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A partir d’aujourd’hui et jusqu’à la fin de cette semaine, Bourgogne Aujourd’hui vous présente le millésime 2012, région par région en commençant par Chablis et les vins de l’Yonne. Tous les vins sélectionnés par nos jurys (1 500 au total pour toute la Bourgogne), appellation par appellation,sont disponible dans le numéro 112 de Bourgogne Aujourd’hui en cours de vente sur ce site et chez les marchands de journaux. Abonnez-vous !

Jérôme Prince, président des courtiers de la “Grande Bourgogne” depuis 15 ans vient d’être élu président national des courtiers, une des plus anciennes professions dans le monde du vin.

La neuvième édition de la manifestation Elégance des Volnay aura lieu samedi 29 juin. L’occasion de déguster les vins de l’appellation et de découvrir le vignoble au cours d’une journée animée.

Une enquête récente d’UBIFRANCE nous apprend que la Chine est aujourd’hui le 3ème client des vins français. En Bourgogne, la progression est tout aussi spectaculaire.

Après quelques jours de canicule, la floraison bat son plein un peu partout en Bourgogne. La bonne vieille règle des 90 à 100 jours à partir de la mi-floraison nous amènerait à des vendanges vers le 25 septembre.

François Lamarche, vigneron à Vosne-Romanée (Côte de Nuits) est décédé accidentellement le 18 juin, dans sa résidence secondaire de Baudrières, en Saône et Loire. François Lamarche était propriétaire du grand cru monopole la Grande Rue.

Etape incontournable lors d’une visite en Bourgogne, le Château du Clos de Vougeot propose désormais la projection d’un film 100 % bourguignon, tout simplement époustouflant !

Cindy Forissier a remporté le casting participatif lancé sur Facebook mi mai. Elle devient « Mademoiselle Beaujolais Nouveau 2013 ».

Aucune défection majeure n’a été enregistrée dans le rang des producteurs bio en 2012, malgré un millésime particulièrement compliqué pour la vigne. 

A l’origine de l’association Femmes et Vins de Bourgogne créée en 2000, Anne Parent, vigneronne à Pommard, préside désormais le Cercle Femmes de Vin. Il fédère l’ensemble des associations régionales et entend rassembler et défendre les valeurs et intérêts liés au vin.

Malgré de nombreux incidents climatiques tout au long de l’année, ce nouveau millésime réserve de bonnes surprises. à Chablis, en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et dans le Mâconnais. Les meilleurs rouges sont de très haut niveau : riches, gourmands et frais. Quant aux blancs, d’expression pure, « classique », ils sont plus hétérogènes.

Les organisateurs du Mondial des Pinots étaient à Beaune hier pour présenter leur concours qui se déroulera les 16, 17 et 18 août prochains à Sierre, en Suisse.

Le golf de Chalon-sur-Saône accueille ce dimanche le deuxième trophée des Crémants de Bourgogne. L’occasion de faire le point sur une filière en pleine expansion.

Dès vendredi, vous pourrez retrouver en kiosque et sur ce site le nouveau numéro de Bourgogne Aujourd’hui. Au sommaire, le millésime 2012 dégusté dans toute la Bourgogne : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Mâconnais. A découvrir également, toutes les images de notre concours de cuisine spécial vignerons et vigneronnes.

L’Union des Œnologues de France est rassemblée à Dijon aujourd’hui pour son 53ème congrès national, placé sous le thème du vin, de la nutrition et de la santé.

La Reine Pédauque, marque de la maison Corton André (Aloxe-Corton) pour la grande distribution, va connaitre une nouvelle vie.

Jacques Dupont, auteur des pages vins du Point, signe ici un “pamphlet-manifeste”, dans lequel il n’hésite pas à tirer à boulets rouges sur la loi Evin et dénonce le moralisme ambiant.

“Solutré-Pouilly-Vergisson” est désormais le treizième Grand Site français. Il rejoint d’autres prestigieux détenteurs du label tels que le Pont du Gard ou la Baie de Somme. 

Du 26 mai au 2 juin, la Bourgogne se mobilise pendant une semaine pour faire avancer son projet d’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco. Les carrières de Comblanchien (photo) accueilleront un spectacle d’exception le samedi 1er juin. 

Que d’eau, que d’eau ! La Bourgogne connait l’un de ses printemps les plus « pourris » depuis longtemps et beaucoup commencent de s’inquiéter pour le prochain millésime.