégustation verticale…
07 mars 2018
Le vosne-romanée premier cru Cros Parentoux est devenu un vin presque aussi mythique que la romanée-conti. Il le doit à un homme, Henri Jayer. Histoire d’un homme et d’un terroir… dont nous avons eu la chance, il y a quelques années de cela de déguster 13 millésimes de 1978 à 1999.
02 mars 2018
