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Les « news » des domaines, des appellations, un rachat d’entreprise, les intempéries, les grands projets, les événements, les vendanges, les hommes et les femmes qui bougent… Il se passe toujours quelque chose en Bourgogne et dans le Beaujolais !
Le siège social de Bourgogne Aujourd’hui est à Beaune.
Les journalistes vivent dans la région et chaque semaine ils vous font vivre l’actualité dans toutes ses dimensions.

Ludivine Griveau, la régisseuse du domaine des Hospices de Beaune dans la cave des blancs.

Hospices de Beaune : “il est hors de question de chaptaliser !”

Les vendanges se terminent aux Hospices de Beaune où Ludivine Griveau a fait passer une consigne claire : “Je veux des raisins mûrs ; il est hors de question de chaptaliser !”

12 septembre 2022

“On fait des grands vins avec des raisins mûrs !”

Au Château de la Tour (Clos de Vougeot) les vendanges sont terminées et les rouges 2022 commencent de livrer leurs premiers secrets.

09 septembre 2022

Louis-Fabrice Latour (BIVB – Crédit photo – Armelle Photographe)

Louis-Fabrice Latour est décédé

Louis-Fabrice Latour, un grand nom de la Bourgogne, est décédé la nuit dernière des suites d’une longue maladie.

06 septembre 2022

Vendanges 2022 : chacun à son rythme

Les vendanges 2022 se poursuivent en Bourgogne, sous le beau temps, et chaque entreprise y va à son rythme.

05 septembre 2022

Vendanges 2022 : aux Hospices de Beaune, il est urgent d’attendre !

Le Pouilly-Fuissé des Hospices de Beaune est en cave, mais à partir de maintenant, Ludivine Griveau, la régisseuse du domaine, a bien l’intention de prendre son temps.

26 août 2022

Effeuillage des vignes avant les vendanges au domaine Vincent Girardin.

Vendanges 2022, un départ en douceur !

Les vendanges commencent en douceur en Bourgogne et dans le Beaujolais. Les choses vont s’accélérer dès ce week-end dans un vignoble qui tire la langue.

24 août 2022

L’élevage en fût de chêne va permettre aux 2021 de se nourrir et de s’affiner sur leurs lies.

Le n°166, spécial millésime 2021, de Bourgogne Aujourd’hui est en ligne !

Le numéro 166 de Bourgogne Aujourd’hui est en ligne. Au sommaire : le “classique” millésime 2021, 30 années de révolution œnologique en Bourgogne et les secondes tables des restaurants étoilés.

05 août 2022

Botte de paille dans les vignes, à Chapaize, dans le Mâconnais.

Comme un fétu de paille !

Après le gel, la grêle. Pour l’heure la Bourgogne et le Beaujolais s’en sortent “relativement” bien, mais le bout du chemin est encore loin.

22 juin 2022

Millésime 2022 : c’est reparti pour un tour ?

2022 va-t-il nous rejouer le coup du réchauffement climatique et ranger 2021 au placard des « anomalies climatiques » ? C’est parti très fort en ce début d’année, mais la suite et la fin de l’histoire restent à écrire.

08 juin 2022

Puligny-Montrachet, dans les grands crus, le 4 avril au petit matin.

Gel : il est urgent d’attendre !

La Bourgogne a connu un premier épisode de gel début avril. Il faut maintenant attendre pour connaitre l’étendue exacte des dégâts, qui devraient toutefois être beaucoup plus limités qu’en 2021.

05 avril 2022